蛇瓜的做法

蛇瓜的做法

蛇瓜的做法

蛇瓜因?yàn)殚L似像蛇，顧名思義叫做蛇瓜。并且蛇瓜為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的瓜果類蔬菜，在中國的南方和北方都有種植。蛇瓜具有很好的食用價(jià)值和觀賞價(jià)值，比如說蛇瓜可以清熱解毒，還有利尿降壓的效果。那么蛇瓜怎么做才好吃呢?蛇瓜的做法有哪些呢?今天小編就給大家來解答一下。

蛇瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我們給大家來介紹一種紅油蛇瓜的做法，首先準(zhǔn)備原料有蛇瓜，食用鹽，白醋，味精，蔥姜蒜等。首先我們將從市場上買回來的蛇瓜清洗干凈之后，將它去皮，然后切成條狀，準(zhǔn)備鍋中倒入一些食用油，將食用油加熱之后倒入蔥姜蒜等爆香，然后再放入蛇館進(jìn)行均勻的翻炒。我們?yōu)榱耸惯@道菜更加鮮美，也可以放入一些酸甜辣醬等，接著均勻翻炒，然后將蛇瓜炒的變軟或者變亂之后，再加入一些食用鹽和味精，繼續(xù)翻炒，再加入少量的清水，然后再這樣煮一分鐘左右就可以撈出來食用了。

我們再來介紹一種蛇瓜炒魷魚的做法，首先我們將準(zhǔn)備好的魷魚絲，加入一些蔥姜蒜等，還有一些食用鹽，淀粉充分腌制，攪拌均勻之后，然后在鍋中倒入一些食用油，再倒入腌制好的魷魚是加入一些番茄醬，生抽，還有適量的熱水，這樣燜煮幾分鐘之后，然后再用另一口鍋，倒入蛇瓜條，繼續(xù)倒入一些香菇等要把火調(diào)到，然后均勻的翻炒，再加入一些清水。然后燒開之后將魷魚絲倒入鍋中，再加入一些味精就可以出鍋食用了。

蛇瓜在我們?nèi)粘Ｉ钪兴鶕碛械?，非常豐富營養(yǎng)價(jià)值，還有非常美味的味道，而深受很多人們的喜歡。以上就是小編給大家介紹的蛇瓜的做法，平常在家可以根據(jù)小編說的來做一道蛇瓜菜非常美味。

清炒蛇瓜的做法

蛇瓜作為一種無公害蔬菜，并且很少有病蟲的生長，在中國的南方和北方農(nóng)村地區(qū)都有種植，并且蛇瓜富含非常豐富的碳水化合物，還有些維生素和礦物元素等，可以說蛇瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，它具有很好的食療價(jià)值，并且蛇瓜的做法有非常多種，今天小編就給大家來介紹一種清炒蛇瓜的做法。

蛇瓜可以起到清熱解毒，并且還能夠化痰降脂，降血壓的功效，并且使用一些蛇瓜可以提高我們身體的免疫力，對一些身體的病癥還有治療作用。首先我們將從市場上買回來的蛇瓜清洗干凈之后刮皮，然后再將蛇瓜切成條狀，蛇瓜的皮肯有一種味道，所以說有些人不太習(xí)慣，所以說我們在使用的時(shí)候可以將蛇瓜的外皮削掉，這樣使用起來更加美味，將使刮皮削掉之后，我們將蛇瓜中的一些白籽去洗干凈。

我們可以準(zhǔn)備一些青椒作為調(diào)料品使用，和姜蒜剝開搗碎在碗中，有這兩種調(diào)味劑的參與，我們炒起來更加的美味，在鍋中放入少量的食物油，加熱之后，把青椒和蒜倒進(jìn)去爆香，嗯，等均勻翻炒一段時(shí)間之后，我們再倒入切好的蛇瓜絲，然后將火調(diào)到最大翻炒兩分鐘左右，等蛇瓜的顏色變軟，并且湯汁也慢慢流出來的時(shí)候，這樣就恰到好處，我們最后再往里面加入適量的鹽，還有一些雞精，這樣就可以出鍋裝盤了，這樣一道非常美味可口的清炒蛇瓜就做好了，趁熱吃味道會更加鮮美。

陳醋蛇瓜的做法

蛇瓜作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的一年生攀緣藤本植物，并且在我國南方和北方等廣泛地區(qū)都有栽培，可能大家對于蛇瓜會有一些陌生，其實(shí)蛇瓜是一種使用價(jià)值和觀賞價(jià)值非常高的瓜果類蔬菜，并且蛇瓜的做法有非常多種，食用起來也非常的美味可口，今天小編就給大家來介紹一道陳醋蛇瓜的做法。

