腌好的橘子怎么吃

橘子這樣的水果大家都是非常熟悉的，因為橘子吃起來的味道好所以說大家會對橘子比較的喜愛，而且橘子除了可以選擇直接吃之外，我們還可以用橘子腌制吃，這也是非常不錯的一個選擇，那么具體來說腌好的橘子我們應(yīng)該怎么吃比較好，下面就讓我們一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

腌好的橘子怎么吃

我們把橘子曬干之后想，魚用白水煮熟，然后我們再用清水，浸泡三四天之后就可以去掉橘子的苦味。瀝干之后需要加調(diào)料，主要是需要加入油、鹽以及醬油，不需要別的調(diào)料也是可以的，是可以讓腌制橘子的味道很好吃的，而且這時候鹽是需要我們多放一些的?？梢栽谄渲羞x擇加上一些蔥頭和蒜瓣。炒熟之后是非常香的，而且也是很好吃的。之后我們把橘子用密封的罐裝好，然后在其中加油、鹽、蔥段、大蒜以及鹽，等到油完全浸沒橘子，這時候吃就可以了，選擇直接吃橘子就足夠了，是非常美味的，而且也是很入味的，腌制好的橘子不需要再進行額外的加工就可以吃了。

怎么腌酸橘子

想要腌制吃美味可口的酸橘子吃，需要準(zhǔn)備好500克的橘子，還需要食鹽50克，選擇使用精鹽、粗鹽都是可以的，在容器的使用上需要我們準(zhǔn)備好玻璃密封罐一個，在腌制之前，首先我們要把金錢橘洗干凈晾干，而且最好是可以在有太陽的情況下，曬的久一點，等到皮有點皺的時候就可以了，因為其中的水份是比較少的，使用說是不容易壞的，而且可以更容易把其中殘留的農(nóng)藥殺死。罐子洗干凈之后需要晾干才行。我們把曬干橘子放進罐子中，之后我們再選擇倒進食鹽，封蓋之后需要搖晃幾下，之后我們把封好的罐子，直接放到干爽的地方，也不能曬的太久。大約需要1個月左右的時間，橘子就可以吃了，而且橘子對嗓子發(fā)炎等情況，可以起到解暑，生津止咳的關(guān)系。

腌橘子的功效與作用

腌橘子的食療功效是不錯的，首先腌橘子中是含有維生素C和檸檬酸的存在，在美容的同時，還可以起到消除疲勞的效果。

腌橘子的內(nèi)側(cè)薄皮中是含有膳食纖維的，還有果膠的存在，是可以起到促進通便的效果，可以起到降低膽固醇的關(guān)系，而且腌橘子中的橘皮苷是可以起到加強毛細(xì)血管韌性的功效，還可以起到降血壓，擴張心臟的冠狀動脈的意義，所以腌橘子是我們預(yù)防冠心病和動脈硬化等心血管疾病的好選擇。可以優(yōu)秀降低沉積在我們動脈血管中的膽固醇?？梢宰寗用}粥樣硬化的問題得到緩解。

而且吃腌橘子可以阻止癌化學(xué)物質(zhì)的分解，還可以有效的抑制和阻斷癌細(xì)胞生長的情況，還可以讓人體周靜除毒酶的活性成倍的提高，從而去掉阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷的效果。

橘子怎么挑選

吃橘子的時候是需要挑選好的，首先我們要從顏色上去進行挑選，對于橘子來說，如果顏色發(fā)青或者過于發(fā)亮的都是不要去挑選的，因為一般來說，這樣的橘子是沒有完全熟透的，或者說是在橘子上加色打蠟，這時候才會出現(xiàn)顏色光亮的情況，這樣的橘子吃起來口感是非常酸的。

之后需要我們從手感上來挑選很不錯，因為橘子的底部捏起來會感覺非常軟，這樣的就是甜橘子，如果發(fā)現(xiàn)捏起來的手感硬硬的，那么一般來說皮是比較厚的，這樣吃起來的口感是非常不好的，而且會有些酸澀的感覺存在。另外如果說我們挑選橘子，如果說容易掰開，而且果皮是非常容易掰碎的，那么用手撕，沒有辦法成大塊，這樣的橘子吃起來味道好。

還有一種挑選橘子的方法，就是橘子的公母分別了，就是說橘子底部的果臍結(jié)，果實和花朵在脫落的時候，其中留下的痕跡是完全不一樣的，而且往往是會有凹陷存在的，如果是凸起的，那么凹陷下去的橘子，一般來說皮薄口感甜，吃起來的味道比較好。

上面給大家介紹了橘子的情況，能夠發(fā)現(xiàn)橘子吃起來的味道不錯，而且我們是可以用橘子腌制吃的，味道好的同時對我們健康也有一定好處，因此橘子是值得推薦給大家的，在腌制橘子的時候，需要我們注意挑選出優(yōu)秀的橘子，這樣才可以讓橘子的味道好，所以對制作橘子的方法要有所了解。

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