蛇瓜的做法

綠色飲食在行動 2023-05-09 15:45:12

蛇瓜的做法

蛇瓜因為長似像蛇

，顧名思義叫做蛇瓜

。并且蛇瓜為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的瓜果類蔬菜，在中國的南方和北方都有種植。蛇瓜具有很好的食用價值和觀賞價值

，比如說蛇瓜可以清熱解毒，還有利尿降壓的效果。那么蛇瓜怎么做才好吃呢?蛇瓜的做法有哪些呢?今天小編就給大家來解答一下。

蛇瓜的營養(yǎng)價值非常高

，我們給大家來介紹一種紅油蛇瓜的做法，首先準備原料有蛇瓜

，食用鹽

，白醋，味精

，蔥姜蒜等

。首先我們將從市場上買回來的蛇瓜清洗干凈之后，將它去皮

，然后切成條狀

，準備鍋中倒入一些食用油，將食用油加熱之后倒入蔥姜蒜等爆香

，然后再放入蛇館進行均勻的翻炒

。我們?yōu)榱耸惯@道菜更加鮮美，也可以放入一些酸甜辣醬等

，接著均勻翻炒

，然后將蛇瓜炒的變軟或者變亂之后，再加入一些食用鹽和味精

，繼續(xù)翻炒

，再加入少量的清水，然后再這樣煮一分鐘左右就可以撈出來食用了

。

我們再來介紹一種蛇瓜炒魷魚的做法

，首先我們將準備好的魷魚絲，加入一些蔥姜蒜等

，還有一些食用鹽

，淀粉充分腌制，攪拌均勻之后

，然后在鍋中倒入一些食用油

，再倒入腌制好的魷魚是加入一些番茄醬，生抽

，還有適量的熱水

，這樣燜煮幾分鐘之后，然后再用另一口鍋

，倒入蛇瓜條

，繼續(xù)倒入一些香菇等要把火調(diào)到，然后均勻的翻炒

，再加入一些清水

。然后燒開之后將魷魚絲倒入鍋中，再加入一些味精就可以出鍋食用了。

蛇瓜在我們?nèi)粘Ｉ钪兴鶕碛械?div id="d48novz" class="flower left">

，非常豐富營養(yǎng)價值

，還有非常美味的味道，而深受很多人們的喜歡

。以上就是小編給大家介紹的蛇瓜的做法

，平常在家可以根據(jù)小編說的來做一道蛇瓜菜非常美味。

清炒蛇瓜的做法

蛇瓜作為一種無公害蔬菜

，并且很少有病蟲的生長

，在中國的南方和北方農(nóng)村地區(qū)都有種植，并且蛇瓜富含非常豐富的碳水化合物

，還有些維生素和礦物元素等

，可以說蛇瓜的營養(yǎng)價值非常的豐富，它具有很好的食療價值

，并且蛇瓜的做法有非常多種

，今天小編就給大家來介紹一種清炒蛇瓜的做法。

蛇瓜可以起到清熱解毒

，并且還能夠化痰降脂

，降血壓的功效

，并且使用一些蛇瓜可以提高我們身體的免疫力

，對一些身體的病癥還有治療作用。首先我們將從市場上買回來的蛇瓜清洗干凈之后刮皮

，然后再將蛇瓜切成條狀

，蛇瓜的皮肯有一種味道，所以說有些人不太習(xí)慣

，所以說我們在使用的時候可以將蛇瓜的外皮削掉

，這樣使用起來更加美味，將使刮皮削掉之后

，我們將蛇瓜中的一些白籽去洗干凈

。

我們可以準備一些青椒作為調(diào)料品使用，和姜蒜剝開搗碎在碗中

，有這兩種調(diào)味劑的參與

，我們炒起來更加的美味，在鍋中放入少量的食物油

，加熱之后

，把青椒和蒜倒進去爆香，嗯

，等均勻翻炒一段時間之后

，我們再倒入切好的蛇瓜絲，然后將火調(diào)到最大翻炒兩分鐘左右，等蛇瓜的顏色變軟

，并且湯汁也慢慢流出來的時候

，這樣就恰到好處，我們最后再往里面加入適量的鹽

，還有一些雞精

，這樣就可以出鍋裝盤了，這樣一道非常美味可口的清炒蛇瓜就做好了

，趁熱吃味道會更加鮮美

。

陳醋蛇瓜的做法

蛇瓜作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的一年生攀緣藤本植物，并且在我國南方和北方等廣泛地區(qū)都有栽培

