藍莓酒怎么做(藍莓酒怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，藍菩提)

藍莓酒怎么做

藍莓作用平時生活中非常熟悉的一種水果，它不僅僅可以吃，用來做果醬，它還可以用來釀酒等，藍莓作為一種原產(chǎn)于北美洲的水果，在美國和一些加拿大的國家就經(jīng)常喜歡用藍莓來釀酒，而且藍莓釀酒的做法也非常簡單，我們平時在家就可以自己做，并且營養(yǎng)價值也非常高，那么小編就跟大家來介紹一下藍莓酒怎么做。

應首先我們準備一些優(yōu)質(zhì)的藍莓，將它清洗干凈之后，最好可以放在淡鹽水中浸泡一段時間，這樣可以將藍莓上附著的一些農(nóng)藥殘留物徹底清洗干凈，然后我們再將藍莓放入攪拌機中將藍莓打碎，然后我們再將小部分的打碎藍莓放到容器之中，再放入準備好的白糖，然后一層一層放冰糖和藍莓，然后再將準備好的白酒倒入容器之中，我們倒入的白酒最好不要超過藍莓的地方，然后我們再將切好的檸檬片放進容器之中，再把容器密封，然后放在陰涼通風的地方腌制一段時間就可以了。

那么我們在做藍莓酒的時候有哪些小技巧呢?我們在挑選藍莓的時候，一定要買一些藍莓，比較新鮮，并且飽滿，非常成熟的藍莓醬，藍莓釀出的酒更加的可口，營養(yǎng)健康。然后我們倒入了白酒要足量，但也不可以太多，直到?jīng)]過藍莓大約半厘米就可以了，這樣釀出來的酒非常的合適，而且美味，所以說我們平時在家中就可以自制這樣一道藍莓酒，然后在平時沒事的時候就可以當做一道飲品來使用。

藍莓酒怎么做好吃又簡單，做法圖解分享，藍菩提

主料

藍莓?：適量

烈酒 ：適量

輔料

冰糖?：適量

具體步驟

第一步

1藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了。

第二步

大約兩三天后就會開始有顏色析出。圖中我已經(jīng)泡了三四天了，藍莓已經(jīng)從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺。

第三步

大約兩個月以后可以開始喝。

8

藍莓酒怎么做

步驟
1
選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料;
2
去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土;
3
將藍莓果實對切成小??；
4
將準備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖（如圖一層藍莓一層冰糖，最后用冰糖把藍莓封住）
5
放置室溫環(huán)境大概2周后的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化；出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；
6
將準備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理；
7
過濾掉上面的藍莓皮；
8
放入瓶子密封保存即可；
9
釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
烹飪小竅門
除了藍莓以外，也可以用葡萄

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