豇豆有哪幾種

豇豆有哪幾種

在農(nóng)村隨處可見豇豆的種植，豇豆在種植的過(guò)程中需要精心的去呵護(hù)。不僅如此，豇豆在結(jié)果的時(shí)候也需要做好除蟲工作，這樣才能夠保證豇豆的完整性。其實(shí)豇豆這種植物全身都是寶，因?yàn)樗母簿哂泻芎玫乃幬飪r(jià)值，可以起到消腫止痛、止血的作用。說(shuō)起豇豆，我們還應(yīng)該知曉它分為哪幾種?

1、黑豇豆

黑豇豆是豇豆中的一種，黑豇豆和黃豆、紅豆相比較而言是比較少見的，因?yàn)榉N植的面積較少，所以也顯得比較珍貴，俗話說(shuō)“物以稀為貴”正是如此。黑豇豆不僅珍貴，還具有補(bǔ)腎益精、治療女性白帶白濁、小便頻數(shù)等癥狀。此外，男性若是出現(xiàn)遺精、脾胃虛弱等癥狀也是可以通過(guò)食用黑豇豆得到一定程度的緩解。

2、白豇豆

白豇豆也叫做眉豆，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的豆類食材。我們可以把它做成粥，也可以做成一些雜糧的食品。白豇豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)以及豐富的碳水化合物，除此之外它還含有豐富的酶類物質(zhì)以及豐富的植物磷脂，所以白豇豆具有提高身體抗病能力、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防高血糖、消炎消腫的功效。

3、紅豇豆

相對(duì)于白豇豆而言，紅豇豆在我們的生活當(dāng)中是一種比較常見的豇豆。紅江豆顧名思義它的顏色是紅色的。它不僅顏色好看，而且還具有多種功效，那紅豇豆究竟都有哪些功效呢?具有健脾化濕、利水消腫、增強(qiáng)體質(zhì)等功效。從中藥角度上看，紅豇豆還能夠入胃經(jīng)、脾經(jīng)、味甘淡且性溫，可以起到調(diào)和五臟預(yù)、預(yù)防身體水腫的功效，所以我們?cè)诟忻盎蛘呤巧眢w發(fā)腫時(shí)可以通過(guò)適量的吃干豆來(lái)促進(jìn)身體的恢復(fù)。

我們可以根據(jù)自己所需來(lái)購(gòu)買豇豆的種類，不同品種的豇豆對(duì)于身體的健康也都有著不同的促進(jìn)作用。而且豇豆中的長(zhǎng)豇豆通過(guò)脫水之后還可以制作成干豇豆，口味絕對(duì)不會(huì)讓你的味蕾失望。

為什么所有豆角類品種與顏色,北方人統(tǒng)稱豇豆,有十幾種分不清楚呢？

北方人不把豆角統(tǒng)稱為豇豆。你說(shuō)的那肯定不是北方人。我們北方有油豆。架豆。豆角也不全是綠色的，還有白色的。白色的叫金鉤。還有一種豆角叫家雀蛋兒。鼓鼓的豆兒燉好了特別的面。豆角有好多的品種，豇豆和蒜薹粗細(xì)差不多。比較長(zhǎng)。北方人最喜歡吃的是油豆，

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