，可能大家對于蛇瓜會有一些陌生

，其實蛇瓜是一種使用價值和觀賞價值非常高的瓜果類蔬菜，并且蛇瓜的做法有非常多種

，食用起來也非常的美味可口

，今天小編就給大家來介紹一道陳醋蛇瓜的做法。

陳醋蛇瓜的主料就需要一些蛇瓜和陳醋

，然后再需要一些調(diào)味品

，比如說食用鹽調(diào)和油，還有味精等

。首先我們將買回來的蛇瓜清洗干凈之后

，去皮再清洗一遍，然后將蛇瓜切成條狀

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？赡苡行┤藢ι吖掀さ奈兜啦皇翘矚g，所以說我們最好將蛇瓜去皮之后再食用

。然后鍋中再加入一些水

，把水燒開，滴入幾滴食用油

，放入蛇瓜進行焯熟

，然后將蛇瓜撈出來放入碗中，再加入一些食用鹽

，味精調(diào)味

，均勻攪拌之后腌制幾分鐘左右，然后我們將腌制好的蛇瓜放入盤中

，再澆上一些陳醋，攪拌均勻后

，就可以食用了

。

陳醋蛇瓜的味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值也非常豐富

，我們在夏天使用這樣一道菜品

，可以說是清涼可口

，并且還有清熱解毒的功效

，蛇瓜可以起到美容養(yǎng)顏的功效

，因為蛇瓜中所含有的碳水化合物非常豐富

，可以有效地使我們的皮膚保持濕潤

，從而起到滋潤皮膚的效果

，還可以使我們的皮膚變得光滑和細膩

，所以說蛇瓜具有一定美容養(yǎng)顏的效果

，蛇瓜中所含有的膳食纖維也可以促進我們腸道的蠕動，從而加速排便

，增強食欲。

紅油蛇瓜的做法

蛇瓜的營養(yǎng)價值非常豐富

，比如說蛇瓜中富含維生素c纖維素，還有一些礦物元素銅和鉀等

，并且經(jīng)常地使用一些蛇瓜

，可以起到預(yù)防癌癥的效果

，并且還可以保護我們身體中的心血管健康

，還可以起到殺菌消毒的效果

，所以說蛇瓜的功效也是非常多的

，并且蛇瓜的做法有非常多種，今天小編就給大家來介紹一種紅油蛇瓜的做法

。

你首先將蛇瓜瓜去皮清洗干凈之后，然后再切為條狀

，蛇瓜去皮的目的是因為蛇瓜的皮有一種味道

，可能大多數(shù)人都不喜歡，去皮之后做出來的蛇瓜更加的鮮美

。然后再準備一口過鍋中倒入食用油

，等食用油加熱之后，再放入蔥姜蒜等進行爆香

，然后我們將蛇瓜放進去，進行均勻的翻炒

，等蛇瓜的顏色變老

，并且蛇瓜變軟之后，再加入一些食用鹽和味精進行調(diào)味

，出鍋裝盤這樣一道非常美味的紅油蛇瓜就做好了，我們在做這道菜的時候

，用的油稍微可以多一些，這樣才可以體現(xiàn)紅油的效果

，炒出來的蛇瓜更加美味。

并且紅油蛇瓜的營養(yǎng)價值也非常的豐富

，比如說蛇瓜中所含有的鈣元素可以被我們的身體吸收

，從而補充我們的身體營養(yǎng)

，對我們的身體中骨骼和牙齒的發(fā)育起到促進作用，對于一些青少年和老人來說食用一些紅油蛇瓜是非常健康的

，還有就是蛇瓜中所含有的膳食纖維也非常多

，可以促進腸道的蠕動

，從而促進排便

，可以預(yù)防便秘的發(fā)生，蛇瓜還可以降低血壓和降低血液中膽固醇

，所以說對我們的血管有保護作用

，預(yù)防一些心血管疾病的發(fā)生。

聽小編的介紹之后

，大家是不是發(fā)現(xiàn)紅油蛇瓜的做法也非常的簡單，并且紅油蛇瓜的營養(yǎng)價值也非常高

，所具有的功效

，對我們身體非常有利，所以說大家在平?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢試L試做一道紅油蛇瓜