陳醋蛇瓜的主料就需要一些蛇瓜和陳醋，然后再需要一些調(diào)味品，比如說食用鹽調(diào)和油，還有味精等。首先我們將買回來的蛇瓜清洗干凈之后，去皮再清洗一遍，然后將蛇瓜切成條狀。可能有些人對蛇瓜皮的味道不是太喜歡，所以說我們最好將蛇瓜去皮之后再食用。然后鍋中再加入一些水，把水燒開，滴入幾滴食用油，放入蛇瓜進(jìn)行焯熟，然后將蛇瓜撈出來放入碗中，再加入一些食用鹽，味精調(diào)味，均勻攪拌之后腌制幾分鐘左右，然后我們將腌制好的蛇瓜放入盤中，再澆上一些陳醋，攪拌均勻后，就可以食用了。

陳醋蛇瓜的味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，我們在夏天使用這樣一道菜品，可以說是清涼可口，并且還有清熱解毒的功效，蛇瓜可以起到美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)樯吖现兴械奶妓衔锓浅ＸS富，可以有效地使我們的皮膚保持濕潤，從而起到滋潤皮膚的效果，還可以使我們的皮膚變得光滑和細(xì)膩，所以說蛇瓜具有一定美容養(yǎng)顏的效果，蛇瓜中所含有的膳食纖維也可以促進(jìn)我們腸道的蠕動，從而加速排便，增強(qiáng)食欲。

紅油蛇瓜的做法

蛇瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比如說蛇瓜中富含維生素c纖維素，還有一些礦物元素銅和鉀等，并且經(jīng)常地使用一些蛇瓜，可以起到預(yù)防癌癥的效果，并且還可以保護(hù)我們身體中的心血管健康，還可以起到殺菌消毒的效果，所以說蛇瓜的功效也是非常多的，并且蛇瓜的做法有非常多種，今天小編就給大家來介紹一種紅油蛇瓜的做法。

你首先將蛇瓜瓜去皮清洗干凈之后，然后再切為條狀，蛇瓜去皮的目的是因?yàn)樯吖系钠び幸环N味道，可能大多數(shù)人都不喜歡，去皮之后做出來的蛇瓜更加的鮮美。然后再準(zhǔn)備一口過鍋中倒入食用油，等食用油加熱之后，再放入蔥姜蒜等進(jìn)行爆香，然后我們將蛇瓜放進(jìn)去，進(jìn)行均勻的翻炒，等蛇瓜的顏色變老，并且蛇瓜變軟之后，再加入一些食用鹽和味精進(jìn)行調(diào)味，出鍋裝盤這樣一道非常美味的紅油蛇瓜就做好了，我們在做這道菜的時(shí)候，用的油稍微可以多一些，這樣才可以體現(xiàn)紅油的效果，炒出來的蛇瓜更加美味。

并且紅油蛇瓜的營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，比如說蛇瓜中所含有的鈣元素可以被我們的身體吸收，從而補(bǔ)充我們的身體營養(yǎng)，對我們的身體中骨骼和牙齒的發(fā)育起到促進(jìn)作用，對于一些青少年和老人來說食用一些紅油蛇瓜是非常健康的，還有就是蛇瓜中所含有的膳食纖維也非常多，可以促進(jìn)腸道的蠕動，從而促進(jìn)排便，可以預(yù)防便秘的發(fā)生，蛇瓜還可以降低血壓和降低血液中膽固醇，所以說對我們的血管有保護(hù)作用，預(yù)防一些心血管疾病的發(fā)生。

聽小編的介紹之后，大家是不是發(fā)現(xiàn)紅油蛇瓜的做法也非常的簡單，并且紅油蛇瓜的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，所具有的功效，對我們身體非常有利，所以說大家在平?？梢試L試做一道紅油蛇瓜。

蠔油蛇瓜怎么做

蛇瓜可能在我們平常生活中并不常見，但是蛇瓜具有非常好的食用價(jià)值和觀賞價(jià)值。作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，比如說含有蛋白質(zhì)，維生素和纖維素的，并且蛇瓜的做法有非常多種，今天我們就來介紹一種蠔油蛇瓜的做法。

首先我們將從市場上買回來的蛇瓜去皮清洗干凈之后將它切成條狀，然后準(zhǔn)備些蒜，將蒜搗碎，鍋中放入少量的食用油，等食用油加熱之后，放入搗碎的蒜進(jìn)行爆香，然后再放入我們切好的蛇瓜，進(jìn)行均勻的翻炒，我們?yōu)榱颂嵛?，也可以放入一些干辣椒等，將切好的干辣椒也放進(jìn)去，然后再倒入少量的蠔油和食用油調(diào)味，最后再均勻的翻炒，再加入一些食用鹽。這樣一道非常美味的蠔油蛇瓜就做好了，并且中還有一股蒜味和辣味兒，非常有營養(yǎng)，而且非常美味可口。

