荷蘭豆的熱量

荷蘭豆的熱量

大部分人對于荷蘭豆應該都是比較喜愛的，因為荷蘭豆吃到嘴里面非常的清香，而且可以為我們的身體提供很多的營養(yǎng)。但也有一些人會很在意荷蘭豆富含的熱量，接下來本文將為大家做出相關的介紹。

1、荷蘭豆熱量

荷蘭豆的熱量其實是很低的，經過研究測定每100克荷蘭豆中所含有的熱量大概在30大卡，這個數值是非常低的一個數值，相比于其它的一些蔬菜要低很多，可見荷蘭豆是一種非常低熱量的食材，特別適合那些體型肥胖的人食用，能夠幫助我們起到減肥的作用。雖然它的熱量很低，但是它富含的營養(yǎng)卻很豐富。

2、荷蘭豆的營養(yǎng)

荷蘭豆中含有很多的植物蛋白，也含有很多的氨基酸成分，這些營養(yǎng)物質對于我們健康是很重要的，不僅能夠很好的滋補身體而且還可以起到提高免疫力的作用，除此之外，在荷蘭豆中還含有很多的胡蘿卜素和維生素物質，這些營養(yǎng)物質也是我們人體健康不能缺少的，所以是一些荷蘭豆來補充營養(yǎng)，非常有效果。

3、吃荷蘭豆的功用

通過吃荷蘭豆來補充營養(yǎng)，絕對是非?？煽康?，不僅如此，荷蘭豆還可以改善我們的身體健康狀況，特別是對于一些患有高血糖或者是高膽固醇的人群來說，在平時若能夠經常吃一些荷蘭豆的話，可以使這些病癥得到有效的改善，而且荷蘭豆還具有降低血壓的作用，所以高血壓的人群也適合吃荷蘭豆。最為值得一提的是荷蘭豆的熱量很低，如果想要減肥瘦身的話，選擇吃荷蘭豆也很有幫助。

荷蘭豆的熱量確實很低，但是它富含的營養(yǎng)卻極為豐富，所以荷蘭豆絕對是一種可以用于養(yǎng)生保健的食材，如果你的體內缺少一些營養(yǎng)或者是出現了一些不適的病癥，那么在平時可以適當的吃一些荷蘭豆來調整。

荷蘭豆的營養(yǎng)

1、豌豆又名荷蘭豆。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。

豌豆味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。

2、會中毒是因為沒有煮熟導致的。

據河北新聞網報道，大多數豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。以扁豆為例，扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都會對胃腸道產生強烈刺激。

皂素又稱皂甙，本身是一種毒蛋白；豆角兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多。烹調豆角時，需加熱使豆角熟透才能破壞其毒素，如果豆角沒有熟透，人吃了就可能會中毒。

另外，人民網食品頻道提醒，煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去兩頭再用水燉煮，并保證鍋中的水沒過豆角。若沒有除去豆角兩頭或未完全煮熟，很容易在食用后產生惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師洪忠新在接受《健康報》采訪時建議把扁豆均勻加熱至100℃，再小火煮30分鐘均可有效破壞其中的有毒物質。

擴展資料：

豌豆含有豐富的可溶性膳食纖維。嫩毛豆、嫩蠶豆、鮮豌豆等鮮豆類中的膳食纖維比芹菜高，它們才是真正的纖維素大王。

與芹菜中的粗纖維不同，嫩豆等食物中富含的可溶性膳食纖維在處理“便便問題”上相對委婉，對腸胃的刺激也更柔和，但效果確更深入、更持久。

作為腸道有益菌的“食物”，能促進有益菌增殖，幫助建立起良好的腸道環(huán)境?？扇苄陨攀忱w維可被腸道細菌分解，對大腸造成刺激，促進腸道蠕動。另外，可溶性膳食纖維對控制血糖、血脂、吸附重金屬方面都有作用。

人民網-吃豆角會中毒？其實是因為豆角沒有完全被煮熟

人民網-有誰是真正的纖維素大王？居然是豌豆

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