香茅可以說(shuō)是一種味道非常香的植物
香茅醬也是一種非常美味的食物，并且我們?cè)陲堉锌梢詫⑺腿魏问澄镆黄鸫钆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，首先，我們將從市?chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的香茅
可以和香茅醬搭配的食物也有非常多的
這就是小編為大家介紹香茅醬的做法了
1
下面我就來(lái)詳細(xì)說(shuō)明這四種醬汁的制作方法。
第一種：傳統(tǒng)廣式口味的醬汁調(diào)配和熬制
。·這種醬汁的調(diào)配最簡(jiǎn)單，只需要很少的幾種調(diào)料和一些植物鮮料就可以調(diào)配熬制了
。
生抽，老抽
，白糖，鹽按照5：3：3：2的比例配好。每500克生抽搭配鮮料：黃瓜片
，萵筍，胡蘿卜共300克。按照1：1：1的比例準(zhǔn)備好待用。將所有材料放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)后小火熬制10分鐘即可
。第二種：香辣口味的醬汁調(diào)配和熬制
。這個(gè)醬汁的調(diào)配就要開(kāi)始往里面加料了
?div id="4qifd00" class="flower right">生抽
，老抽，白糖，紅糖，鹽按照5:3:2:2:1的比例配好。
每五百克生抽搭配醪糟汁20克
，朝天椒10克，泰椒3克，花椒3克，黃瓜皮將所有材料放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)小火熬制10分鐘即可
第三種：海鮮口味的醬汁調(diào)制和熬制
。海鮮口味加入了魚(yú)露
，玫瑰露酒和蜆蚧汁。這個(gè)醬汁呈現(xiàn)咸鮮微臭，海鮮風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。生抽
，老抽，白糖按照5:3:3的比例配好。每500克生抽搭配魚(yú)露30克
，玫瑰露酒25克，蜆蚧汁25克，黃瓜皮，胡蘿卜皮，萵筍各100克待用。將除蜆蚧汁和魚(yú)露，玫瑰露酒以外的所有材料放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)小火熬制5分鐘
，再將其他三樣放入繼續(xù)小火熬制5分鐘即可。第四種：馬拉盞口味醬汁的調(diào)配和熬制
。馬拉盞是東南亞馬來(lái)西亞泰國(guó)，印尼的常用醬料
，用于炒飯，炒面生抽
每500克生抽搭配100克馬拉盞醬
馬拉盞就選用馬拉西亞飛機(jī)金槍魚(yú)牌的就行。一塊250克大概7-8塊。
將除了玫瑰露酒以外所有材料放入鍋內(nèi)滾開(kāi)小火熬制20分鐘
香茅大明蝦
主料main
明蝦12只3人份
輔料others
姜4片?蒜1頭?朝天椒3個(gè)?羅勒1小把?水20毫升?植物油半湯勺?香茅醬20克
而其他需要交待的
，譬如味道，幾乎值得寫(xiě)一首贊美詩(shī)，無(wú)奈文采拙劣，只能說(shuō)超乎想象的好，好像在吃龍蝦一般香茅大明蝦的做法
步驟step
1
大明蝦洗凈后用牙簽去除蝦線。(從牙簽在倒數(shù)第二或第三關(guān)節(jié)處插入肉中
步驟step
2
平底鍋放少量油，將大明蝦去蝦線
步驟step
3
翻面煎至另一面也變色
步驟step
4
將大明蝦盛出
步驟step
5
然后加入香茅醬與水
步驟step
6
最后倒入大明蝦與羅勒
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/24774.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害影響寶寶發(fā)育.png)
，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育">
吃雞蛋為了產(chǎn)婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
鈣<div id=)
，專治秋冬天咳嗽
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
會(huì)<div id=)
起床最健康！都看一眼吧<div id=)
萬(wàn)不要這樣做~.png)
別有哪些.png)
