檸檬不僅可以作為普通的水果,而且還可以作為一種藥材。因為它是一種營養(yǎng)和藥用價值都很高的水果,其中富含維生素C、糖類、鐵、鈣、磷維生素等營養(yǎng)物質(zhì),所以它的作用非常多。雖說如此,但我們在吃檸檬的時候,也是需要注意禁忌的。
1、泡檸檬水時需注意不要使用塑料杯
和玻璃瓶相比較,塑料杯的容器用久了都會產(chǎn)生一種氣味。如果塑料瓶和酸性的食物在一起會腐蝕塑料瓶,從而產(chǎn)生有害的物體。而檸檬正是屬于酸性的水果,所以在清泡檸檬水的時候不建議使用塑料杯。
2、泡檸檬水時需要注意水溫
雖然說浸泡檸檬水是一項非常簡單的工作,但是在浸泡的時候需要把握好水溫,否則會導(dǎo)致檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。那么在泡檸檬水時的水溫控制在多少范圍內(nèi)比較合適呢?最好是用40°到60°的溫?zé)崴?,這樣泡出來的檸檬水不會苦。而且還容易揮發(fā)出檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì),溫?zé)岬乃膊粫碳さ轿浮?/p>
3、不能空腹吃檸檬
檸檬雖然屬于堿性的水果,但是味道是酸的,所以空腹吃檸檬對胃不好。雖說很多人在早上的時候喜歡空腹喝檸檬水,其實這是不建議的。最好是在檸檬水中加一勺蜂蜜,而且檸檬片也不能放太多,以清淡為主。這樣不僅能夠保留檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì),而且還能夠不刺激腸胃。
4、檸檬不宜使用過多
雖然檸檬的營養(yǎng)價值很高,功效與作用也很多。但檸檬的味道很酸,吃多了容易傷害牙齒。所以不宜食用過多,尤其是有牙痛或者是糖尿病的人是不建議喝過多的檸檬水。
除此之外,檸檬和綠茶也不宜在一起沖泡。因為綠茶里的氨茶堿和檸檬中的檸檬酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而讓二者失去原有的營養(yǎng)。
1、檸檬生津解暑開胃
檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
2、能預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
5、延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
一、喝檸檬水禁忌
1、由于檸檬富含果酸,經(jīng)期不要喝,以免腹痛。
2、不易過酸,以免損傷牙釉質(zhì)(為此可切1-2片檸檬,還可加入一勺蜂蜜,涼或溫開水直接沖泡飲用。
3、痰多、傷風(fēng)感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
二、以下人群不能喝檸檬水
1、胃潰瘍患者
第一個就是胃潰瘍、胃酸分泌過多。因為檸檬里面含有大量的鈣,人體正需要鈣物質(zhì)額吸收,然而胃酸分泌過多的人,這些分泌物的消化需要吸收鈣,從而會吸收去檸檬的鈣物質(zhì)。
2、糖尿病患者
糖尿病患者不能吃檸檬。因為檸檬里面含有大量的糖分,而糖尿病患者不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話,會加重病人的病情,而且還會很嚴(yán)重,所以不宜多吃。
擴展資料:
檸檬水的功效:
1、促進(jìn)消化
喝檸檬水能夠促進(jìn)胃部消化,當(dāng)你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進(jìn)胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。
2、清除宿便
長期喝檸檬水的人,腸道都是比較干凈的,不容易產(chǎn)生便秘的問題,能夠產(chǎn)生排毒養(yǎng)顏的效果,宿便也會變排出體外。
3、補充維生素c
檸檬水里含有大量的維生素c和p,不僅可以補充人體每天所需的維生素,也更容易促進(jìn)皮膚膠原蛋白的生成,讓人更加年輕白皙。
參考資料:喝檸檬水可排毒解便秘 胃酸過多者不宜喝-人民網(wǎng)
1 喝檸檬水會傷害牙齒嗎
2 喝檸檬怎么保護(hù)牙齒喝檸檬水要漱口。
經(jīng)常喝檸檬水容易傷牙齒。檸檬中的酸性物質(zhì)容易損傷牙齒琺瑯質(zhì),造成牙齒染色,變黃,因此喝檸檬水要注意適量,最好不要喝冰的,而且喝完檸檬水要記得漱口或是刷牙。
3 喝檸檬水注意事項飲用檸檬水之后,不能立即刷牙,最好用清水漱口,這樣可以減少酸蝕和染色的作用,要注意的是,酸會使牙齒表面軟化,喝完檸檬水馬上刷牙,會造成琺瑯質(zhì)受損,最好過三十分鐘再刷牙。
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