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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

有胃病可以吃豇豆嗎

綠色飲食在行動 2023-05-10 03:57:42

有胃病可以吃豇豆嗎

豇豆的美味是很多人都抵擋不了的

,但是在生活中有些體質(zhì)特殊或者患有某種疾病的人是不能夠吃豇豆的。比如有嚴重痛風的患者就不能吃豇豆
,既然痛風患者不能吃豇豆
,那么患有胃病的人可以吃豇豆嗎?這要根據(jù)具體的情況來決定
,為何如此說呢?一起來看看吧。

1

、煮熟的豇豆可以少量吃

胃病患者的消化功能相對于正常人而言會比較弱一些

,在飲食方面是需要多加注意的。所以只要將豇豆完全煮熟了吃
,對于身體的健康是不會起到任何影響的
。而且豇豆中的維生素C、維生素B以及蛋白質(zhì)具有調(diào)理消化系統(tǒng)
、消除胸悶腹脹的作用;并且還具有防治急性腸胃炎
、嘔吐腹瀉的功效,對于補腎止瀉、益氣生津也有不錯的效果

2

、胃病患者少吃干豇豆

對于胃病患者來說新鮮且烹飪后的豇豆是可以吃的,但是干豇豆就要少吃

。干豇豆的口感會顯得比較硬
,如果沒有烹飪好就會難以消化。如果實在想吃
,那么就要把干豇豆在翻炒之前浸泡60分鐘左右再洗凈翻炒
,這樣可以避免出現(xiàn)消化不良、胃痛
、胃脹的情況
。但是胃病嚴重的患者是不建議吃干豇豆的,而是建議多吃一些流食
、新鮮的水果蔬菜等
,這對于胃病的緩解具有一定的作用。

3

、胃病患者慎吃炒豇豆

一般炒豇豆是不會完全炒熟的

,當炒至七八層熟時就裝盤了。這時豇豆中一種叫做植物血球凝集素的物質(zhì)對胃黏膜會產(chǎn)生很強的刺激
,嚴重的還會引起胃黏膜細胞的溶血作用
。有胃病的人吃了七八層熟的豇豆會加重胃黏膜負擔,出現(xiàn)嘔吐
、腹瀉
、惡心、胃痛等癥狀
,所以有胃病的患者吃豇豆最好的方法就是燉著吃

患有胃病的人可以適當?shù)暮赛c小米粥來養(yǎng)胃,也可以適當?shù)某渣c花生米

、雞蛋糕等
。盡量少吃或者不吃辛辣、油膩和過于粘稠的食物(比如:辣椒
、糯米
、酒、肥肉等)
,只有保持健康的飲食習慣
,才能讓胃的負擔變輕。

補脾胃的食物有哪些?

問題一:那些食物補脾胃

?常用中藥有人參
、茯苓
、白術(shù)、甘草
、大棗
、蜂蜜、黃芪
、山藥
、黨參、薏米
、白扁豆等

*…*養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習慣:少吃多餐
,飯只吃七份飽
。早上要吃好,中午要吃飽
,晚上要吃少
。忌暴飲暴食。
、改變飲食習慣:按時就餐
,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣
、油炸
、煙熏食物如燒烤等
,不吃過酸
、過冷等 *** 強烈的食物,不飲酒
,少飲濃茶
、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜
、香菇等

三、積極食療和 *** 保?div id="4qifd00" class="flower right">
。貉蛉?div id="4qifd00" class="flower right">
、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥
,建議多吃
;另外枸杞、銀耳
、紅棗
、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈
。完畢搓熱雙手 *** 小腹

^_^ 養(yǎng)胃食物
1、小米:暖胃
,安神
2
、南瓜:南瓜性溫,味甘

解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠
,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)
,如重金屬中的鉛
、汞和放射性元素,起到解毒作用

保護胃粘膜
,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品 ***
,促進潰瘍面愈合
,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌
,加強胃腸蠕動.幫助食物消化

消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效
,并能幫助肝
、腎功能的恢復(fù),增強肝
、腎細胞的再生能力

3、菠菜
、胡蘿卜
、洋蔥、大蒜
養(yǎng)胃食譜
■紫菜南瓜湯:老南瓜100克
,紫菜10克
,蝦皮20克,雞蛋1枚
,醬油
、豬油、黃酒
、醋
、味精
、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡
,洗凈
,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡
,南瓜去皮
、瓤,洗凈切塊
;再將鍋放火上
,倒人豬油,燒熱后
,放人醬油熗鍋
,加適量的清水,投人蝦皮
、南瓜塊
,煮約30分鐘,再把紫菜投入
,10分鐘后
,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成
。此湯具有護肝補腎強體之功效

