藍(lán)莓這種原產(chǎn)于北美洲的水果,并且在中國也非常受歡迎,有些人對于藍(lán)莓的口感和營養(yǎng)價(jià)值而深受喜歡,比如說藍(lán)莓中含有非常多的營養(yǎng)元素,有纖維素,維生素,還有一些花青素等,并且經(jīng)常使用可以補(bǔ)充我們身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì),而且對我們的身體健康非常有幫助。那么如此具有營養(yǎng)價(jià)值的一種水果也是不能和一些食物在一起吃的。
比如說藍(lán)莓,就是不能和一些乳制品在一起吃的,比如說豆類,牛奶和雞蛋等,因?yàn)槿橹破分泻械牡鞍踪|(zhì)含量非常多會與藍(lán)莓中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)相結(jié)合,從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,我們的身體無法正常吸收。所以說可能會出現(xiàn)一些消化不良的現(xiàn)象,我們在平時(shí)生活中,吃完藍(lán)莓之后一定不要喝牛奶。還有就是藍(lán)莓也不可以喝一些寒性食物在一起吃,比如說海帶,綠豆和苦瓜等,因?yàn)檫@樣在一起使用的話,可能會導(dǎo)致我們身體中的寒氣加重,從而產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象,因?yàn)樗{(lán)莓本身就屬于一種寒性水果,再加上其他的寒性食物的話,對身體的影響是非常大的。
藍(lán)莓也不宜和一些高鈣類的食物在一起吃,因?yàn)樗{(lán)莓中富含非常豐富的草酸鹽,如果再吃一些高鈣的食物,會影響身體對鈣的吸收,所以說兩者最好不要在一起使用,藍(lán)莓也不益和海鮮類的食物在一起吃,否則可能會引發(fā)一些過敏的現(xiàn)象,會損害身體的健康。
1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃:藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用,因?yàn)榫S生素c會和蛋白質(zhì)凝固,非常影響人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃:藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),它與鈣質(zhì)相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后,再攝入高鈣質(zhì)食物。
3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃:藍(lán)莓本性寒,屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的人,如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材,易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。
您好,藍(lán)莓能和所有的食物一起吃,沒有食用禁忌。謝謝!
藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素,維生素都高于其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。
另外,藍(lán)莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常豐富,具體如下:
1.預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關(guān),其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
2.增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。
3.美容
花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,另外,花青素也是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。
4.改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用,具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害,從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
5.加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/24245.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 藍(lán)莓一天吃多少為宜