香茅茶的做法

香茅因為其散發(fā)一種很有檸檬的香氣，所以說又可以稱之為檸檬香草，并且作為一種生長在亞熱帶地區(qū)的植物，在中國的種植非常的廣泛，尤其是一些南方地區(qū)，并且這種植物還有一定的藥理作用，中國5000年歷史中，對茶的文化可以說是非常的悠久，并且因為香茅散發(fā)出一種檸檬香的氣味，它也可以用來泡茶喝，在世界廣泛當茶飲用用來幫助消化，今天小編就給大家來介紹一種香茅茶的做法。

我們先將從市場上買回來新鮮的香茅草，把香茅草的綠葉剪掉，然后只留下中斷和后段發(fā)白的部分，然后再將香茅草不洗干凈，用刀子順著香茅草的方向切幾刀，然后再橫著切幾刀，這樣就可以將香茅草切成段狀，然后我們再準備一些青檸檬，青檸檬切段之后，準備一口鍋鍋中放入清水，把香茅草放到其中，然后用大火煮半個小時左右，再放入切好的青檸檬一定要單獨煮香茅草，然后再放入檸檬，否則就可能導(dǎo)致飲品變苦了。冷卻之后放入冰箱中變形保存，冰鎮(zhèn)之后食用效果更加美味。

還有另外一種我們泡茶的做法，來泡香茅草，姜，香茅草，用熱水沖泡。一段時間后，取出少量的香茅草，放入事先熱過的壺中，然后再放入開水，等香茅草香氣散開之后，然后我們在放置三分鐘之后就可以使用了，再一次沖的話就要大概七分鐘，這樣第三次就要放置十分鐘，為了防止泡的時間過長，從而使茶變得苦澀，也要適量的香香茅草取出來，這樣下次沖的時候也會有香氣。

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