注意事項:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個
,鯇魚尾100克

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻
,加木瓜及生姜片少許
,放適量水,共煮1小時左右

功用:滋養(yǎng)、消食
。對食積不化
、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克
,母雞1只(約750克)
,黃芪、黨參
、大棗各10克
,姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂
,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈
,以除苦味,再切成2毫米厚片待用
。把母雞去頭腳
,剁方塊,放入燉盅內(nèi)
,加入姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參
、大棗
,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止
,調(diào)味即成

功用:補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物
,如山藥
、蓮子、大豆
、谷物
、扁豆、薏苡仁
、山楂
、香蕉、大棗
、板栗及豬瘦肉
、牛肉、雞肉
、牛奶
、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參
、茯苓
、黃芪
、白術(shù)、甘草等
,與食物配制成藥膳效果更佳

如何護胃呢?這就要重“五養(yǎng)”
保暖護養(yǎng)-天涼之后
,晝夜溫差變化大
,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖
,適時增添衣服
,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;
飲食調(diào)養(yǎng)-胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟
、淡
、素、鮮為宜
,做到定時定量
,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和
,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情

忌嘴保養(yǎng)-胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷
、過燙
、過硬、過辣
、過粘的食物
,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒
。另外
,服藥時應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用
,以防 *** 胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化

平心靜養(yǎng)-胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒
、心態(tài)密切相關(guān)。因此
,要講究心理衛(wèi)生
,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定
,避......>>

問題二:補脾胃肝食物有哪些?先調(diào)脾胃后進補 秋涼進補宜先調(diào)理脾胃
。經(jīng)歷了漫長的酷熱夏季
,人們由于頻飲冷飲,常食凍品
,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象
,故秋涼伊始忌貿(mào)然進補。大量食補品
,會驟然加重脾胃負擔
,使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受,導(dǎo)致消化器官功能紊亂
,出現(xiàn)胸悶
、腹脹、厭食
、消化不良
、腹瀉等癥。所以
,秋季進補之前要給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期
,可先補食一些富有營養(yǎng),又易消化的食物
,以調(diào)理脾胃功能
。如魚、各種動物瘦肉
、禽蛋以及山藥
、蓮子。此外
,奶制品
、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用
。藥食兼優(yōu)的芡實也是調(diào)理脾胃的上等佳品
,它含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)
,且有滋補強壯
、補中益氣、開胃止渴
、固腎養(yǎng)精等功能

具體而言,以下三類人要格外注意:
第一
,脾虛患者
。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹
、食欲不振、肢體倦怠
、乏力
、時有腹瀉、面色萎黃
,這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物
,以促進脾胃功能的恢復(fù),如茯苓餅
、芡實
、山藥、豇豆
、小米等都是不錯的選擇
。食粥能和胃、補脾
、潤燥
,因此,若用上述食物煮粥食用
,療效更佳

第二,胃火旺盛者
。平素嗜食辛辣
、油膩之品的朋友,日久易化熱生火
,積熱于腸胃
,表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲
、口臭
、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火
。適度多攝入些苦瓜
、黃瓜、冬瓜
、苦菜
、苦丁茶等,待胃火退后再進補

第三
,老年人及兒童。由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食
,表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹
。因此
,在進補前應(yīng)注重消食和胃
,不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食
、健脾
、和胃的食物。癥狀嚴重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸
、香砂養(yǎng)胃丸等

除了陽虛體質(zhì)者外,不要過多食用溫熱的食物或藥矗
,如羊肉
、狗肉、人參
、鹿茸
、肉桂等,否則極易加重秋燥

秋季進補七忌
●不要無病亂補無病亂補
,既增加開支,又害自身
。如服用魚肝油過量可引起中毒
,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,血中膽固醇增多
,易誘發(fā)心血管疾病

●不要虛實不分中醫(yī)的治療原則是虛者補之
,不是虛癥病人不宜用補藥
,虛癥又有陰虛
、陽虛
、氣虛
、血虛之分
,對癥用藥才能補益身體
,否則適得其反
,會傷害身體
。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別
,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱
,手足不熱
,口淡涎多,大便稀溏,小便清長
,舌質(zhì)淡脈沉細
。偏熱者則手足心熱,口干
、口苦
、口臭,大便干結(jié)
,小便短赤
,舌質(zhì)紅。
●不要過度進補任何補藥服用過量都有害
。認為“多吃補藥
,有病治病,無病強身”是不可取的
。如過量服用參茸類補品
,可引起腹脹,不思飲食
;過多服用維生素c
,可致惡心、嘔吐和腹瀉

