鴨肉作為一種家禽類食物,由于其肉質(zhì)吃起來非常鮮美
鴨肉作為一種肉類食物
,相比較于一般的家禽類食物來說,它的熱量還是偏高的,根據(jù)科學(xué)研究表明每100克可食用鴨肉中所富含的熱量為210大卡,所以說他屬于熱量比較高的肉類食物,但是我們?cè)谌粘I钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍喨庖彩遣粫?huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖現(xiàn)象的,由于它的熱量大多數(shù)都存在鴨皮中,所以說在減肥期間的人們吃鴨肉的話可以將鴨皮去掉,而且鴨肉作為一種白肉類的食物,相比較于紅肉類食物,它其中所富含的不飽和脂肪酸更多,可以中和我們身體中的飽和脂肪酸,而且分布非常均勻,是不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖現(xiàn)象的。在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍喨猓€可以補(bǔ)充我們身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,但是它作為一種熱量偏高的時(shí)候也是不適合多吃的,對(duì)于一個(gè)中年人來說,在一天中所攝入的鴨肉最好在二兩到三兩之間,我們?cè)诔曾喨鈺r(shí)也可以將鴨皮去掉,因?yàn)轼喥ぶ兴缓臒崃恳彩欠浅6嗟?div id="4qifd00" class="flower right">它的熱量大約440大卡。
烤鴨熱量之所以那么高
,是因?yàn)榭绝喌挠椭?div id="4qifd00" class="flower right">雖然烤鴨營(yíng)養(yǎng)豐富
鴨肉中的脂肪,雖然熔點(diǎn)低
,易于消化,所含b族維生素和維生素e,比其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。
減肥者吃烤鴨要注意什么:
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、烤鴨肉最好去皮去皮后的烤鴨熱量低了許多,100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以
,去皮烤鴨比起未去皮的烤鴨熱量要低,更加適宜減肥期間食用。2
、不可過量吃烤鴨中的不飽和脂肪酸含量確實(shí)高于豬肉
、牛羊肉甚至雞肉,但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會(huì)發(fā)胖。而且,其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過量食用,同樣會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪酸攝入增多,也會(huì)長(zhǎng)胖的,而且會(huì)使發(fā)生動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增大每100克鴨腿中含有240大卡以上的熱量
對(duì)于我們而言,鴨腿的熱量并不是很高
吃鴨肉的禁忌
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