那么蠔油蛇瓜有哪些功效與作用?絲瓜可以起到美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)樯吖现泻械奶妓锓浅６嗫梢杂行У氖俏覀兤つw保持濕潤，從而起到滋潤皮膚的效果，使皮膚變得更加的光滑細(xì)膩，所以說他具有一定美容養(yǎng)顏的效果。并且蛇瓜中所含有的鈣元素可以促進(jìn)我們骨骼和牙齒的發(fā)育，補(bǔ)充身體中所需要的鈣。所以說特別適合青少年兒童和中老年人食用。而且蛇瓜中含有非常豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，從而促進(jìn)排便，增強(qiáng)食欲，預(yù)防便秘的發(fā)生。

蛇豆怎么吃

問題一：蛇豆怎么吃啊一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后熱鍋涼油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜，鹽、雞粉翻炒至蛇豆全熟后出鍋。（二）清炒蛇瓜這個(gè)是最簡單的，蛇瓜買回來，嚓嚓嚓切片，一點(diǎn)油油、鹽、雞精，炒熟即可。非常好吃，強(qiáng)烈推薦給沒吃過的筒子。（三）肉絲蛇豆豬肉切成絲.蔥姜切成絲備用．蒜拍成小塊備用．鍋里放油，待油熱放入肉絲翻炒變色后，放入蔥姜翻炒幾下．倒入切好的蛇豆絲鹽翻炒、放味精（雞精）．OK出鍋。呵呵，味道不錯(cuò)。注意不要炒的過火。

問題二：蛇豆的做法大全，蛇豆怎么做好吃清炒蛇豆
原料：蛇豆角、食用油、蔥、蒜、鹽、姜、雞精。
制作方法：1.將蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈狀，蔥、蒜、姜切末；
2.鍋內(nèi)放油，油熱后放蔥姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至軟，放鹽調(diào)味后 加 蒜末、撒雞精即可。
蛇豆炒肉絲
主料：豬肉，蛇豆，油，胡椒，鹽，淀粉，紅椒，蒜，姜，洋蔥。
1.準(zhǔn)備好肉絲、蛇豆、洋蔥、紅椒、姜、蒜
2.蛇豆洗凈切斷、剖開，把瓤和籽掏干凈后切絲
3.青、紅椒切絲；姜切絲、蒜拍破；肉絲用淀粉、鹽拌好。
4.蛇豆絲入開水焯至八成熟
5.鍋里放油燒熱，將肉絲滑散盛起
6.鍋中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入鹽、胡椒
7.倒入肉絲炒勻
8.加入紅椒、洋蔥，翻炒均勻9.嘗嘗蛇豆豆是否熟透；調(diào)味即可盛入盤中。

問題三：蛇豆的做法 蛇瓜的功效與作用有哪些 蛇瓜怎么吃清炒蛇瓜的做法
1.準(zhǔn)備蛇瓜。
2.把蛇瓜去皮、去籽后洗凈切斜片置盤中待用。
3.菜椒洗凈去籽切絲。
4.姜切絲，蔥切丁，蒜切片待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時(shí)放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
6.然后放入蛇瓜翻炒均勻。
7.當(dāng)蛇瓜變色后放入鹽翻炒均勻。
8.再接著翻炒約2~3分鐘，即可加入彩椒，翻勻后約30秒即可出鍋。

問題四：蛇豆籽能吃嗎蛇豆又叫蛇瓜，所以蛇豆的種子，也可叫蛇瓜子。其樣子像瓜子，長1.5-1.8cm，表面粗糙，兩側(cè)有缺刻，樣子很特殊，蛇瓜籽可以吃。
蛇豆切開后有許多粘液，瓤子像苦瓜丶也像冬瓜。切絲，再放少量土豆絲，蔥姜絲爆香，入雙絲素炒，非常爽口。

問題五：蛇瓜怎么做好吃，蛇瓜的正確吃法1.蛇瓜洗凈；
2.中筋面粉用滾開的水邊倒入邊攪拌成盆中狀態(tài)，晾涼后和在一起也可以倒入少量冷水一起攪拌合成面團(tuán)餳15~20分鐘；
3.切斷，去掉里面的籽；
4.熱水焯5分鐘取出；
5.剁成細(xì)粒；
6.調(diào)味料備用；
7.豬肉剁成餡；
8.肉餡倒入盆中，放入各種調(diào)味料；
9.再到入蛇瓜餡攪拌均勻即可；
10.餳好的面搓成長條、揪成劑子，在搟成餃子皮。
11.包成餃子，和的面有點(diǎn)多了，就包了幾個(gè)盒子。
12.包好的放入籠屜里；
13.冷水上汽后8分鐘就熟了；

