糯米大家知道是什么嗎,我們平時(shí)包的湯圓就是用糯米研磨成的糯米粉制作而成的,而我們平時(shí)吃的燒麥就是將糯米煮成糯米飯包成的。糯米在生活中的用處還是比較多的,但是大家在吃糯米的時(shí)候,有沒(méi)有留意過(guò)糯米的熱量是多少呢?我們一起來(lái)看下。
糯米的熱量是多少
每100克的糯米所含有的熱量為348大卡,需要我們打籃球62.3分鐘才能將這些熱量消耗掉。同時(shí),每100克的糯米含有1克的脂肪。
糯米的熱量高嗎
糯米的熱量并不算太高,因?yàn)殡m然看起來(lái)我們吃100克的糯米的話,攝入了348大卡的熱量,這個(gè)數(shù)值的熱量和很多的高熱量食物差不多了,是比較高的,但是我們要知道,我們?nèi)绻酝荣|(zhì)量的大米的話,攝入的熱量其實(shí)是達(dá)到391大卡的,但是我們并不會(huì)說(shuō)米飯的熱量很高。這是為什么呢,因?yàn)榇竺自谥蟮倪^(guò)程中,吸收了很多的水分,因此100克的米飯需要用到的大米并沒(méi)有100克。所以同理,100克的糯米熱量雖然也高,但是煮成的糯米粥、糯米飯之類的會(huì)低很多。而且糯米里面的脂肪含量并不是特別高,因此適當(dāng)食用熱量并不算高。
減肥可以吃糯米嗎
糯米的熱量并不高,我們適當(dāng)去食用是可以起到滋補(bǔ)身體,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用的,減肥者也是可以適當(dāng)去吃的,但是糯米的熱量確實(shí)也不低,因此,大家在食用的時(shí)候,也是要注意量的,如果吃太多,也是會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,從而會(huì)在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的。另外,這里單純指的是糯米飯或者糯米粥之類的,像添加了肉或者蛋黃的粽子或者加了肉的燒麥之類的,熱量其實(shí)是比較高的,這些食物吃進(jìn)去肯定是會(huì)導(dǎo)致我們發(fā)胖的,這點(diǎn)我們要注意了。
看了上面的介紹,相信大家對(duì)于糯米的熱量是多少這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該比較了解了吧,糯米對(duì)于我們而言,也算是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食物了,大家是可以適當(dāng)?shù)娜ナ秤玫摹V灰m量食用,并不需要擔(dān)心肥胖的問(wèn)題。不過(guò)需要注意的是,糯米沒(méi)有大米那么容易消化,因此像腸胃消化功能不好的人群最好是能少吃一些糯米了,不然的話,是會(huì)損害我們的腸胃健康的,這點(diǎn)大家不要忽視了。
1、一碗煮熟的白糯米飯,所含熱量和白米飯幾乎一樣。
2、生的糯米和白米,每百克所含的熱量幾乎相等,差值可忽略不計(jì)。糯米飯煮熟后由于黏性大,比白米飯結(jié)構(gòu)緊致,所以以碗為計(jì)量的話,熱量略高。
3、生的糯米每100克熱量是348卡,煮熟后的糯米飯每100克熱量是116卡;生大米(粳米)每百克熱量為345卡,煮熟后每百克熱量也是116卡。但糯米比較難消化,在胃里停留的時(shí)間較長(zhǎng),人們往往感到糯米飯更耐饑,所以直覺(jué)認(rèn)為它的熱卡也高,這
1、減肥能吃糯米,但不建議吃太多。糯米熱量含量高:雖然糯米的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,但是由于每百克的熱量含量過(guò)高,所以一般不建議減肥的女性大量服用,其中一半100克的糯米含熱量350左右大卡,對(duì)于減肥女性來(lái)說(shuō)時(shí)會(huì)加重負(fù)擔(dān)的,一半吃100克的糯米后加強(qiáng)鍛煉的話是可以幫助代謝的。
2、剛烹調(diào)好還熱乎的、沒(méi)有油的糯米食品并不難消化,血糖反應(yīng)非常之高。這類食品包括糯米飯、糯米粥等,適合消化能力較差的人吃。
3、元宵比湯圓質(zhì)地緊密難消化。如果胃不好,煮的時(shí)候不宜有硬心,也不必追求清湯,最好能多煮一會(huì)兒,軟一點(diǎn)再吃。
4、冷糯米食品,特別是加了大量飽和脂肪的糯米食品相對(duì)較難消化。消化能力弱的人在吃湯圓、元宵、糯米雞、糯米丸子、炒年糕、八寶飯、炸糕等食品時(shí),應(yīng)當(dāng)趁熱吃,而且應(yīng)當(dāng)少吃,細(xì)嚼。冷后就不要再吃了。
5、對(duì)于消化能力強(qiáng)的人來(lái)說(shuō),即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障礙的人,應(yīng)當(dāng)盡量少吃各種粘性主食品,特別是加了大量油脂的粘性食品。
6、黑糯米被譽(yù)為“黑珍珠”,也一直被人們稱為“補(bǔ)血米”,是稻米類植物,其實(shí)就是帶有紫紅色的種皮的大米,因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性,所以又稱為血糯米。黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,長(zhǎng)吃可健身,也可泡酒。
7、黑糯米可以滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣等功效。對(duì)于頭昏目眩、貧血、腰酸背痛、腎虛、食欲不振、腸胃不適等癥狀都有良好的改善作用。而且黑糯米中還含有人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B族。黑糯米是滋補(bǔ)的,它跟白糯米一樣是屬于虛胖人士的減肥主食。
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