有胃病可以吃豇豆嗎

有胃病可以吃豇豆嗎

豇豆的美味是很多人都抵擋不了的，但是在生活中有些體質(zhì)特殊或者患有某種疾病的人是不能夠吃豇豆的。比如有嚴(yán)重痛風(fēng)的患者就不能吃豇豆，既然痛風(fēng)患者不能吃豇豆，那么患有胃病的人可以吃豇豆嗎?這要根據(jù)具體的情況來決定，為何如此說呢?一起來看看吧。

1、煮熟的豇豆可以少量吃

胃病患者的消化功能相對(duì)于正常人而言會(huì)比較弱一些，在飲食方面是需要多加注意的。所以只要將豇豆完全煮熟了吃，對(duì)于身體的健康是不會(huì)起到任何影響的。而且豇豆中的維生素C、維生素B以及蛋白質(zhì)具有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸悶腹脹的作用;并且還具有防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉的功效，對(duì)于補(bǔ)腎止瀉、益氣生津也有不錯(cuò)的效果。

2、胃病患者少吃干豇豆

對(duì)于胃病患者來說新鮮且烹飪后的豇豆是可以吃的，但是干豇豆就要少吃。干豇豆的口感會(huì)顯得比較硬，如果沒有烹飪好就會(huì)難以消化。如果實(shí)在想吃，那么就要把干豇豆在翻炒之前浸泡60分鐘左右再洗凈翻炒，這樣可以避免出現(xiàn)消化不良、胃痛、胃脹的情況。但是胃病嚴(yán)重的患者是不建議吃干豇豆的，而是建議多吃一些流食、新鮮的水果蔬菜等，這對(duì)于胃病的緩解具有一定的作用。

3、胃病患者慎吃炒豇豆

一般炒豇豆是不會(huì)完全炒熟的，當(dāng)炒至七八層熟時(shí)就裝盤了。這時(shí)豇豆中一種叫做植物血球凝集素的物質(zhì)對(duì)胃黏膜會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的刺激，嚴(yán)重的還會(huì)引起胃黏膜細(xì)胞的溶血作用。有胃病的人吃了七八層熟的豇豆會(huì)加重胃黏膜負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、惡心、胃痛等癥狀，所以有胃病的患者吃豇豆最好的方法就是燉著吃。

患有胃病的人可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)小米粥來養(yǎng)胃，也可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)花生米、雞蛋糕等。盡量少吃或者不吃辛辣、油膩和過于粘稠的食物(比如：辣椒、糯米、酒、肥肉等)，只有保持健康的飲食習(xí)慣，才能讓胃的負(fù)擔(dān)變輕。

補(bǔ)脾胃的食物有哪些?

問題一：那些食物補(bǔ)脾胃？常用中藥有人參、茯苓、白術(shù)、甘草、大棗、蜂蜜、黃芪、山藥、黨參、薏米、白扁豆等。
*…*養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等 *** 強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和 *** 保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手 *** 小腹。
^_^ 養(yǎng)胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。
消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
養(yǎng)胃食譜
■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。
如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)”
保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??；
飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；
忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防 *** 胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；
平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避......>>

問題二：補(bǔ)脾胃肝食物有哪些？先調(diào)脾胃后進(jìn)補(bǔ) 秋涼進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，故秋涼伊始忌貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)。大量食補(bǔ)品，會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。所以，秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。
具體而言，以下三類人要格外注意：
第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
第三，老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。
除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幋?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。
秋季進(jìn)補(bǔ)七忌
●不要無病亂補(bǔ)無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
●不要虛實(shí)不分中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥用藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱，口淡涎多，大便稀溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者則手足心熱，口干、口苦、口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅。
●不要過度進(jìn)補(bǔ)任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不可取的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過多服用維生素c，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
●不要以藥代食藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。如多吃芹菜可防治高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品。
●不要重進(jìn)輕出養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，既重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和暢通。
●不要長(zhǎng)期用單一補(bǔ)品專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各種臟器功能均有不同程度的減退，需要全面系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。
●不要以貴賤分高低物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿以貴賤來分高低......>>

