平時(shí),很多人都喜歡喝酒,特別是葡萄酒,它在那么酒中,度數(shù)不是很高,還有很多好處,可以延緩衰老,讓人的皮膚更好,大家都喜歡喝,特別是睡前,可以讓人睡得更安穩(wěn)。這種酒,跟其它一些酒不一樣,木塞很深,開的時(shí)候是有難度的,如果方法不正確,會(huì)影響它的口感,用力過猛,也很容易打破瓶子,浪費(fèi)很多酒。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解。
葡萄酒怎么開
可以用小的刀,沿著瓶蓋的周圍,輕輕弄開它的鋁片,再將瓶塞鉆的頂端對(duì)準(zhǔn)瓶塞中間,用力轉(zhuǎn)動(dòng),然后把瓶塞鉆推進(jìn)去,輕輕按壓它的兩邊,這樣就很容易取出來了。
想打開一瓶葡萄酒,要學(xué)會(huì)借助工具,用恰當(dāng)?shù)臇|西。比如,專用的葡萄酒器,一把瓶子放在桌上,一只手拿著瓶身,不斷轉(zhuǎn)動(dòng),慢慢就可以取出塞子。然后把它放在桌上,可以聞到它里面淡淡的香味。打開后,用一些毛巾或干凈的紙巾擦拭一下它的瓶口,可以去掉一些鉛,喝起來更健康。
開葡萄酒還有其它很多工具,比如蝴蝶開酒器、海馬刀、兔子開瓶器等。第一種是比較受歡迎的,也是用得比較多的。相對(duì)于其它兩種,非常容易,簡單很多。只需要將它的瓶塞尖的一頭和酒塞中間對(duì)齊,再用力轉(zhuǎn)動(dòng)它,慢慢就可以取出來。
第二種方式是比較優(yōu)雅的,在很多餐館里,一些服務(wù)員開酒的時(shí)候,也是用這種方式。它和第一種差不多,也是用瓶塞鉆尖的一頭對(duì)準(zhǔn)瓶蓋的中心,然后旋轉(zhuǎn),再用力把它拉出來就可以了。拿出來的時(shí)候,最好要傾斜,會(huì)更容易拉出來。
第三種方法,它剛發(fā)明不是很久,也比較簡單,但就沒有其它兩種動(dòng)作那么優(yōu)雅。一般將軟木塞擰緊,往上提拉,再用瓶塞鉆用力打進(jìn)去,然后抓住瓶子中間,慢慢取下來。
沒有開瓶器葡萄酒怎么開
一般很多酒都是用固定的工具去打開的,葡萄酒也是。如果有工具,會(huì)更容易打開,節(jié)省很多時(shí)間。但沒有,要看那款紅酒是不是螺旋蓋的,如果不是,可以用鞋子把它打開,一般把瓶放在鞋子里,然后靠在墻上輕輕拍打,慢慢它的木塞就會(huì)被頂出來了。在很多電影中,也會(huì)經(jīng)常看到這種方法。還有另外一種,但在操作時(shí),要記住,要先把瓶蓋表面的那一層鋁箔去掉。還有一種是用電動(dòng)的工具,比如螺絲刀或用電鉆慢慢鉆進(jìn)去,不要鉆到底,1/2的時(shí)候,就可以用力把它拔出來。但在操作時(shí),不要太用力,會(huì)很難成功。
開葡萄酒的小技巧
一般如果沒有工具,可以拿兩個(gè)回紋針和一支筆,將瓶子固定。將一個(gè)回紋針的一端放在軟木塞里,把筆放在回紋針的洞中,最好拿硬一點(diǎn)的鋼筆,借助它的力量,就很容易把木塞拉出來。還可以用榔頭、釘子,大概4個(gè)釘,然后把釘子輕輕打在木塞表面,成一條直線,再慢慢把它拉出來,像敲木板的釘子那樣,很容易就會(huì)它打開。
如果在冬天,可以把葡萄酒放在熱水里,酒的溫度就會(huì)變高,塞子也會(huì)很容易拔出來,喝了對(duì)胃也很好,不會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。如果擔(dān)心有危險(xiǎn),瓶子爆炸,可以用水果刀插在瓶蓋上,這樣是為了固定它,然后慢慢旋轉(zhuǎn),用力把塞子拔出來。
葡萄酒沒喝完如何保存
如果沒喝完,把放在室內(nèi)的環(huán)境中,很容易會(huì)發(fā)臭,有很多酸味進(jìn)去,影響它的口感。一般把它放在冰箱里保存比較好,可以減少和空氣中一些物質(zhì)的接觸,會(huì)放得更久,不會(huì)影響它的口味。但在放的時(shí)候,一定要直立,不要橫著放。
