鴨肉的熱量

鴨肉的熱量

鴨肉作為一種家禽類食物，由于其肉質(zhì)吃起來(lái)非常鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多消費(fèi)者的青睞，在酒店或者飯桌上可以經(jīng)常見(jiàn)到他的身影，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家都注意養(yǎng)生，對(duì)于食物的熱量是非常關(guān)注的，那么鴨肉的熱量是多少呢?

鴨肉作為一種肉類食物，相比較于一般的家禽類食物來(lái)說(shuō)，它的熱量還是偏高的，根據(jù)科學(xué)研究表明每100克可食用鴨肉中所富含的熱量為210大卡，所以說(shuō)他屬于熱量比較高的肉類食物，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍喨庖彩遣粫?huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖現(xiàn)象的，由于它的熱量大多數(shù)都存在鴨皮中，所以說(shuō)在減肥期間的人們吃鴨肉的話可以將鴨皮去掉，而且鴨肉作為一種白肉類的食物，相比較于紅肉類食物，它其中所富含的不飽和脂肪酸更多，可以中和我們身體中的飽和脂肪酸，而且分布非常均勻，是不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖現(xiàn)象的。

在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍喨?，還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是它作為一種熱量偏高的時(shí)候也是不適合多吃的，對(duì)于一個(gè)中年人來(lái)說(shuō)，在一天中所攝入的鴨肉最好在二兩到三兩之間，我們?cè)诔曾喨鈺r(shí)也可以將鴨皮去掉，因?yàn)轼喥ぶ兴缓臒崃恳彩欠浅６嗟模颐渴秤?00克鴨肉中所受身體中的熱量需要做操70分鐘就可以將它完全消耗，鴨肉作為一種寒性食物來(lái)說(shuō)，尤其適合體質(zhì)虛弱并且出現(xiàn)上火現(xiàn)象的人們使用。

烤鴨的熱量多少啊?

它的熱量大約440大卡。

烤鴨熱量之所以那么高，是因?yàn)榭绝喌挠椭臒崃看蠹s440大卡，烤鴨是中華名菜，蛋白高，高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來(lái)說(shuō)熱量極高，減肥時(shí)不易食用。

雖然烤鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克蛋白質(zhì)19.2克，脂肪41克，水分36.2克，維生素b1，b2和鈣磷，鐵，錳，鋅等微量元素及18種氨基酸，并且烤鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。

鴨肉中的脂肪，雖然熔點(diǎn)低，易于消化，所含b族維生素和維生素e，比其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

減肥者吃烤鴨要注意什么：

1、烤鴨肉最好去皮

去皮后的烤鴨熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮烤鴨比起未去皮的烤鴨熱量要低，更加適宜減肥期間食用。

2、不可過(guò)量吃

烤鴨中的不飽和脂肪酸含量確實(shí)高于豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會(huì)發(fā)胖。而且，其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過(guò)量食用，同樣會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸攝入增多，也會(huì)長(zhǎng)胖的，而且會(huì)使發(fā)生動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增大。

鴨腿的熱量是多少呢？

每100克鴨腿中含有240大卡以上的熱量。

對(duì)于我們而言，鴨腿的熱量并不是很高，因?yàn)楸旧眸喨獾娜埸c(diǎn)就是比較低的，我們食用鴨肉可以很好的被我們的腸道所消化，而且鴨腿上的熱量很大一部分是來(lái)自于鴨腿上的皮，因此只要我們?cè)谂腼冎?，就將鴨腿上的皮去掉的話，那么剩余的鴨肉部分的熱量是不?huì)特別高的。

吃鴨肉的禁忌

1、鴨肉與鱉相克：久食令人陽(yáng)虛，水腫腹瀉。

2、鱉肉與鴨肉相克：同食會(huì)便秘。

3、鵝、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>

4、楊梅忌鴨肉、羊肉，食則中毒。

5、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。

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