。

蠔油蛇瓜怎么做

蛇瓜可能在我們平常生活中并不常見

，但是蛇瓜具有非常好的食用價值和觀賞價值。作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的蔬菜

，它的營養(yǎng)價值是非常高的

，比如說含有蛋白質(zhì)，維生素和纖維素的

，并且蛇瓜的做法有非常多種

，今天我們就來介紹一種蠔油蛇瓜的做法。

首先我們將從市場上買回來的蛇瓜去皮清洗干凈之后將它切成條狀

，然后準備些蒜

，將蒜搗碎，鍋中放入少量的食用油

，等食用油加熱之后

，放入搗碎的蒜進行爆香，然后再放入我們切好的蛇瓜

，進行均勻的翻炒

，我們?yōu)榱颂嵛叮部梢苑湃胍恍└衫苯返?div id="4qifd00" class="flower right">

，將切好的干辣椒也放進去，然后再倒入少量的蠔油和食用油調(diào)味

，最后再均勻的翻炒

，再加入一些食用鹽

。這樣一道非常美味的蠔油蛇瓜就做好了

，并且中還有一股蒜味和辣味兒，非常有營養(yǎng)

，而且非常美味可口。

那么蠔油蛇瓜有哪些功效與作用?絲瓜可以起到美容養(yǎng)顏的作用

，因為蛇瓜中含有的碳水化物非常多可以有效的是我們皮膚保持濕潤

，從而起到滋潤皮膚的效果，使皮膚變得更加的光滑細膩

，所以說他具有一定美容養(yǎng)顏的效果

。并且蛇瓜中所含有的鈣元素可以促進我們骨骼和牙齒的發(fā)育

，補充身體中所需要的鈣

。所以說特別適合青少年兒童和中老年人食用

。而且蛇瓜中含有非常豐富的粗纖維

，可以促進腸胃的蠕動，從而促進排便

，增強食欲，預(yù)防便秘的發(fā)生

。

蛇豆怎么吃

問題一：蛇豆怎么吃啊一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后熱鍋涼油放入剁椒

、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄欖菜

，鹽

、雞粉翻炒至蛇豆全熟后出鍋。（二）清炒蛇瓜這個是最簡單的

，蛇瓜買回來

，嚓嚓嚓切片，一點油油

、鹽

、雞精，炒熟即可

。非常好吃

，強烈推薦給沒吃過的筒子。（三）肉絲蛇豆豬肉切成絲.蔥姜切成絲備用．蒜拍成小塊備用．鍋里放油

，待油熱放入肉絲翻炒變色后

，放入蔥姜翻炒幾下．倒入切好的蛇豆絲鹽翻炒、放味精（雞精）．OK出鍋

。呵呵

，味道不錯。注意不要炒的過火

。

問題二：蛇豆的做法大全，蛇豆怎么做好吃清炒蛇豆
原料：蛇豆角

、食用油、蔥

、蒜、鹽

、姜

、雞精

。
制作方法：1.將蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈狀

，蔥、蒜

、姜切末

；
2.鍋內(nèi)放油，油熱后放蔥姜末爆香

、再放入蛇豆角

，大火翻炒至軟，放鹽調(diào)味后加蒜末

、撒雞精即可

。
蛇豆炒肉絲
主料：豬肉，蛇豆

，油

，胡椒，鹽

，淀粉

，紅椒

，蒜

，姜

，洋蔥。
1.準備好肉絲

、蛇豆

、洋蔥

、紅椒

、姜

、蒜
2.蛇豆洗凈切斷

、剖開

，把瓤和籽掏干凈后切絲
3.青

、紅椒切絲

；姜切絲、蒜拍破

；肉絲用淀粉

、鹽拌好

。
4.蛇豆絲入開水焯至八成熟
5.鍋里放油燒熱，將肉絲滑散盛起
6.鍋中余油爆香姜

、蒜

，倒入焯好的蛇豆煸炒

，放入鹽

、胡椒
7.倒入肉絲炒勻
8.加入紅椒

、洋蔥

，翻炒均勻9.嘗嘗蛇豆豆是否熟透；調(diào)味即可盛入盤中

。

問題三：蛇豆的做法蛇瓜的功效與作用有哪些蛇瓜怎么吃清炒蛇瓜的做法
1.準備蛇瓜

。
2.把蛇瓜去皮、去籽后洗凈切斜片置盤中待用

。
3.菜椒洗凈去籽切絲

。
4.姜切絲，蔥切丁

，蒜切片待用

。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲

、蔥花

、蒜片炸香。
6.然后放入蛇瓜翻炒均勻

。
7.當(dāng)蛇瓜變色后放入鹽翻炒均勻。
8.再接著翻炒約2~3分鐘

，即可加入彩椒，翻勻后約30秒即可出鍋

。

問題四：蛇豆籽能吃嗎蛇豆又叫蛇瓜

，所以蛇豆的種子，也可叫蛇瓜子

。其樣子像瓜子，長1.5-1.8cm

，表面粗糙

，兩側(cè)有缺刻

，樣子很特殊

，蛇瓜籽可以吃

。
蛇豆切開后有許多粘液

，瓤子像苦瓜丶也像冬瓜。切絲

，再放少量土豆絲

，蔥姜絲爆香

，入雙絲素炒

，非常爽口

。

問題五：蛇瓜怎么做好吃

，蛇瓜的正確吃法1.蛇瓜洗凈

；
2.中筋面粉用滾開的水邊倒入邊攪拌成盆中狀態(tài)

