五花肉怎么吃

五花肉怎么吃

五花肉應(yīng)該怎么做才好吃呢?今天我們就來教大家?guī)追N五花肉的做法。雖然五花肉的做法很多，但還是有很多人不知道五花肉怎么吃才好吃。而下面這幾種關(guān)于五花肉的做法既好吃又簡單，容易烹飪。

1、醬香五花肉

首先，準(zhǔn)備好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣醬、生抽、老抽、蔥、姜、蒜。其次，五花肉洗凈后切小塊、姜切絲、蔥切段，鍋中倒入適量的開水將五花肉熬煮10分鐘后撇去浮沫瀝水備用，砂糖倒入小碗中加入豆瓣醬、生抽、老抽、清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。最后，把五花肉放入電飯鍋中加入洗干凈的桂皮、姜絲和調(diào)好的砂糖料按煮飯鍵至收汁，加入蔥段攪拌均勻即可。

2、蒸五花肉

首先，準(zhǔn)備五花肉、煮肉料、醬油、香油、鹽、蔥、姜;五花肉洗凈焯水去血沫后撈出切成片并放入碗中、蔥切段、姜切塊。其次，將蔥、生姜、醬油、香油、食鹽放入干凈的碟子中攪拌均勻后倒入擺好盤的五花肉上。最后，鍋中加入清水倒入煮肉料先大火再轉(zhuǎn)小火煮一個小時，一個小時候?qū)[好盤的五花肉放在上面蒸20分鐘就可以了。

3、香辣五花肉

香辣五花肉雖然沒有紅燒五花肉經(jīng)典，但是它的口感卻也贏得了不少人的認(rèn)可。首先，準(zhǔn)備一小段五花肉、適量香辣醬、料酒、蔥、蒜、青椒、紅椒、砂糖、生抽。其次，五花肉洗凈后切成小塊、青紅椒切碎、蔥切段、蒜拍碎。最后，先把五花肉比較肥的部分放入鍋中煎炒出油，倒入青紅辣椒、蒜、部分蔥和剩余的五花肉，翻炒3分鐘后加入生抽、香辣醬、砂糖即可。

五花肉怎么吃?可以炒著吃，也可以清蒸或者燉著吃，花樣很多。但最主要的的還是要根據(jù)個人的口感去烹飪，這樣烹飪出來的五花肉才最香甜美味。

五花肉怎么吃不胖

五花肉的的口味征服了很多人的胃，就算是肥胖的人群也同樣逃不過五花肉的“魔爪”?？墒俏寤ㄈ饪雌饋砗苡湍仯趺闯圆挪粫?dǎo)致身材發(fā)胖變樣呢?其實很簡單，一起來學(xué)習(xí)吧!

1、將五花肉香烤

香烤五花肉不僅味道吸引人，而且還吃不胖。雖然五花肉拷出來的味道沒有紅燒難么沁人心脾，但是吃起來卻很勁道。香烤五花肉的味道首先取決于調(diào)料，所以我們在腌制的時候一定要先將調(diào)料調(diào)好，然后放入五花肉進(jìn)行腌制;其次就是要掌控好火候，出鍋之后趁著還熱乎就可以開吃了，外酥里嫩還不會讓人變胖。

2、將五花肉做成粉蒸肉

粉蒸肉是一道四川的菜，吃起來又軟又細(xì)膩且很容易消化。經(jīng)過清蒸之后五花肉的多數(shù)脂肪都流失了，因此將五花肉做成粉蒸肉這種吃法也是不會變胖的。雖然步驟和方法有點復(fù)雜，但是為了既能夠品嘗到五花肉的美味又能夠不長脂肪，動手學(xué)習(xí)還是很值得的。

3、清蒸五花肉

無論是清蒸的蔬菜還是清蒸的五花肉，相對于爆炒或者香辣的做法而言口味還是比較清淡的。清蒸五花肉的做法很簡單：首先只需要將五花肉切成薄片;其次將生抽、老抽、姜末、蒜末、辣椒末、豆瓣醬攪拌均勻后倒在五花肉上;最后將五花肉放入鍋中清蒸25分鐘即可。這種做法既簡單，又不擔(dān)心吃多了會導(dǎo)致身體長胖，簡直就是兩全其美。

知道了這幾個小竅門之后，以后吃五花肉都不需要再擔(dān)心肥胖的問題了。雖說如此，但是五花肉的攝入量還是需要把控好，健康體質(zhì)的人每個星期吃1—2次即可，膽固醇或者患有脂肪肝疾病的人群是不能夠吃大量五花肉的。

懷孕可以吃五花肉嗎

懷孕期間的女性不僅要保障身體的營養(yǎng)均勻，而且在飲食方面也要注意不能攝入對胎兒具有刺激性的食物。說到這兒，那么懷孕期間的女性可以吃五花肉嗎?其實是可以適量吃的。

1、懷孕期間可以吃五花肉

懷孕的女性在吃五花肉的時候建議將五花肉做成紅燒的樣式，這樣能夠保證蛋白質(zhì)的充分?jǐn)z入。不過一定要注意攝入的量要適合，并且搭配水果、蔬菜一起，這樣才能保證維生素、礦物質(zhì)的均衡。

2、懷孕適量的吃五花肉可促進(jìn)胎兒發(fā)育

懷孕早期，尤其是是1—3個月期間是胎兒腦細(xì)胞以及身體各個器官快速發(fā)育的時間，因此要補充夠足夠的營養(yǎng)，特別是維生素B、葉酸的補充要及時。而適量的吃五花肉可以起到補充營養(yǎng)的效果，并且新鮮的魚、蛋、牛奶、豆制品、水果等每天也都要適量的吃。

3、懷孕吃五花肉可改善貧血

孕婦進(jìn)入孕晚期之后就會出現(xiàn)貧血的癥狀，適量的吃點用五花肉烹飪而成的菜肴可以改善此類癥狀的出現(xiàn)。因為豬肉中的血紅素可以促進(jìn)鐵元素的吸收，改善孕婦貧血的癥狀。如果每天攝入適量的五花肉以及蝦、魚等還可以改善胎兒的發(fā)育。

4、懷孕吃五花肉可保持營養(yǎng)的均衡

五花肉中除了含有脂肪外，還含有多種維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等，這些對于孕婦的身體來說都是非常有必要的。尤其是在懷孕4個月之后要注重鐵元素的攝入，所以說懷孕期間的女性適量的吃五花肉是非常有必要的。

雖然懷孕期間可以適量的吃五花肉，但這是建立在孕婦是正常體質(zhì)的基礎(chǔ)上;如果孕婦有妊娠高血壓、高血糖等疾病，那么就要控制五花肉的攝入量。

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