問題三：補(bǔ)脾的食物有哪些脾為后天之本，氣血不足百病生，氣血充足百病消，脾通過分泌各種酵素素，主掌營(yíng)養(yǎng)的吸收，和氣血的生成來源，在所有的食療補(bǔ)脾法中，補(bǔ)充長(zhǎng)生酵素通過直接補(bǔ)脾補(bǔ)氣血，達(dá)到全面提高生理機(jī)能和健康的目的。養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物，可健脾補(bǔ)肝，調(diào)節(jié)氣血運(yùn)行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補(bǔ)肝，又能享受美味。春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢(shì)必傷及脾臟。

問題四：哪些食物補(bǔ)脾好馬鈴薯（洋芋,土豆,山藥蛋）味甘,性平.作用：補(bǔ)氣,健脾.宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良.發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食.
紅薯（甘薯,地瓜,番薯）味甘,性平,歸脾胃經(jīng).作用：補(bǔ)脾胃,益氣力,寬腸胃.宜于脾胃虛弱,形瘦乏力,納少泄瀉.多食易引起反酸燒心,胃腸道脹氣.
香菇味甘,性平.作用：益胃氣,托痘疹.宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力.屬于發(fā)物,麻疹和皮膚病,過敏性疾病忌食.
山藥味甘,性平,歸脾,肺,腎經(jīng).作用：補(bǔ)氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補(bǔ)腎固精.宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉.濕盛和氣滯脹滿者忌食.
栗子味甘,性溫,歸脾,胃,腎經(jīng).作用：補(bǔ)脾健胃,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血.宜于脾虛食少,反胃,瀉泄.氣滯腹脹者忌食.
紅棗（大棗）味甘,性溫,歸脾,胃經(jīng).作用：補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血安神.宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力.氣滯,濕熱和便秘者忌食.
雞肉味甘,性溫,歸脾,胃經(jīng).作用：補(bǔ)中益氣,補(bǔ)精添髓.宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉.實(shí)證,熱證,瘡瘍和痘疹后忌食.
兔肉味甘,性涼.作用：補(bǔ)中益氣,涼血解毒.宜于脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘.虛寒,泄瀉者忌食.
豬肚（豬胃）味甘,性溫.作用：補(bǔ)益脾胃.宜于虛弱,泄瀉,近代用于胃下垂和消化性潰瘍.
牛肚（牛百葉）味甘,性溫.作用：益脾胃,補(bǔ)五臟.宜于病后氣虛,脾胃虛弱,消化不良.
羊肚（羊胃）味甘,性溫.作用：補(bǔ)虛弱,益脾胃.宜于形體瘦弱,脾胃虛寒.
牛肉味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用：補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨.宜于脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉.
桂魚味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用：補(bǔ)脾胃,益氣血.宜于脾胃虛弱,食欲不振.虛寒證,寒濕證忌食.
泥鰍味甘,性平,歸脾,肺經(jīng).作用：補(bǔ)中益氣,利水祛濕.宜于中氣不足,泄瀉,脫肛.
粳米（大米,硬米）味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用：補(bǔ)中益氣,健脾和胃.宜于中氣不足,倦怠乏力,食少便溏,脾胃不和,嘔吐,泄瀉.
秈米味甘,性溫,歸肺,脾,心經(jīng).作用：補(bǔ)脾胃,養(yǎng)五臟.宜于脾虛濕盛腹瀉.熱證,濕熱證,陰虛證忌食.
糯米（江米）味甘,性溫,歸脾,胃,肺經(jīng).作用,補(bǔ)中益氣,補(bǔ)肺斂汗.宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎,消化性潰瘍.粘滯難化,食積證,氣滯證,濕證,脾虛胃弱及消化不良者忌食.
扁豆味甘,性微溫,歸脾,胃經(jīng).作用,健脾化濕,清暑和中.宜于脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉.氣滯腹脹者忌食.
豇豆味甘,性平,歸脾,腎經(jīng).作用：健脾,補(bǔ)腎.宜于脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐.氣滯證和便秘者忌食.
蜂蜜味甘,性平,歸脾,肺,大腸經(jīng).作用：補(bǔ)脾緩急,潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)腸通便.宜于脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用于消化性潰瘍.濕證,濕熱證,胃脹腹脹,嘔吐,便稀者忌食;不宜與蔥,萵苣同食.

