吃豇豆的注意事項(xiàng)

豇豆不僅可以單獨(dú)翻炒吃，還可以和多種食材一起搭配吃，這樣營養(yǎng)更加全面。豇豆能夠起到開胃、促進(jìn)消化、治療便秘、提高免疫力、抗病毒的功效，不論是健康的人群還是糖尿病的患者都可以飲食豇豆。雖說如此，但我們在吃豇豆的時(shí)候有一些地方還是需要注意的。

1、豇豆不能生吃

豇豆雖然具有滋陰補(bǔ)腎、緩解腎虛所引發(fā)的遺精癥狀，但這是經(jīng)過翻炒過后的豇豆才能夠具有的功效。生的豇豆不能吃的，生吃豇豆不僅不能夠發(fā)揮豇豆的功效，還會導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。因?yàn)樯聂怪泻卸镜鞍?，所以一定要翻炒熟了之后才能下口?/p>

2、一次性不能吃太多

豇豆對于人體的益處很多，但并不能多吃，否則只會起到相反的作用。有些人認(rèn)為豇豆中含有豐富的維生素和微量元素，干脆一次性就多吃點(diǎn)，這樣才可以攝入更多的營養(yǎng)。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，一次性吃太多的豇豆會導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀。任何食物，適量才是最好的。

3、氣滯便結(jié)的患者慎吃

雖然豇豆能夠促進(jìn)胰島素分泌，可以參與糖代謝的作用，對于糖尿病患者而言是理想的食物選擇;但是氣滯便結(jié)的人群是不建議吃的。如果要吃也要將豇豆完全煮熟后才能吃，不然容易出現(xiàn)腹瀉，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

脾胃虛弱、消化不良、積食、腹脹、口渴、多尿、腳氣病、腎功能衰竭、尿毒癥、婦女帶下、腎虛等患者在日常生活中可以適量的飲食豇豆。雖然豇豆性味平和，但也不能多吃，否則會產(chǎn)生不良的后果，尤其要注意：豇豆和粳米不能同吃，容易產(chǎn)生腹脹。

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