●不要以藥代食藥補不如食補
。如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食
、順氣寬胸
、化痰止咳;多吃山藥能補脾健胃
。日常服用的胡桃
、花生、紅棗
、扁豆
、藕等也都是補品中的佳品。
●不要重進輕出養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負營養(yǎng)”的保健新觀念
,既重視人體廢物的排出
,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時
,亦應(yīng)重視排便的及時和暢通

●不要長期用單一補品專服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食
、嗜食
,這對健康是不利的
。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用
,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡
。尤其是老年人,不但各種臟器功能均有不同程度的減退
,需要全面系統(tǒng)地加以調(diào)理
,而且不同季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求

●不要以貴賤分高低物以稀為貴
,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類
,其實并無奇特的治療作用,而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品
,卻有值得重視的食療價值
。另外,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥
,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳
,缺什么,補什么
,切勿以貴賤來分高低......>>

問題三:補脾的食物有哪些脾為后天之本
,氣血不足百病生,氣血充足百病消
,脾通過分泌各種酵素素
,主掌營養(yǎng)的吸收,和氣血的生成來源
,在所有的食療補脾法中
,補充長生酵素通過直接補脾補氣血,達到全面提高生理機能和健康的目的
。養(yǎng)肝補脾食物
,可健脾補肝,調(diào)節(jié)氣血運行
,防病保健
,多用于春季,以性溫味甘食物為主
,常為谷類
,如糯米、黑米
、高粱
,肉魚類
,如牛肉、鱸魚
、鯽魚
,可做成湯、粥
、茶等美食
,既可健脾補肝,又能享受美味
。春季飲食以平補為原則
,重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝脾當令
,肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)
,主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運行紊亂
,其他臟腑器官受干擾而致病
。又因酸味入肝,為肝的本味
,若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味
,則造成肝氣過旺,而肝克伐脾就勢必傷及脾臟


問題四:哪些食物補脾好馬鈴薯(洋芋,土豆,山藥蛋)味甘,性平.作用:補氣,健脾.宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良.發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食.
紅薯(甘薯,地瓜,番薯)味甘,性平,歸脾胃經(jīng).作用:補脾胃,益氣力,寬腸胃.宜于脾胃虛弱,形瘦乏力,納少泄瀉.多食易引起反酸燒心,胃腸道脹氣.
香菇味甘,性平.作用:益胃氣,托痘疹.宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力.屬于發(fā)物,麻疹和皮膚病,過敏性疾病忌食.
山藥味甘,性平,歸脾,肺,腎經(jīng).作用:補氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補腎固精.宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉.濕盛和氣滯脹滿者忌食.
栗子味甘,性溫,歸脾,胃,腎經(jīng).作用:補脾健胃,補腎強筋,活血止血.宜于脾虛食少,反胃,瀉泄.氣滯腹脹者忌食.
紅棗(大棗)味甘,性溫,歸脾,胃經(jīng).作用:補益脾胃,養(yǎng)血安神.宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力.氣滯,濕熱和便秘者忌食.
雞肉味甘,性溫,歸脾,胃經(jīng).作用:補中益氣,補精添髓.宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉.實證,熱證,瘡瘍和痘疹后忌食.
兔肉味甘,性涼.作用:補中益氣,涼血解毒.宜于脾虛食少,血熱便血,胃熱嘔吐反胃,腸燥便秘.虛寒,泄瀉者忌食.
豬肚(豬胃)味甘,性溫.作用:補益脾胃.宜于虛弱,泄瀉,近代用于胃下垂和消化性潰瘍.
牛肚(牛百葉)味甘,性溫.作用:益脾胃,補五臟.宜于病后氣虛,脾胃虛弱,消化不良.
羊肚(羊胃)味甘,性溫.作用:補虛弱,益脾胃.宜于形體瘦弱,脾胃虛寒.
牛肉味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用:補脾胃,益氣血,強筋骨.宜于脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉.
桂魚味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用:補脾胃,益氣血.宜于脾胃虛弱,食欲不振.虛寒證,寒濕證忌食.
泥鰍味甘,性平,歸脾,肺經(jīng).作用:補中益氣,利水祛濕.宜于中氣不足,泄瀉,脫肛.
粳米(大米,硬米)味甘,性平,歸脾,胃經(jīng).作用:補中益氣,健脾和胃.宜于中氣不足,倦怠乏力,食少便溏,脾胃不和,嘔吐,泄瀉.
秈米味甘,性溫,歸肺,脾,心經(jīng).作用:補脾胃,養(yǎng)五臟.宜于脾虛濕盛腹瀉.熱證,濕熱證,陰虛證忌食.
糯米(江米)味甘,性溫,歸脾,胃,肺經(jīng).作用,補中益氣,補肺斂汗.宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎,消化性潰瘍.粘滯難化,食積證,氣滯證,濕證,脾虛胃弱及消化不良者忌食.
扁豆味甘,性微溫,歸脾,胃經(jīng).作用,健脾化濕,清暑和中.宜于脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉.氣滯腹脹者忌食.
豇豆味甘,性平,歸脾,腎經(jīng).作用:健脾,補腎.宜于脾胃虛弱,腹瀉,嘔吐.氣滯證和便秘者忌食.
蜂蜜味甘,性平,歸脾,肺,大腸經(jīng).作用:補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便.宜于脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用于消化性潰瘍.濕證,濕熱證,胃脹腹脹,嘔吐,便稀者忌食;不宜與蔥,萵苣同食.