問題五：補(bǔ)脾食物大全脾虛吃什么？吃什么可以補(bǔ)脾。脾胃是人類重要的消化器官，脾虛的人免疫能力差，臉色萎黃，長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)下。那么脾虛吃什么好呢？吃什么可以補(bǔ)脾呢？下面吃網(wǎng)我就分門別類為您介紹一些補(bǔ)脾食物，告訴您脾虛吃什么好。 脾虛吃什么 蔬菜類 番茄：又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。 紅蘿卜：味甘，性平微涼。有健脾化濕，潤(rùn)腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。 白蘿卜：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。 蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。 甘藍(lán)：又名藍(lán)菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。 南瓜：又名窩瓜。味甘，性溫。有補(bǔ)中益氣，驅(qū)蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營(yíng)養(yǎng)不良;生南瓜子可驅(qū)蛔蟲。 生姜：味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。 大蒜：味辛，性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用于泄瀉，痢疾，食積，蟲積等病。 韭菜：味辛，性溫。有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。 山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。 馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋）味甘、性平。作用：補(bǔ)氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。 紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。 山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。

問題六：吃什么食物補(bǔ)脾黃色的食品都是補(bǔ)脾的，例如黃豆，小米，菠蘿等

問題七：吃什么補(bǔ)脾最好中醫(yī)所講脾的作用：脾主生化，脾主升清，脾主升提，實(shí)際上就是是指胃大小腸的一部分功能的組合，說白了就是飲食的消化吸收及營(yíng)養(yǎng)輸布過程。脾為后天之源，人體五臟六腑的營(yíng)養(yǎng)全依賴于脾。脾做為人體這個(gè)精密整體的“后勤部”，與外界的接觸最為頻繁，當(dāng)然也最容易出現(xiàn)問題。當(dāng)然也是最需要補(bǔ)養(yǎng)的臟腑。
秋季來了，正是養(yǎng)脾的還時(shí)機(jī)，下面介紹這養(yǎng)脾“四法”如下：
醒脾：取生蒜泥10克，以糖醋少許拌食，不僅有醒脾健胃之功，而且還可以預(yù)防腸道疾病。也可常取山楂條20克、生姜絲50克，以糖、醋少許拌食，有開胃健脾之功。
健脾：選用各種藥粥健脾祛濕，如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食，或銀耳、百合、糯米煮粥食，或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
護(hù)脾養(yǎng)脾：老年人宜常 *** 腹部，可仰臥于床，以臍為中心，沿順時(shí)針方向用手掌旋轉(zhuǎn) *** 20次。同時(shí)，散步亦能養(yǎng)脾健胃，可使食欲增加、氣血暢通。
暖脾：因食生冷過多，容易寒積脾胃，影響日后的消化功能。此時(shí)可用較厚的紗布袋，內(nèi)裝炒熱的食鹽100克，置于臍上三橫指處，有溫中散寒止痛之功。(齊念慈)首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇
專家提醒：醫(yī)院中醫(yī)科主任樊永平評(píng)：在夏季，全國(guó)大部分地區(qū)均見持續(xù)炎熱，雨水偏多，暑濕偏盛，故極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此，不僅在酷暑的夏季、乃至日常調(diào)理好脾胃功能，對(duì)飲食養(yǎng)生都很有必要。文中所列“醒脾、健脾、護(hù)脾、溫脾”四法，可使脾胃雙調(diào)，從而達(dá)到開胃、增食、提神的養(yǎng)脾療效。
當(dāng)然，合理的飲食對(duì)脾有很明顯的調(diào)節(jié)作用。但脾的臨床特點(diǎn)是易虛，因此，無論是用什么方法養(yǎng)脾都要注意脾虛的問題。當(dāng)然，日常生活中選擇食物時(shí)應(yīng)注意這些：尤其是對(duì)于哪些脾胃素虛的人；
脾虛的人如何選擇食物？
宜食食物，具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
忌食食物，性質(zhì)寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。 其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。 利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。
食療參考方
粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即。
番薯：俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
大棗：性溫，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明?李時(shí)珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之?！睂?duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。
健脾：可用山藥、白術(shù)、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等，只要是長(zhǎng)在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可，如果放一點(diǎn)荷葉，醒脾效果會(huì)更好。
特別注意
脾虛一般不會(huì)單一出現(xiàn)，或夾寒，或兼熱，或有氣滯之象等，所以一般沒有固定的方劑。要調(diào)理好脾虛，你需要請(qǐng)中醫(yī)為你辯證清楚后，用藥才會(huì)收全功，否則雖脾虛有所好轉(zhuǎn)，而其它癥隨之而起，得不償失。
至于飲食上的調(diào)理：一般宜清淡易消化飲食;藥粥一般用山藥，薏苡仁，等為基質(zhì)，并可長(zhǎng)期服用。...>>

