藍莓作為我們生活中非常常見的一種水果,而且深受很多人們都喜歡,但是大多數(shù)人吃藍莓的時候都是將它當水果直接使用了,但是藍莓還有很多美味的做法,并且營養(yǎng)價值都非常高,而且非常美味可口,比如說可以作為藍莓冰淇淋或者藍莓果醬等來食用,今天小編就跟大家來介紹一下藍莓的做法。
我們最常見的吃法可能就是直接生吃了,對于一些沒有噴灑過農(nóng)藥,比較環(huán)保的藍莓,將它放入清水中浸泡五分鐘左右,然后用水輕輕的攪拌,揉搓一段時間過后就可以吃了。應(yīng)該是藍莓還有另外幾種吃法,比如說可以將藍莓與冰糖或者酸奶等一起混合,還可以添加一些蜂蜜一起做成果汁來食用,我們將藍莓和酸奶一起放入涼白開中用攪拌機打成漿液,早晚喝一杯,而且也是非常有營養(yǎng)健康的。
我們也可以將藍莓做成冰淇淋來使用,將新鮮的藍莓清洗干凈之后放在盆中,再取出來冰淇淋,讓它在自然的狀態(tài)下,將冰淇淋融化之后再倒入盆中,和藍莓充分的混合就可以使用了,而且藍莓冰淇淋味道非常酸甜可口,而且清爽宜人。如果我們買的藍莓過多的話,吃不完,我們還可以將藍莓作為果醬的形式,將清洗干凈后的藍莓,放入一些白糖和檸檬汁,攪拌之后,然后再放入攪拌機中攪碎,然后我們再倒入鍋中,用小火不斷的煎熬,直到藍莓變得非常稠,然后在放涼之后倒入罐子之中就可以使用了。
藍莓奶茶的做法
藍莓奶茶店是飲品店里都是有的健康飲品,味兒濃厚,非常的好吃,備受大家的鐘愛。藍莓的營養(yǎng)成分很高,是一個高鈣、高鋅、高維他命的健康保健鮮果,并且還具備很高的飲食療法使用價值。下面給大家介紹藍莓奶茶的做法。
藍莓奶茶的做法1 食材:
紅茶、牛奶、開水。
步驟:
1、將藍莓榨成汁,至少要有50ml。
2、先將榨好的藍莓汁倒入杯中,再倒入泡好的紅茶。
3、最后慢慢注入牛奶,讓其浮在紅茶表面,一杯有藍莓果肉的藍莓奶茶就完成啦。
藍莓奶茶的.做法2首先要熬制焦糖,在奶鍋中倒入冰糖適量,再加清水,小火熬制,糖水熬制棕紅色,倒入牛奶,再倒入剩下的牛奶和紅茶包,小火繼續(xù)煮5-8分鐘,盡量不要讓牛奶沸騰即可。
奶茶怎么做
食材:
牛奶500ml,紅茶包3個,冰糖40g,清水15g
奶茶的做法:
1.首先要熬制焦糖,在奶鍋中倒入冰糖適量。
2.再加清水,小火熬制。
3.糖水熬制棕紅色,倒入牛奶,再倒入剩下的牛奶和紅茶包。
3.小火繼續(xù)煮5-8分鐘,盡量不要讓牛奶沸騰即可。
小貼士:
用奶鍋煮出來的奶茶茶香味更濃一些,也比較好喝。
做好之后,可以將奶茶放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,加入冰塊,喝起來更加的清涼爽口。
藍莓奶茶的做法3藍莓,主產(chǎn)區(qū)于英國。在我國的大、小興安嶺也生長發(fā)育有藍莓,并且所有是天然的。近些年才有被人工服務(wù)培育的種類。藍莓的營養(yǎng)成分很高,它是高鋅、高鈣、高維他命、高鐵動車、高銅的營養(yǎng)健康鮮果。針對避免 中樞神經(jīng)脆化、清理血管垃圾有作用,并且能夠 提高人的機體免疫能力、強壯心臟,有“非常新鮮水果”的美名。
原材料:
鮮牛奶100ml、奶茶粉粉8克、藍莓粉8克、綠茶葉包1個、純蜂蜜適當。
做法:
1、將鮮牛奶對入200ml的冷水,倒于鍋中加溫。
2、煮到即將燒開時關(guān)火。添加奶茶粉粉,藍莓粉。
3、充足攪拌均勻。
4、倒進杯里,喝時加入純蜂蜜就可以。
口味特性:呈深藍色,奶味濃厚,有藍莓香味,美味可口。
奶茶的制作小貼士:
1、不能將水焯到燒開,九十五度上下為最好。
2、奶茶店要冬季熱飲,濕熱時食用最好是。不能晾涼。
3、純蜂蜜一定要等濕熱時加上,那樣效果非常的好。健康飲品在溫度高時加純蜂蜜,喝后會讓人容易上火。
藍莓香蕉泥
適宜年齡:6-7月
制作時長:5分鐘
材料:藍莓30g,香蕉50g
做法:
1.香蕉剝皮,取50g,并切成小片,研磨成泥。
2.將藍莓洗凈,同樣研磨成泥。
3.將香蕉泥和藍莓泥混合,攪拌均勻即可。
藍莓山藥米糊
適宜年齡:7-8個月
制作時長:30分鐘
材料:山藥30g,藍莓30g,大米30g
做法:
1.藍莓洗凈,用勺子研磨成泥,濾去殘渣。
2.大米洗凈,泡軟后用攪拌機打碎。
3.山藥去皮洗凈,切成小片。
4.將山藥蒸熟,并用攪拌機攪成山藥泥。
5.山藥、藍莓、大米糊放到沸水中煮熟。
藍莓紅棗大米粥
適宜年齡:8-12個月
制作時長:30分鐘
材料:藍莓30g,大棗30g,大米50g
做法:
1.將大棗洗凈煮熟,去皮去核,切成小丁。
2.藍莓洗凈,放入碗中,研磨成泥。
3.大米煮至軟爛,將大棗丁、藍莓泥都放進去,繼續(xù)煮熟即可。
藍莓夾心面包
適宜年齡:2-3歲
制作時長:10分鐘
材料:藍莓50g,白面包片50g
做法:
1.藍莓洗凈,用勺子研磨成泥。
2.將藍莓醬涂到一片白面包片的一面上。
3.將另一片白面包片蓋在草莓醬上,使兩片粘在一起,均勻切成小塊即可。
藍莓餅干
適宜年齡:3歲以上
制作時長:35分鐘
材料:低筋面粉120g,藍莓50個,雞蛋1個,黃油60g,白糖適量
做法:
1.將藍莓洗凈,切成小丁。
2.將黃油軟化后,加入白糖,攪勻。
3.黃油中加入打散的雞蛋,繼續(xù)攪拌。
4.將藍莓丁放入黃油中,再加入低筋面粉,一直攪拌至均勻,和成面團。
5.將面團搓成圓柱形,再切成片,放入烤箱,烤20分鐘即可。
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