，晾涼后和在一起也可以倒入少量冷水一起攪拌合成面團餳15~20分鐘

；
3.切斷，去掉里面的籽

；
4.熱水焯5分鐘取出

；
5.剁成細粒

；
6.調(diào)味料備用

；
7.豬肉剁成餡；
8.肉餡倒入盆中

，放入各種調(diào)味料；
9.再到入蛇瓜餡攪拌均勻即可

；
10.餳好的面搓成長條

、揪成劑子，在搟成餃子皮

。
11.包成餃子

，和的面有點多了，就包了幾個盒子

。
12.包好的放入籠屜里

；
13.冷水上汽后8分鐘就熟了；

問題六：蛇豆老了怎么辦能吃嗎

？不好吃

問題七：蛇瓜炒著吃需要去仔嗎

？你好

。需要去籽。一

、腐竹炒蛇瓜材料：蛇瓜1根或2根

，鮮腐竹（豆包）數(shù)片，切段調(diào)料：姜米

、鹽 1

、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果還有綠色的硬皮

，也削去；去囊

，切圈或切片

； 2

、鮮腐竹（我用的是豆包，就是加工過的鮮腐竹）

，切段（我這兒切大了

。如果是比較嫩的腐竹

，煮的過程中會化掉些，因此要切稍大些

，如果不會化的

，則切小些） 3、熱油滑鍋

，小火爆香鹽和姜米

，下蛇瓜炒至稍軟，放腐竹

，略炒

，放水少許煮至軟熟。 4

、勾個油水芡

，搞定。二

、蜜蛇瓜原料:原料：材料：（1）蛇瓜300克

，紅蔥頭15克

。（2）青辣椒5克，紅辣椒5克

，大蒜5克

，紅蔥頭5克。調(diào)料：白醋150毫升

，糖180克

，鹽10克。制法: （1）蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深

，反面同樣再切15度備用

。（2）調(diào)料煮沸待涼，將所有材料2）切片

，加入調(diào)料中拌勻

，即為醋蜜汁

。（3）將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用

。三

、尖椒肉絲炒蛇豆材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒

，瘦肉

，生抽

，蠔油

，淀粉，鹽

，料酒

，雞精

，糖等

。做法： 1.蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲

。 2.紅綠尖椒切絲 3.瘦肉切絲，用生抽和蠔油

、淀粉拌好 4.鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲 5.最后把所有材料放入鍋中炒 6.放鹽

，料酒、雞精

、糖拌勻，可以嘗嘗豆角熟透

，放蒜瓣

；滴香油出鍋盛盤即可。四

、蛇豆洋蔥餡餅材料：蛇豆

、洋蔥、肉餡

，用自發(fā)粉和的面做法： 1.把蛇豆切細絲

，再切小細丁放盆內(nèi) 2.把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。 3.1

、2都用鹽殺殺水 4.肉餡拌好待用 5.把1

、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油

、鹽拌勻成餡 6.面和好要放20分種才能用 7.面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里

，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了

問題八：蛇瓜的功效與作用有哪些蛇瓜怎么吃蛇瓜又叫蛟龍

，去皮后切條

，論蒸煮，清燉

，還是燒鹵

，煎炸，都風(fēng)味香濃

，營養(yǎng)豐富有一種非常特別的香味

，爽甜可口，能清肝明目

，清熱生津、清濕熱

、殺蟲

，治熱病熱邪傷津、口干舌燥

、煩渴、多飲

、多尿

、消渴、黃疸

。還具有減肥的功效

。價值體現(xiàn)

；熱量(千卡) 15 硫胺素(毫克) .1 鈣(毫克) 191 蛋白質(zhì)(克) 1.5 核黃素(毫克) .03 鎂(毫克) 47 脂肪(克) .1 煙酸(毫克) .1 鐵(毫克) 1.2 碳水化合物(克) 1.9 維生素C(毫克) 4 錳(毫克) .16 膳食纖維(克) 2 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .42 維生素A(微克) 3 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .04 胡蘿卜素(微克) .4 鉀(毫克) 763 磷(毫克) 14 視黃醇當(dāng)量(微克) 94.1 鈉(毫克) 2.2 (毫克) .3

問題九：蛇瓜怎么吃法？對人體有害嗎

？千萬不能食用這種東西