葡萄醬的做法

很多人都喜歡把葡萄做成各種各樣的美味食譜來(lái)吃，不同的做法有著不同的特點(diǎn)，尤其是將葡萄做成葡萄醬來(lái)吃的話，更是非常的美味，那么葡萄醬的做法是怎樣的呢?接下來(lái)本文將為大家做出具體的介紹說(shuō)明。

1、葡萄醬的原料

首先要準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮葡萄和100克麥芽糖，以及100克細(xì)砂糖和15毫升的紅酒，另外還需要準(zhǔn)備一勺果凍粉和200毫升的清水，制作葡萄醬的這些材料是不能缺少的，而且一定要選擇優(yōu)質(zhì)的材料，否則的話做出來(lái)的葡萄醬的口味就得不到保障，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得不到保障，因此用料一定要有所講究。

2、葡萄醬做法步驟

首先把準(zhǔn)備好的葡萄全部清洗干凈，然后把它放到水里面泡軟;準(zhǔn)備一個(gè)碗碗里面放入水和果凍粉攪拌均勻;把泡軟的葡萄剁碎后將果渣倒掉，把汁倒到碗里面，然后再放入麥芽糖，想起一起放到鍋里面，用火進(jìn)行煮，直到將其變成濃稠狀即可。最后再把煮好的醬汁放入玻璃罐里面，把蓋子蓋緊密封好，放到冰箱中冷藏就可以了。

3、葡萄醬的特點(diǎn)

做好的葡萄醬，看起來(lái)色澤非常的艷麗，而且味道特別的清香，吃起來(lái)的感覺(jué)更是非常的甘甜可口，通過(guò)吃葡萄可以補(bǔ)充很多的鐵元素和很多的微量元素，對(duì)健康是有益的，而且可以將葡萄漿放入到面包中來(lái)食用，能夠增加其口感，并能提升其營(yíng)養(yǎng)。自己動(dòng)手做出來(lái)的葡萄醬，吃起來(lái)會(huì)更加的衛(wèi)生健康一些，所以建議自己動(dòng)手制做葡萄醬。

葡萄醬的做法其實(shí)并不是非常難，如果想自己制作葡萄醬的話，那么可以把以上介紹的方法作為參考，平時(shí)自己制做葡萄醬來(lái)吃的話，會(huì)比購(gòu)買的更加的放心一些。

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