問題六：蛇豆老了怎么辦能吃嗎？不好吃

問題七：蛇瓜炒著吃需要去仔嗎？你好。需要去籽。一、腐竹炒蛇瓜 材料：蛇瓜1根或2根，鮮腐竹（豆包）數(shù)片，切段 調(diào)料：姜米、鹽 1、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果還有綠色的硬皮，也削去；去囊，切圈或切片； 2、鮮腐竹（我用的是豆包，就是加工過的鮮腐竹），切段（我這兒切大了。如果是比較嫩的腐竹，煮的過程中會化掉些，因此要切稍大些，如果不會化的，則切小些） 3、熱油滑鍋，小火爆香鹽和姜米，下蛇瓜炒至稍軟，放腐竹，略炒，放水少許煮至軟熟。 4、勾個(gè)油水芡，搞定。 二、蜜蛇瓜 原料:原料： 材料：（1）蛇瓜300克，紅蔥頭15克。（2）青辣椒5克，紅辣椒5克，大蒜5克，紅蔥頭5克。調(diào)料：白醋150毫升，糖180克，鹽10克。 制法: （1）蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深，反面同樣再切15度備用。 （2）調(diào)料煮沸待涼，將所有材料2）切片，加入調(diào)料中拌勻，即為醋蜜汁。 （3）將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。 三、尖椒肉絲炒蛇豆 材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，淀粉，鹽，料酒，雞精，糖等。 做法： 1.蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲。 2.紅綠尖椒切絲 3.瘦肉切絲，用生抽和蠔油、淀粉拌好 4.鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲 5.最后把所有材料放入鍋中炒 6.放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嘗嘗豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤即可。 四、蛇豆洋蔥餡餅 材料：蛇豆、洋蔥、肉餡，用自發(fā)粉和的面 做法： 1.把蛇豆切細(xì)絲，再切小細(xì)丁放盆內(nèi) 2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。 3.1、2都用鹽殺殺水 4.肉餡拌好待用 5.把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡 6.面和好要放20分種才能用 7.面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了

問題八：蛇瓜的功效與作用有哪些 蛇瓜怎么吃蛇瓜又叫蛟龍，去皮后切條，論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富有一種非常特別的香味，爽甜可口，能清肝明目，清熱生津、清濕熱、殺蟲，治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸。還具有減肥的功效。 價(jià)值體現(xiàn)； 熱量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .1 鈣(毫克) 191 蛋白質(zhì)(克) 1.5 核黃素(毫克) .03 鎂(毫克) 47 脂肪(克) .1 煙酸(毫克) .1 鐵(毫克) 1.2 碳水化合物(克) 1.9 維生素C(毫克) 4 錳(毫克) .16 膳食纖維(克) 2 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .42 維生素A(微克) 3 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .04 胡蘿卜素(微克) .4 鉀(毫克) 763 磷(毫克) 14 視黃醇當(dāng)量(微克) 94.1 鈉(毫克) 2.2 (毫克) .3

問題九：蛇瓜怎么吃法？對人體有害嗎？千萬不能食用這種東西

蛇瓜紫菜湯的做法，蛇瓜紫菜湯怎么做好吃，蛇瓜

【蛇瓜紫菜湯】：選擇清香的蛇瓜和紫菜搭配，鮮味互補(bǔ)。調(diào)味料用的是牛肉粉，香味濃郁。
蛇瓜含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，肉質(zhì)松軟，微甘甜。蛇瓜性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，能清熱化痰，潤肺滑腸。蛇瓜可切片素炒，也可作湯。味道清香濃郁。(收起)

食材

主料

蛇瓜

150克

紫菜

20克

輔料

香油

適量

鹽

適量

牛肉粉

適量

蔥

適量

醋

適量

步驟

1.主要材料：蛇瓜一根（這個(gè)蛇瓜長80cm）、紫菜、蔥。

2.蛇瓜去皮洗凈，切片。

3.鍋中加入清水，將其燒開。
水開后，放入蛇瓜片。

4.再次燒開后，放入牛肉粉和少許鹽調(diào)味。

5.放入撕碎的紫菜。

6.燒開后關(guān)火。
放入蔥花，點(diǎn)少許香油、再點(diǎn)幾滴醋。

7.盛入碗中即可食用。

小貼士

調(diào)味料如果沒有牛肉粉，放雞精也可以。但味道沒有牛肉粉濃郁。

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