問題五:補脾食物大全脾虛吃什么
?吃什么可以補脾。脾胃是人類重要的消化器官
,脾虛的人免疫能力差
,臉色萎黃,長期處于亞健康狀態(tài)下
。那么脾虛吃什么好呢
?吃什么可以補脾呢?下面吃網(wǎng)我就分門別類為您介紹一些補脾食物
,告訴您脾虛吃什么好
。 脾虛吃什么 蔬菜類 番茄:又名西紅柿。味甘酸
,性微寒
。有健脾開胃,生津止渴之功
。用于食欲不振
,熱病,口渴等
。 紅蘿卜:味甘
,性平微涼
。有健脾化濕,潤腸通便之效
。用于便秘
,久痢,腸胃不適
,消化不良等病
。 白蘿卜:又名萊菔。味辛甘
,性涼
。有寬中下氣,消食化痰之功
。用于食積不消
,脘腹脹痛等。 蓮藕:味甘
,熟用性微溫
。有補益脾胃,止瀉之功
。用于脾胃虛弱,食欲不振
,嘔吐反胃
,腹瀉等。 甘藍:又名藍菜
、包心菜
。味甘,性平
。能益脾和胃
,緩急止痛。用于脾胃不和
,脘腹拘急疼痛
,可用于胃及十二指腸潰瘍。 南瓜:又名窩瓜
。味甘
,性溫。有補中益氣
,驅(qū)蛔蟲之功
。用于脾虛氣弱,或營養(yǎng)不良;生南瓜子可驅(qū)蛔蟲
。 生姜:味辛
,性溫
。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛
、嘔吐等
。 大蒜:味辛,性溫
。有醒脾
、健胃、消積
、殺蟲之功
。用于泄瀉,痢疾
,食積
,蟲積等病。 韭菜:味辛
,性溫
。有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐
,誤食鐵釘
、鐵針等。 山藥:味甘
,性平
。有健脾益氣,養(yǎng)陰之功
。用于脾虛氣弱
,食少便溏或泄瀉。 馬鈴薯(洋芋
、土豆
、山藥蛋)味甘、性平
。作用:補氣
、健脾。宜于脾虛體弱
,食欲不振
,消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒
,忌食
。 紅薯(甘薯、地瓜
、番薯)味甘
、性平
,歸脾胃經(jīng)。作用:補脾胃
、益氣力
、寬腸胃。宜于脾胃虛弱
、形瘦乏力
、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心
、胃腸道脹氣
。 香菇味甘、性平
。作用:益胃氣
,托痘疹。宜于脾胃虛弱
,食欲不振
,倦怠乏力。屬于發(fā)物
,麻疹和皮膚病
、過敏性疾病忌食。 山藥味甘
、性平
,歸脾、肺
、腎經(jīng)。作用:補氣健脾
,養(yǎng)陰益肺
,補腎固精。宜于脾氣虛弱
,食少便溏
,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食


