蒜香刀豆的做法

刀豆作為一種非常美味的食材，它和其他食物搭配味道也是非常鮮美的，營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，刀豆不僅僅可以用來腌制食用，也可以用來干炒，并且刀豆的做法也是非常多的，并且刀豆的歷史非常悠久，所以說在傳承的過程中勢必會(huì)有非常多的做法，今天我們就來介紹一下刀豆的另外一種做法，蒜香刀豆，也是非常有營養(yǎng)的菜品。

大蒜具有一些殺毒消菌的功效并且刀豆的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，兩者在一起使用可謂是功效和作用也是非常多，我們就來介紹一下蒜香刀豆的做法，首先將刀豆清洗干凈之后將它的兩頭摘去，然后用刀切成一段一段的，然后將準(zhǔn)備好的大蒜撥好之后用刀拍扁，然后做成蒜蓉以備使用，再準(zhǔn)備一口鍋鍋中倒入少量的食用油，然后等油加熱之后再倒入切好的蒜蓉，蒜炒香之后。

再加入準(zhǔn)備好的刀豆，我們應(yīng)該加入的速度快些，以免時(shí)間長了之后姜蒜炒糊，如果味道偏于平淡的話，也可以倒入一些食用鹽來調(diào)味，這樣的刀豆味道可能會(huì)更好，我們在快速的翻炒，等刀豆的顏色逐漸變成亮綠色的時(shí)候再加入一些水，蓋上鍋蓋，等水沸騰之后就轉(zhuǎn)為小火燜煮，我們在燜煮的過程中，最好不要打開蓋子，否則刀豆會(huì)失去原本的光澤而顏色發(fā)黃，燜上一段時(shí)間后大約在幾分鐘，這樣一道味道非常鮮美的蒜蓉刀豆就做好了，并且非常有營養(yǎng)。

這樣一道非常簡單的蒜蓉刀豆就做好了，我們看過以上文章之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)蒜蓉刀豆的做法也不是非常的難，并且它的營養(yǎng)價(jià)值和味道也都非常的豐富鮮美，我們在家自己就可以嘗試做這道蔬菜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25507.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 刀豆怎么腌制

下一篇: 干煸刀豆的做法