枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枸杞菜的熱量

枸杞菜和其他的菜肴搭配在一起會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的美味，正因?yàn)槿绱?，所以枸杞菜受到了很多人的喜?ài)。尤其是受到了減肥女生們的青睞，為何如此說(shuō)呢?因?yàn)殍坭讲说臒崃吭诒姸嗍卟酥兴闶潜容^低的了，下面就來(lái)看一下枸杞菜的熱量究竟是多少呢?

1、新鮮枸杞菜的熱量

100克的新鮮枸杞菜熱量只有28大卡，相當(dāng)于吃了0.1碗的米飯、0.7把通菜以及三分之一的蘋果，這對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是非常合適的蔬菜選擇了。我們?nèi)梭w消耗掉這28大卡的熱量則只需要跑步3分鐘或者跳繩2分鐘即可，方便又健康。

2、清炒枸杞菜的熱量

枸杞菜經(jīng)過(guò)翻炒之后熱量相對(duì)而言也會(huì)變得稍微高一些，為何如此說(shuō)呢?來(lái)看看這些數(shù)據(jù)就可知曉答案了。每100克的清炒枸杞菜含有44大卡熱量、1.1克的脂肪、4.5克碳水化合物、1.6克膳食纖維、5.6克蛋白質(zhì)。不過(guò)想要消耗掉這些熱量也是十分簡(jiǎn)單的，只需要跑步五分鐘就行了。

3、枸杞菜蚌肉湯的熱量

將枸杞菜和蚌肉在一起熬煮成湯，不僅口味鮮美而且還能夠補(bǔ)充體力、增加身體的抵抗力。不僅如此，這道湯的熱量也是比較低的，每100克的枸杞菜蚌肉湯熱量只有24.63大卡、蛋白質(zhì)3.05克、脂肪0.88克、碳水化合物1.58克、膳食纖維0.48克。適量的食用枸杞菜蚌肉湯還可以增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)生，婦女、兒童、老人皆可飲食。

雖然枸杞菜和熱量很低營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，還具有明目、養(yǎng)肝的功效。但在吃枸杞菜的時(shí)候千萬(wàn)不能和綠茶、乳制品同吃;另外腹瀉、患有炎癥的人群不能吃枸杞菜，否則不僅會(huì)破壞掉其中的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)讓我們身體的抵抗力變低，增加病情的嚴(yán)重性。

枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每當(dāng)初春時(shí)節(jié)來(lái)臨之時(shí)就是我們享受想枸杞菜美味的時(shí)候，因?yàn)殍坭讲巳~和春天一起來(lái)的。我們?cè)诓烧坭讲藭r(shí)只要將枸杞的嫩芽或者嫩葉采摘下來(lái)即可，枸杞芽雖然吃起來(lái)微苦但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高的。

1、枸杞菜中豐富的蛋白質(zhì)為人體提供能量

每100克新鮮的枸杞嫩葉中含有40.78克的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。這種有機(jī)分子參與著人體各項(xiàng)生命的活動(dòng)，也就是說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有正常的生命，由此可以見(jiàn)蛋白質(zhì)對(duì)于我們的身體而言是非常重要的。而枸杞菜中就含有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)我們身體的免疫力，尤其是身體虛弱的人群可以適量的攝入枸杞菜。

2、豐富的維生素E

說(shuō)起維生素E大家的首要反應(yīng)就是美容養(yǎng)顏，眾所周知維生素E是一種很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，不僅可以延緩衰老而且還可以治療女性朋友的月經(jīng)不調(diào)、調(diào)整荷爾蒙等。而枸杞菜葉中就含有大量的維生素E，這對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常具有調(diào)補(bǔ)作用的蔬菜。雖然說(shuō)枸杞菜中含有大量的維生素E，但是不要急于求成，適量的攝入才是健康的首選擇。

3、豐富的微量元素

枸杞菜中含有10.4毫克鉀、10毫克鈉、4.35毫克鎂、1300毫克鈣、0.0146毫克抗壞血酸、12.4毫克鋅、498毫克磷、0.14微克硒等豐富的微量元素。微量元素在我們的身體中是不可或缺的重要組成部分，缺乏微量元素會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)各種各樣的狀況。

枸杞菜的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為我們的身體提供了很多的幫助作用，也是我們生活中不能缺少的蔬菜之一。雖然枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、很豐富，但是心急吃不了熱豆腐，若是一次性攝入過(guò)多，反而會(huì)讓我們的身體造成不必要的損失。

枸杞菜的功效與作用

在我們的生活中還有一大部分人對(duì)于枸杞菜可能并不是很熟悉，而且在平時(shí)也不是經(jīng)常吃到這種蔬菜。雖說(shuō)如此，但這并不影響枸杞菜的營(yíng)養(yǎng)以及枸杞菜給我們身體帶來(lái)的功效與作用。

1、枸杞菜具有治療蟲牙的作用

由于蟲牙引起的牙痛是很多人都經(jīng)歷過(guò)的，若是牙痛發(fā)作起來(lái)不僅會(huì)晚上失眠，而且還會(huì)影響到第二天的精神。其實(shí)可將枸杞菜泡水來(lái)飲用或者是漱口，這可以起到抑制蛀蟲、緩解牙痛的作用。更重要的是枸杞菜泡水還沒(méi)有任何的添加劑，對(duì)我們的健康沒(méi)有任何的威脅，可以放心的使用。

2、枸杞菜具有治療腎虛的作用

經(jīng)常熬夜、喝酒的人難免會(huì)出現(xiàn)腎虛腰酸的癥狀，尤其在男士身上會(huì)表現(xiàn)很明顯。用枸杞菜和杜仲煎熬后去渣喝水，服用一個(gè)星期之后腎虛腰酸的癥狀就會(huì)有明顯的改善。這不僅可以起到補(bǔ)腎益精的功效，而且還可以讓身體變得更加強(qiáng)壯，整個(gè)體制也得到了很大的改善;但需要注意的是枸杞菜泡水的量要控制好。

3、枸杞菜具有去毒的功效

因?yàn)殍坭讲酥泻胸S富的枸杞堿，它可以祛除人體血管內(nèi)的毒素，因此適量的食用枸杞菜可以促進(jìn)肝臟的排毒。肝臟的功能好了，我們各項(xiàng)身體指標(biāo)也會(huì)呈上身的趨勢(shì)。

4、枸杞菜具有養(yǎng)肝明目的功效

枸杞菜具有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增生、保護(hù)肝臟的作用。不僅如此，枸杞菜還可以用于肝火發(fā)炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊、眼睛干燥、白內(nèi)障等癥狀。另外，枸杞菜對(duì)于治療因腎虛導(dǎo)致的少氣懶言、耳鳴、陽(yáng)痿等癥狀也有很好的治療效果。

枸杞菜的功效就是滋補(bǔ)肝腎、益精明目，還可以解決眩暈耳鳴的問(wèn)題，提升身體免疫力的同時(shí)還具有抗衰老的作用。因?yàn)殍坭饺~子中含有甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸，適量的飲食枸杞菜還可以軟化血管。

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