問題六:吃什么食物補脾黃色的食品都是補脾的
,例如黃豆,小米
,菠蘿等

問題七:吃什么補脾最好中醫(yī)所講脾的作用:脾主生化
,脾主升清,脾主升提
,實際上就是是指胃大小腸的一部分功能的組合
,說白了就是飲食的消化吸收及營養(yǎng)輸布過程
。脾為后天之源,人體五臟六腑的營養(yǎng)全依賴于脾
。脾做為人體這個精密整體的“后勤部”
,與外界的接觸最為頻繁,當然也最容易出現(xiàn)問題
。當然也是最需要補養(yǎng)的臟腑

秋季來了,正是養(yǎng)脾的還時機
,下面介紹這養(yǎng)脾“四法”如下:
醒脾:取生蒜泥10克
,以糖醋少許拌食,不僅有醒脾健胃之功
,而且還可以預(yù)防腸道疾病
。也可常取山楂條20克、生姜絲50克
,以糖
、醋少許拌食,有開胃健脾之功

健脾:選用各種藥粥健脾祛濕
,如蓮子、白扁豆
、薏仁米煮粥食
,或銀耳、百合
、糯米煮粥食
,或山藥、土茯苓
、炒焦粳米煮粥食

護脾養(yǎng)脾:老年人宜常 *** 腹部,可仰臥于床
,以臍為中心
,沿順時針方向用手掌旋轉(zhuǎn) *** 20次。同時
,散步亦能養(yǎng)脾健胃
,可使食欲增加、氣血暢通

暖脾:因食生冷過多
,容易寒積脾胃,影響日后的消化功能。此時可用較厚的紗布袋
,內(nèi)裝炒熱的食鹽100克
,置于臍上三橫指處,有溫中散寒止痛之功
。(齊念慈)首都醫(yī)科大學附屬北京天壇
專家提醒:醫(yī)院中醫(yī)科主任樊永平評:在夏季
,全國大部分地區(qū)均見持續(xù)炎熱,雨水偏多
,暑濕偏盛
,故極易造成脾胃功能下降而厭食困倦。因此
,不僅在酷暑的夏季
、乃至日常調(diào)理好脾胃功能,對飲食養(yǎng)生都很有必要
。文中所列“醒脾
、健脾、護脾
、溫脾”四法
,可使脾胃雙調(diào),從而達到開胃
、增食
、提神的養(yǎng)脾療效。
當然
,合理的飲食對脾有很明顯的調(diào)節(jié)作用
。但脾的臨床特點是易虛,因此
,無論是用什么方法養(yǎng)脾都要注意脾虛的問題
。當然,日常生活中選擇食物時應(yīng)注意這些:尤其是對于哪些脾胃素虛的人

脾虛的人如何選擇食物

宜食食物,具有補脾益氣
、醒脾開胃消食的食品,如粳米
、秈米
、鍋巴(焦鍋)、薏米
、熟藕
、粟子、山藥
、扁豆
、豇豆
、葡萄、紅棗
、胡蘿卜
、馬鈴薯、香菇等

忌食食物
,性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品
,如苦瓜
、黃瓜、冬瓜
、茄子
、空心菜、芹菜
、莧萊
、茭白、萵筍
、金菜
、柿子、香蕉
、枇杷
、梨、西瓜
、綠豆
、豆腐、莜麥等
。 其中味厚滋膩
,容易阻礙脾氣運化功能的食品,如鴨肉
、豬肉
、甲魚肉、牡蠣肉
、牛奶
、芝麻等。 利氣消積
,容易耗傷脾氣的食品
,如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等

食療參考方
粳米粥:粳米50克
,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟
,加入葡萄干
,共同燉煮至稀爛即。
番薯:俗稱甘薯
、山芋
、紅薯。性平
,味甘
,有補脾和血、益氣通便的作用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!峨S息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力
,御風寒
,益顏色?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中
,暖胃,肥五臟”
。脾虛之人
,可用番薯當主糧,常食之

大棗:性溫
,味甘,有補脾胃
、益氣血的作用
。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明?李時珍稱“棗為脾之果
,脾病宜食之
。”對脾虛便溏
、胃弱食少
、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗

健脾:可用山藥、白術(shù)、苡仁
、土豆
、白扁豆、紅薯等
,只要是長在地里深處的都可以健脾
。用它們熬粥、燉肉
、單煮均可
,如果放一點荷葉,醒脾效果會更好