問題八：吃什么食物補(bǔ)脾健胃脾虛者宜吃以下食品。 粳米性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長(zhǎng)，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強(qiáng)健?！笨梢哉f凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。 糯米性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食?！卞伆陀址Q鍋焦。性平?！侗静菥V目拾遺》中說它“補(bǔ)氣，運(yùn)脾，消食，止泄瀉”。凡脾虛不運(yùn)、飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之，如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集驗(yàn)良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服，頗有效果。 西國(guó)米又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜?！陡虉@小識(shí)》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜?！狈硭追Q甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。 薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明?李時(shí)珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 飯豇豆性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對(duì)脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜?！兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊酰_胃健脾”的記載。明?李時(shí)珍還說它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。 白扁豆性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 牛肉性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?！惫史簿貌∑⑻?、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。 牛肚性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭校嫫⑽浮钡挠涊d。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃?！彼?，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。 鯽魚性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食。《唐本草》早有“鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載?！侗静萁?jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食?！卑做邽榇簏S魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?！侗静輩R言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠(chéng)藥食中之良品也?！?.....>>

問題九：哪些食物可以補(bǔ)脾胃，養(yǎng)脾胃脾胃，是指脾臟和胃腑。脾胃虛弱分為：脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉，容易出血，血色淡，甚至面色臟白；脾陽虛主要表現(xiàn)在：胃腹冷痛，食生冷油膩就會(huì)腹痛腹瀉，大便?。晃笟馓撝饕憩F(xiàn)在胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯后脹滿；胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎，口干、容易饑餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等
1：氣虛：常因病后，或因飲食不節(jié)，內(nèi)傷脾胃所致。
主癥：飲食減少，食后腹脹，肢體浮腫，大便溏瀉，體倦無力，氣短懶言，面色萎黃，舌質(zhì)淡，苔白，脈細(xì)弱。脾氣下陷，則出現(xiàn)脫肛、陰挺、胃下垂等癥。脾 不 統(tǒng)血，還 可出現(xiàn)便血、崩漏、皮下出血等。
治則：一般宜健脾益氣；中氣下陷，宜不 中升陷；脾不統(tǒng)血宜補(bǔ)脾攝血。
方例：一般用四君子湯；中氣下陷，用補(bǔ)中益氣湯；脾不統(tǒng)血用歸脾湯
2：陰虛：多因熱病之后津液損傷所致。
主癥：口燥咽干，不 思飲食，低熱，盜汗，手足心熱，大便干，舌質(zhì)紅，少苔或無苔，脈細(xì)數(shù)。
治則：滋陰養(yǎng)胃。
方例：益胃湯（沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖）
3：陽虛：
由脾胃氣虛繼續(xù)發(fā)展，或過食生冷，或過服寒涼瀉下藥，損傷脾胃之陽氣所致。
主癥：飲食減少，口泛清水，腹中冷痛，喜溫欲按，四肢不溫，久瀉，久痢。婦女白帶清稀，小腹冷痛。舌質(zhì)淡，苔白，脈沉遲無力。
治則:溫中健脾。
方例：理中湯。
4：治胃寒：①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細(xì)末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅(jiān)持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果，胃很快舒服了
5： 家用：
1：雪花梨，普通鍋。冰糖
2：雪花梨切片，洗凈下鍋。配比1：9的冰糖，多了太甜，一般脾胃不好的多是中年婦女。太甜對(duì)血糖不好。
3：三十分鐘文火煮熟不煮爛。
4：可以根據(jù)個(gè)人喜好決定是否不削皮

