檸檬是酸性還是堿性

檸檬之所以能夠給大家留下很深刻的印象，除了它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)之外，檸檬的酸味也是令人印象深刻的原因之一。說起檸檬的酸味，所以很多人誤以為檸檬是酸性的。其實不然，檸檬雖然口味極酸，但它卻是堿性水果。

1、檸檬是堿性水果

說到檸檬是堿性還是酸性水果，大部分人都會脫口而出說檸檬肯定是酸性水果。水果的酸堿性其實和本身的口味沒有太多關(guān)聯(lián)的，主要根據(jù)它進(jìn)入人體之后來判斷的。比如檸檬，檸檬在進(jìn)入口腔的時候是酸的，但是進(jìn)入人體之后會轉(zhuǎn)化成堿性物質(zhì)，所以從生物學(xué)的角度來判斷檸檬屬于堿性水果。

2、檸檬是堿性物質(zhì)

檸檬中的堿性可以調(diào)節(jié)人體的PH值，健康的體質(zhì)PH值呈堿性，反之亦然，所以很多人通過喝檸檬水來調(diào)節(jié)身體的PH值。檸檬進(jìn)入我們的身體之后會被分解成二氧化碳和水，自然而然就成為了堿性物質(zhì)。檸檬中的維生素C可以提高我們的免疫力，參與我們細(xì)胞、蛋白質(zhì)的組成，適量的吃檸檬不僅能夠美白，還能夠提高我們的睡眠質(zhì)量呢。

3、檸檬水是堿性的

檸檬是堿性的，那么泡水之后也是堿性的嗎?答案是肯定的，檸檬水也是堿性食品。檸檬水不僅加了水是堿性的，加了蜂蜜之后依然不會改變。檸檬水對于人體的吸收具有很大的幫助作用，但是痛風(fēng)患者不建議喝檸檬水，否則會加重病情。

在我們?nèi)粘Ｉ钪校云饋硎撬嵛兜珜嶋H上確是堿性的水果除了檸檬之外，還有杏子、橘子、酸蘋果等。這些食物進(jìn)入了我們身體的消化道之后，有機(jī)酸會在體內(nèi)氧化成為二氧化碳和水，使的體內(nèi)的PH逐漸升高。

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