特別注意
脾虛一般不會單一出現(xiàn)
,或夾寒,或兼熱
,或有氣滯之象等
,所以一般沒有固定的方劑。要調(diào)理好脾虛
,你需要請中醫(yī)為你辯證清楚后
,用藥才會收全功,否則雖脾虛有所好轉(zhuǎn)
,而其它癥隨之而起
,得不償失。
至于飲食上的調(diào)理:一般宜清淡易消化飲食;藥粥一般用山藥
,薏苡仁
,等為基質(zhì),并可長期服用
。...>>

問題八:吃什么食物補脾健胃脾虛者宜吃以下食品
。 粳米性平,味甘
,有補脾益氣之功
。《食鑒本草》即有記載:“粳米
,皆能補脾
,益五臟,壯氣力
,止泄痢
,惟粳米之功為第一?div id="4qifd00" class="flower right">
!薄侗静萁?jīng)疏》亦云:“粳米即人所常食米
,為五谷之長
,人相賴以為命者也。其味甘而淡
,其性平而無毒
,雖專主脾胃,而五臟生氣
,血脈精髓
,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚
,因之而強健
。”可以說凡虛弱之人
,粳米皆宜
,尤脾虛之人,最宜食之
。 糯米性溫
,味甘,有補脾益氣的作用
,脾虛者宜用之煮粥服食
。唐?孫思邈說:“糯米,脾病宜食
,益氣止泄
。”所謂脾病
,乃指脾虛為病之義
。《本經(jīng)逢原》說得好:“糯米
,益氣補脾肺
,但磨粉作稀糜,庶不黏滯
。若作糕餅
,性難運化,病人莫食
?div id="d48novz" class="flower left">
!卞伆陀址Q鍋焦。性平
?div id="d48novz" class="flower left">
!侗静菥V目拾遺》中說它“補氣,運脾
,消食
,止泄瀉”
。凡脾虛不運、飲食不香
,或食不消化
,或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之
,如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”
?div id="4qifd00" class="flower right">
!读汉铄灹挤健分杏靡灾委煛袄嫌灼⑻摼脼a不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調(diào)服,頗有效果
。 西國米又稱西谷米
,西米。白凈滑糯
,營養(yǎng)豐富
。性溫,味甘
,能溫中補脾
,凡脾胃虛弱、消化不良者
,食之頗宜
。《柑園小識》記載:“西谷米健脾運胃
,久病虛乏者
,煮粥食最宜?div id="jfovm50" class="index-wrap">!狈硭追Q甘薯
、山芋、紅薯
。性平
,味甘,有補脾和血
、益氣通便的作用
。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃
,益氣力
,御風寒,益顏色
?div id="d48novz" class="flower left">
!薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中
,暖胃,肥五臟”
。脾虛之人
,可用番薯當主糧,常食之
。 薏苡仁俗稱苡仁米
、六谷米。有補脾健胃的作用
。明?李時珍說它“能健脾益胃”
。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載
。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食
,相得益彰。 飯豇豆性平
,味甘
,能健補脾胃,對脾胃虛弱
、食少便瀉
,或婦女脾虛帶下者,食之最宜
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊酰_胃健脾”的記載
。明?李時珍還說它能“理中益氣
,補腎健胃,和五臟
,調(diào)營衛(wèi)
,生精髓”。除通常炒食外
,還可同粳米煮飯或煮粥食用
。 白扁豆性平,味甘
,能補脾胃虛弱
。《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平
,得乎中和
,脾之谷也。止泄瀉
,暖脾胃
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!薄侗静萸笳妗愤€解釋道:“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘
,故能于脾而有益也
。”《會約醫(yī)鏡》認為:扁豆“炒用健脾止瀉”
。對于脾虛嘔逆
,食少久泄、小兒脾虛疳積
、婦女脾虛帶下者
,最宜食之?div id="d48novz" class="flower left">
;虺词焓秤茫蛴冒妆舛怪笾喾?div id="d48novz" class="flower left">
,均有裨益
。 牛肉性平,味甘
,有補脾胃
、益氣血的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!夺t(yī)林纂要》中說得好:“牛肉味甘
,專補脾土,脾胃者
,后天氣血之本
,補此則無不補矣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!惫史簿貌∑⑻?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、中氣下陷、氣短乏力
、大便泄瀉
、脾虛浮腫之人,宜用牛肉燉汁服食
,或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進服
,這對脾胃虛弱的恢復(fù),大有裨益
。 牛肚性平
,味甘,也能補虛養(yǎng)脾胃
。歷代醫(yī)家多有論說
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!度沼帽静荨肪陀小芭6呛椭校嫫⑽浮钡挠涊d
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静菥V目》還說它能“補中益氣
,養(yǎng)脾胃?div id="jfovm50" class="index-wrap">!彼?div id="jfovm50" class="index-wrap">,凡脾虛之人,或病后脾胃虛羸
,宜煨食之
。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜
。 鯽魚性平
,味甘,入脾胃大腸經(jīng)
,有健脾養(yǎng)胃作用
,故脾胃虛弱者宜食?div id="m50uktp" class="box-center"> !短票静荨吩缬小蚌a魚合莼作羹
,主胃弱不下食”的記載?div id="m50uktp" class="box-center"> !侗静萁?jīng)疏》還說:“鯽魚
,甘溫能益脾生肌,調(diào)胃實腸
,與病無礙
,諸魚中惟此可常食?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!卑做邽榇簏S魚或者小黃魚的干制品
。有健脾、開胃
、補虛
、消食的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾
,補虛活血,為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!侗静輩R言》中還說:“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功
,治久病胃弱食減,不能進厚味者
。以白鲞水煮爛食之
,健利腸胃,為腸虛胃弱之人必需用之
,誠藥食中之良品也
。”......>>