胃炎吃什么？

除了飲食調(diào)理之外，最好每天兩杯鏛緭寶茶，助消化、調(diào)理腸胃、健脾益胃。
1、牛奶，牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效，同時(shí)還能緩解胃痛，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，它能夠中和酸而使胃痛緩解。但對(duì)于一些喝牛奶后就會(huì)出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
2、稀飯，說到養(yǎng)胃，粥類食物絕對(duì)是最佳的選擇之一，特別是小米粥更具有明顯的養(yǎng)胃功效。專家建議，在喝稀飯的時(shí)候最好是能盡量的多咀嚼，這樣同樣能夠達(dá)到養(yǎng)胃的功效，而且還不會(huì)導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)。
3、主食，在主食方面，最養(yǎng)胃的食物是面條，在我們經(jīng)常吃的大米中，含有一定的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果是熬粥的話，可以在里面放一些小蘇打，這樣對(duì)胃才具有一定的養(yǎng)護(hù)作用。除了面條之外，另外一種養(yǎng)胃

有胃炎該怎樣養(yǎng)胃

一、養(yǎng)胃食物1、紅薯：紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。2、桂圓：李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。3、山藥：隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬點(diǎn)山藥粥來喝，就能有效緩解不適。4、肉類：肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，不妨與其他食品摻雜食用。此外，怕冷的人可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平時(shí)的素食主義者，這個(gè)季節(jié)更應(yīng)該注意補(bǔ)鐵。海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。除此之外，也可以適當(dāng)吃些辛辣食物，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫。脾胃陽虛，可以考慮藥膳，用一些溫陽益氣之品，如羊肉、雞肉、牛肉、狗肉、姜、蒜、辣椒、韭菜、胡蘿卜、大棗、白糖、核桃、橘子、桃子、李子、栗子等，山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等等溫性食物。此外，要注意飲食，少喝飲料，尤其是對(duì)胃有刺激性的碳酸類.要少吃冷飲，要注意腹部保暖，可以用特制加厚內(nèi)衣。二、養(yǎng)胃秘訣1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。2、積極食療和按摩保健羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。三、膳食入冬以來，雖然進(jìn)補(bǔ)很重要，但是適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些寒性食物可以使身體機(jī)能達(dá)到平衡。1、山藥羊肉湯（有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效）2、太子參燉鵪鶉（有補(bǔ)五臟、益中氣的功效）3、遠(yuǎn)志棗仁粥（有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神的功效）4、山藥枸杞蒸雞（具有補(bǔ)脾益腎的功效）5、首烏煲雞蛋（有健脾益腎，益氣養(yǎng)血的功效）

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25820.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 痛風(fēng)可以吃豇豆嗎(痛風(fēng)可以吃涼拌豇豆···

下一篇: 哺乳期可以吃豇豆嗎