檸檬是什么
檸檬應(yīng)該是大部分人都知曉并且熟悉的水果
1
檸檬就是檸果
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、檸檬是一種蕓香料柑橘小喬木檸檬的果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高
，種植檸檬是非常實(shí)用的。檸檬還可以作為盆栽養(yǎng)殖在家中，因?yàn)樗闹晷蛢?yōu)美、枝葉繁茂、花朵精致而優(yōu)雅，可供人觀賞。當(dāng)檸檬成熟的時(shí)候我們還可以將檸檬果摘下來，制作成各種美味3
檸檬的味道雖然是酸的，但它卻是堿性食物
檸檬的食用方法很多，可以直接吃
、可以榨汁變成檸檬水，或者煎湯服用都可，檸檬和鹽腌制在一起后食用味道也是非常不錯(cuò)的。但是檸檬味道極酸不宜過多食用，不然會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多，患有消化性胃潰瘍、牙痛以及糖尿病人群要少吃。檸檬是雜交出來的嗎
現(xiàn)在很多水果都是雜交而成
，檸檬也不例外。之前有人認(rèn)為檸檬是由香櫞和柚子的雜交種，但也有人認(rèn)為來檬在檸檬的形成中提供了基因1
雜交出來的檸檬最大的優(yōu)點(diǎn)并不是改變?cè)械挠N方向，而是可以保留原品種中的大部分營養(yǎng)
。檸檬樹最開始起源于南亞地區(qū)，在亞洲有2500年的種植歷史。從11世紀(jì)開始，阿拉伯人將檸檬傳入了西班牙，至此之后逐漸傳入歐洲其他地方。因?yàn)闄幟适请s交的品種，所以不同品種的檸檬，其大小和酸度也不一樣，外皮的厚度和粗略度也不相同。有些檸檬在成熟時(shí)只有一點(diǎn)酸味兒，而有檸檬的酸度卻讓人無法承受。2
、檸檬是由酸橙和香櫞雜交而成檸檬是酸橙和香櫞這兩種本來就讓人酸掉牙齒的物種雜交出來的
，所以檸檬特別酸的原因正是因?yàn)槿绱?div id="d48novz" class="flower left">3
龐德羅莎品種的果形大
其實(shí)不同品種的檸檬也是由不同的水果雜交而成。普通檸檬是經(jīng)過兩個(gè)階段的雜交品種
檸檬是酸性還是堿性
檸檬之所以能夠給大家留下很深刻的印象，除了它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)之外
，檸檬的酸味也是令人印象深刻的原因之一1、檸檬是堿性水果
說到檸檬是堿性還是酸性水果
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檸檬中的堿性可以調(diào)節(jié)人體的PH值，健康的體質(zhì)PH值呈堿性
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檸檬是堿性的
在我們?nèi)粘Ｉ钪校云饋硎撬嵛兜珜?shí)際上確是堿性的水果除了檸檬之外
青檸檬和黃檸檬的區(qū)別
無論是將檸檬泡水喝也好，還是將檸檬榨成汁和其他的水果混合在一起喝也罷
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很多水果在未成熟之前都是青色的
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、青檸檬和黃檸檬是不同的品種黃檸檬的表皮紋理比較粗、肉色呈淡黃色
，仔細(xì)聞還可以聞出一股濃郁的清香味;而青檸檬的外皮則是呈碧綠色，比較光滑，果肉相對(duì)于黃檸檬而言也比較通透，有淡淡的檸檬香。雖然兩者是不同的品種，但站在營養(yǎng)上角度來看它們的營養(yǎng)成分是大致相同的。只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量要比黃檸檬稍微高一些。3、青檸檬比黃檸檬更酸
青檸檬和黃檸檬的營養(yǎng)成分雖然大致相同
，但從口味上來看青檸檬明顯要比黃檸檬的味道更酸，這和青檸檬所含的維生素有很大的關(guān)系。所以我們?cè)谶x擇檸檬來泡水時(shí)大多都選擇黃檸檬;那如果想用檸檬汁來翻炒菜肴，那選擇青檸檬味道會(huì)更佳。在烹飪泰國菜或者是其他東南亞菜系的時(shí)候，青檸檬通常被用作調(diào)料使用。將青檸檬汁滴入魚里面還可以去除腥味通過以上的講解之后，大家應(yīng)該知道青檸檬一直呈青色到成熟
，表皮也比較光滑;而黃檸檬從掛果開始是呈青色，表皮上的紋理比較細(xì)致，等成熟之后外皮逐漸變成金黃色，果肉也由淺黃變成金黃色。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/24991.html.
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