問題九:哪些食物可以補脾胃
,養(yǎng)脾胃脾胃
,是指脾臟和胃腑。脾胃虛弱分為:脾氣虛
、脾陽虛
、胃氣虛、胃陰虛
。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力
、頭暈、大便溏瀉
,容易出血,血色淡
,甚至面色臟白
;脾陽虛主要表現(xiàn)在:胃腹冷痛,食生冷油膩就會腹痛腹瀉
,大便?div id="m50uktp" class="box-center"> 。晃笟馓撝饕憩F(xiàn)在胃脹
,胃痛
,呃逆,食少
,飯后脹滿
;胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎,口干
、容易饑餓
,胃酸、隱痛不適
,口舌生瘡等
1:氣虛:常因病后
,或因飲食不節(jié),內(nèi)傷脾胃所致。
主癥:飲食減少
,食后腹脹
,肢體浮腫,大便溏瀉
,體倦無力
,氣短懶言,面色萎黃
,舌質(zhì)淡
,苔白,脈細弱
。脾氣下陷
,則出現(xiàn)脫肛、陰挺
、胃下垂等癥
。脾 不 統(tǒng)血,還 可出現(xiàn)便血
、崩漏
、皮下出血等。
治則:一般宜健脾益氣
;中氣下陷
,宜不 中升陷;脾不統(tǒng)血宜補脾攝血

方例:一般用四君子湯
;中氣下陷,用補中益氣湯
;脾不統(tǒng)血用歸脾湯
2:陰虛:多因熱病之后津液損傷所致

主癥:口燥咽干,不 思飲食
,低熱
,盜汗,手足心熱
,大便干
,舌質(zhì)紅,少苔或無苔
,脈細數(shù)

治則:滋陰養(yǎng)胃。
方例:益胃湯(沙參
、麥冬
、生地、玉竹冰糖)
3:陽虛:
由脾胃氣虛繼續(xù)發(fā)展,或過食生冷
,或過服寒涼瀉下藥
,損傷脾胃之陽氣所致。
主癥:飲食減少
,口泛清水
,腹中冷痛,喜溫欲按
,四肢不溫
,久瀉,久痢
。婦女白帶清稀
,小腹冷痛。舌質(zhì)淡
,苔白
,脈沉遲無力。
治則:溫中健脾

方例:理中湯

4:治胃寒:①鮮姜、白糖治胃寒痛:鮮姜500克(細末)
,白糖250克
,腌在一起;每日3次
,飯前吃
,每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期
,一般都能見效;如沒徹底好
,再繼續(xù)吃
,直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克
,倒在茶盅里
,打1個雞蛋,把酒點燃
,酒燒干了雞蛋也熟了
,早晨空胃吃。輕者吃一
、二次可愈
。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
③吃蘋果可緩解胃酸:有的人在冬末春初,遇陰冷天或飲食不當
,常泛胃酸
,很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果
,胃很快舒服了
5: 家用:
1:雪花梨
,普通鍋。冰糖
2:雪花梨切片
,洗凈下鍋
。配比1:9的冰糖,多了太甜
,一般脾胃不好的多是中年婦女
。太甜對血糖不好。
3:三十分鐘文火煮熟不煮爛

4:可以根據(jù)個人喜好決定是否不削皮

胃炎吃什么?

