，水芹菜看上去有些變軟了，加些鹽和雞精調(diào)好味，就可以出鍋了。
注意事項
1.水芹菜理起來會有些麻煩，要把老葉和爛葉都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一會兒，再一根根仔細(xì)洗干凈。特別要注意靠近根部的地方，通常會有些泥沙在這里。
2.水芹菜入鍋時間不要長，稍微炒下就可以，時間長了就喪失了脆嫩的口感。

水芹菜怎么吃

水芹菜怎么吃水芹菜是比較獨特的一種蔬菜

，這種蔬菜的味道不錯，而且營養(yǎng)也很豐富，所以很多人都愛吃，那么水芹菜怎么吃呢?也有人有這樣的疑問，接下來本文將為大家講解關(guān)于水芹菜的有關(guān)吃法，希望能對各位提供幫助。

1

、清炒水芹菜

水芹菜可以清炒的吃

，清炒水芹菜的話是我們平時吃的比較多的一種做法，首先要準(zhǔn)備適量的新鮮水芹菜，然后將它清洗干凈，再把它切成一段一段的鍋里面放入一點點植物油，燒熱以后就把處理好的水芹菜倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒翻炒過程中加入少量的鹽，直到把它炒熟炒香就可以裝入盤中慢慢享用了，清炒水芹菜的口感還是比較清香的。

2

、水芹菜炒干子

水芹菜除了單獨炒還可以把它跟豆腐干一起炒

，香干臭干都可以，一般選擇跟臭甘草味道會更好一些，首先要準(zhǔn)備適量的新鮮水，芹菜和適量的新鮮臭干，把兩者清洗干凈后全部切好，水芹菜切成段狀，臭豆干切成一條一條，然后鍋里面放入油燒熱以后把兩者倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，再加入少量的食用醋和食用鹽，直到將其炒香即可。

3

、涼拌水芹菜

水芹菜除了炒著吃以外還可以把它涼拌著吃，涼拌水芹菜也是非常值得吃的一道菜

，首先要準(zhǔn)備新鮮的，水芹菜適量，然后將它清洗干凈，再放到燒開的水中燙，三分鐘左右將其撈出來，擺到碗里面以后，再加入少量的食用鹽食用醋和香精，攪拌均勻以后就可以享用了，涼拌水芹菜是比較清爽的，具有開胃健脾的作用，沒有吃過的一定要試試。

水芹菜的吃法是有很多的，除了以上介紹的這些吃法以外

，還有很多很多的吃法，如果平時對水芹菜比較感興趣的話，那么大家都可以試一試，不僅能品嘗到獨特風(fēng)味，更能夠吸收很多營養(yǎng)。

孕婦可以吃水芹菜嗎作為孕婦來說

，對任何食物都是應(yīng)該警惕的，因為很多食物不僅影響到自己的健康，也關(guān)乎腹中胎兒的健康，所以對食物的選擇確實應(yīng)該要慎重一些，那么孕婦可以吃水芹嗎?很多人這樣問下面，本文將為大家展開介紹。

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、孕婦可不可以吃水芹菜

雖然說孕婦是非常特殊的群體，在平時選擇吃一些食物的時候應(yīng)該要警惕一些