米線怎么做

米線作為一種我們平時(shí)生活中非常常見的一種食物，相信很多人都非常的喜歡吃，不過(guò)由于外面做的米線衛(wèi)生非常的成問題，所以很多人可能都要想在家里自己做米線吃，那么大家會(huì)做米線嗎?關(guān)于做米線的一些小竅門，大家了解多少呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)給大家科普一下關(guān)于米線的相關(guān)的知識(shí)。

米線怎么做

首先將干的米線放在溫水里泡大約4個(gè)小時(shí)左右，將米線泡軟，然后將泡好的米線放到開水鍋里浸泡，這樣能夠讓米線充分的變軟，等到米線變成白色的時(shí)候就說(shuō)明你現(xiàn)在已經(jīng)完全變軟了，就可以將鍋里撈出來(lái)了，然后將米線放到盛有清水的盆里浸泡一下，再在鍋里加入適量的食用油，將鍋燒熱，再加入適量的西紅柿和一些相關(guān)的蔬菜。等到鍋里讓蔬菜炸的差不多的時(shí)候，加入適量的高湯，無(wú)論是雞湯還是豬骨湯都完全都可以的，然后將水燒到沸騰的時(shí)候，將浸泡在水里的米線放入，建議大家一次少下一點(diǎn)，不要想太多，否則的話可能會(huì)影響口感，在鍋里將米線充分的變軟，等到煮2~3分鐘左右就可以將米線撈出來(lái)，然后將米先放到準(zhǔn)備好的碗里，在碗里加入適量的香菜蔥花以及味精和辣椒油等一些相關(guān)的調(diào)味料，最后將米線充分的攪拌均勻在倒入適量的鍋里的湯就完成了味道十分美味。

怎么煮米線好吃

尤其是南方人非常熟悉米線這種食物，事實(shí)上米線可以用不同的勺子來(lái)做不同的菜肉以及不同程度的辣椒或者是花椒等吐出來(lái)的米線，其實(shí)味道都是有很大區(qū)別的那么怎么煮米線比較好吃呢?下面給大家科普一下。首先將青椒放到鍋里，用小火將干草炒到青椒變成黃色之后，放到案板上將青菜青椒晾涼，用搟面杖將其壓成粉末狀，然后將這些粉末都放到一個(gè)碗里，在鍋里加入適量的食用油，將鍋燒熱，等到冒煙之后關(guān)掉火，晾涼之后倒到碗里，然后在碗里加入適量的調(diào)味品，比如說(shuō)生抽、胡椒粉，花椒粉，雞精，豆豉等一些，這些就是按照個(gè)人口味適當(dāng)?shù)募?，然后在煮米線的過(guò)程中放上這些適當(dāng)?shù)呐洳艘黄疬M(jìn)行煮，煮完之后連湯都倒到碗里，再在上面撒上榨菜，花生碎或者香菜等就可以了，味道非常美味。其實(shí)煮米線沒必要非得用高湯煮，用白水煮出來(lái)的米線也非常的好吃，并且沒有吃到添加劑，盡管湯底的味道跟米線店的相比來(lái)說(shuō)的確會(huì)差一些，但是在湯里加一些豆豉醬，味道也非常的不錯(cuò)，大家可以嘗試一下。

涼拌米線怎么做

首先呢，將新鮮的米線用溫水進(jìn)行提前泡發(fā)，泡好之后煮的過(guò)程中會(huì)更加的省事一些。然后將花生用油炸香再在碗里調(diào)一些調(diào)味品，比如說(shuō)將味精、生抽、紅油，辣椒，花椒粉，蒜泥等，都倒到碗里調(diào)成調(diào)料汁。在鍋里將米線煮好，一般來(lái)說(shuō)米線泡好之后在鍋里煮大約一分鐘就可以了，然后將米線挑到剛剛調(diào)好的調(diào)料碗里。再將米線攪拌均勻，放入適量的花生米，紅椒絲，香菜等就做好了味道十分的美味，大家可以自己嘗試一下。

吃米線好嗎

因?yàn)槊拙€主要是用大米來(lái)做的，所以說(shuō)一般來(lái)說(shuō)質(zhì)量比較好的米線營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，里面還有比較豐富的維生素，礦物質(zhì)以及碳水化合物等就比較好的，耐煮不爛而且非常爽口，所以說(shuō)很多人都比較喜歡吃。而且也非常容易消化，對(duì)于那些腸胃消化能力比較弱的朋友們也是完全可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙€，不過(guò)由于米線在泡的過(guò)程中可能會(huì)導(dǎo)致米線中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，所以說(shuō)一般來(lái)說(shuō)大家吃米線都會(huì)搭配上一些蔬菜，比如說(shuō)肉類蛋類以及相關(guān)的調(diào)料來(lái)增加米線中的營(yíng)養(yǎng)，而且調(diào)料的加入也能夠讓米線變得更加的美味。很多人說(shuō)吃米線可能就相當(dāng)于吃塑料袋，其實(shí)這并并沒有什么科學(xué)依據(jù)，除非來(lái)說(shuō)做米線是一些假冒偽劣的產(chǎn)品。而且米線也有健胃消食的功效，所以說(shuō)大家可以通過(guò)吃米線來(lái)補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)。

上面給大家科普了很多關(guān)于米線的相關(guān)知識(shí)，相信大家對(duì)米線有了一個(gè)更加深入的了解和認(rèn)識(shí)米線的做法，讓大家完全可以通過(guò)自己在家里做米線，另外最好買質(zhì)量比較高的米線，那么做出來(lái)的米線肯定是營(yíng)養(yǎng)豐富而且非常衛(wèi)生的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25437.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鵪鶉蛋怎么做好吃

下一篇: 怎么選腰果