除了飲食調(diào)理之外

,最好每天兩杯鏛緭寶茶
,助消化、調(diào)理腸胃
、健脾益胃

1、牛奶
,牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效
,同時還能緩解胃痛,這是因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)
,它能夠中和酸而使胃痛緩解
。但對于一些喝牛奶后就會出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者,專家建議最好不要喝牛奶

2
、稀飯,說到養(yǎng)胃
,粥類食物絕對是最佳的選擇之一
,特別是小米粥更具有明顯的養(yǎng)胃功效。專家建議
,在喝稀飯的時候最好是能盡量的多咀嚼
,這樣同樣能夠達到養(yǎng)胃的功效,而且還不會導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)

3
、主食
,在主食方面,最養(yǎng)胃的食物是面條
,在我們經(jīng)常吃的大米中
,含有一定的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯
。如果是熬粥的話
,可以在里面放一些小蘇打,這樣對胃才具有一定的養(yǎng)護作用
。除了面條之外
,另外一種養(yǎng)胃

有胃炎該怎樣養(yǎng)胃

一、養(yǎng)胃食物1

、紅薯:紅薯性平
,味甘,補脾益氣
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!毒V目拾遺》記:補中,暖胃
,肥五臟
。天寒食用,正氣養(yǎng)胃
,化食去積
,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多
,其實是胃腸蠕動所致
。2、桂圓:李時珍曾說過:“食品以荔枝為美
,滋益則龍眼為良”
。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥
,有壯陽益氣
、溫胃補脾等多種功效。3
、山藥:隨著天氣漸冷
,有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹
、大便稀溏
、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬點山藥粥來喝
,就能有效緩解不適
。4
、肉類:肉類以狗肉、羊肉
、牛肉
、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快
,內(nèi)分泌功能增強
,從而達到御寒作用。根莖類蔬菜藕
、胡蘿卜
、百合、山芋
、大白菜等含有豐富的無機鹽
,不妨與其他食品摻雜食用。此外
,怕冷的人可有意識地增加含鐵量高的食物攝入
,如動物肝臟、瘦肉
、菠菜
、蛋黃等。尤其是平時的素食主義者
,這個季節(jié)更應(yīng)該注意補鐵
。海帶、紫菜
、海蜇
、蛤蜊、大白菜
、菠菜
、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。除此之外
,也可以適當吃些辛辣食物
,促進血液循環(huán),增加體溫
。脾胃陽虛
,可以考慮藥膳,用一些溫陽益氣之品
,如羊肉
、雞肉、牛肉
、狗肉
、姜
、蒜、辣椒
、韭菜
、胡蘿卜、大棗
、白糖
、核桃、橘子
、桃子
、李子、栗子等
,山藥
、大米、小米
、糯米
、高粱、薏米
、豇豆
、扁豆、黃豆
、芋頭
、紅薯、土豆
、南瓜
、黑木耳、香菇
、桂圓等等溫性食物
。此外,要注意飲食
,少喝飲料
,尤其是對胃有刺激性的碳酸類.要少吃冷飲,要注意腹部保暖
,可以用特制加厚內(nèi)衣
。二、養(yǎng)胃秘訣1
、養(yǎng)成良好的生活習慣少吃多餐
,飯只吃七份飽。早上要吃好
,中午要吃飽
,晚上要吃少。忌暴飲暴食
。按時就餐
,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣
、油炸
、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸
、過冷等刺激強烈的食物
,不飲酒,少飲濃茶
、咖啡等
。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等
。2
、積極食療和按摩保健羊肉、狗肉等溫熱食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥
,建議多吃;另外枸杞
、銀耳、紅棗
、核桃都可以零食或入菜
。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈
。完畢搓熱雙手按摩小腹
。三、膳食入冬以來
,雖然進補很重要
,但是適當?shù)难a充一些寒性食物可以使身體機能達到平衡。1
、山藥羊肉湯(有補脾益腎
,溫中暖下的功效)2、太子參燉鵪鶉(有補五臟
、益中氣的功效)3
、遠志棗仁粥(有補益肝腎,養(yǎng)血安神的功效)4
、山藥枸杞蒸雞(具有補脾益腎的功效)5
、首烏煲雞蛋(有健脾益腎,益氣養(yǎng)血的功效)

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