還可以把它倒入一些小的瓶子中密封,這樣會(huì)減少跟空氣接觸的面積,會(huì)保存得更久,一般可以保存幾年。但不要用洗潔精去洗瓶子,酒會(huì)被污染,喝了對(duì)身體不好。還可以用一些真空的瓶子去裝,盡可能避免氧氣和它接觸,這些瓶子一般在很多專賣店里都可以找到。如果有條件,還可以打入一些惰性的氣體,讓它覆蓋在酒的上面,阻止空氣進(jìn)去。
上面就是關(guān)于葡萄酒的一些知識(shí),經(jīng)常喝對(duì)身體是很好,可以讓人的皮膚更白,還能延緩衰老。平時(shí),可以買來自己喝,也可以送給朋友、家人。但在喝的時(shí)候,一定要按上面那樣的方法去做,才會(huì)更少意外,也更健康。
揭秘不用開瓶器,輕松打開紅酒瓶的方法,非常實(shí)用!現(xiàn)在越來越多的人喜歡喝紅酒,紅酒和我國的白酒密封方法是不一樣的,紅酒瓶口都是有瓶塞的,不用開瓶器的話都是很難把瓶塞弄出來的。有時(shí)候非常想喝紅酒,但是沒有開瓶器,很多人只能干著急。我們平時(shí)在超市買的普通紅酒,一般也都是不帶開瓶器的。
我們要怎么不用開瓶器輕松打開紅酒瓶呢?今天就來給大家介紹一個(gè)非常簡單的方法!首先我們找一個(gè)比較結(jié)實(shí)的鑰匙,這個(gè)鑰匙盡量不要是家門上的鑰匙。我們拿出一瓶包裝完好的紅酒,先把外表的酒帽去掉,然后就開始用鑰匙來充當(dāng)開瓶器,打開紅酒瓶了。
先把鑰匙插入瓶塞中,只需要插入一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,然后我們找一個(gè)比較軟的東西包裹著鑰匙,然后一只手用力按著鑰匙,用比較軟的東西包裹鑰匙,是為了防止手受傷,然后把鑰匙大力按入瓶塞中。按的時(shí)候要傾斜用力哦,鑰匙下面的部分全部插入瓶塞里邊。
然后就呈現(xiàn)出大半鑰匙插入瓶塞中,還稍微有些傾斜。這時(shí)候把鑰匙順時(shí)針旋轉(zhuǎn),注意一定要用力均勻,否則容易將瓶塞轉(zhuǎn)破掉入紅酒中。旋轉(zhuǎn)幾圈,你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶塞慢慢旋轉(zhuǎn)出來了一部分,繼續(xù)努力,知道它露出瓶口大約四分之三的位置,然后就可以直接上手拔瓶塞了,這時(shí)候用力一拔就出來了。
方法是不是是不是非常簡單呢?大家下次喝紅酒,如果找不到開瓶器的時(shí)候,不妨就用這種方法吧!非常實(shí)用。其實(shí)還有一種類似的方法,不過用到的是螺絲釘,把螺絲釘擰進(jìn)瓶塞中,用鉗子再往外拔螺絲釘,瓶塞自己就出來了!大家如果還有更好的方法,可以在后文分享給我們!
1、小刀、白色。餐巾、蝴蝶形開瓶器、夾型開瓶器。
2、用小刀沿瓶口突出的圓圈下切除封益,割開鉛封的地方可選擇瓶頸上方外凸部分,或外凸部下方,這樣倒酒時(shí)就可避免酒接觸到鉛封。瓶口通常會(huì)臟,特別是如果此酒已在酒窖中陳年一段時(shí)間,因此必須以干凈的白色餐巾擦拭。
3、將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點(diǎn),緩緩地轉(zhuǎn)入,如用蝴蝶形開瓶器,當(dāng)螺旋體漸漸進(jìn)入軟木塞時(shí),兩邊的把手會(huì)斯?jié)u升起,當(dāng)把手到達(dá)頂點(diǎn)時(shí),輕輕地將它們扳下,把軟木塞撥出。將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點(diǎn),緩緩地轉(zhuǎn)入,如用蝴蝶形開瓶器,當(dāng)螺旋體漸漸進(jìn)入軟木塞時(shí),兩邊的把手會(huì)斯?jié)u升起,當(dāng)把手到達(dá)頂點(diǎn)時(shí),輕輕地將它們扳下,把軟木塞撥出。
4、將把手扳下,以便另一端的爪子扣住瓶口,然后緩慢地提起把手,將軟木塞拉出來。
5、拉出瓶塞后,要看看瓶塞是否潮濕,若是潮濕則說明該瓶酒采用了正確的保存方式,這樣變質(zhì)的可能性就會(huì)大大降低。另外,要進(jìn)一步聞聞瓶塞有無異味。
6、開瓶時(shí),如軟木塞斷裂,就用夾型開瓶器把瓶塞夾出來。
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