莧菜作為一種非常常見的食物，它的味道非常的鮮美
，它的使用期限也比較短，買回來之后如果保存方法不當(dāng)?shù)脑?div id="d48novz" class="flower left">首先我們可以選擇擇洗的方法
，我們把買回來的莧菜去除他的比較老的葉子和一些雜質(zhì)，將莧菜的根不要去，擇洗好的莧菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰塵，將莧菜放入淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右，在將莧菜撈出來進(jìn)行清水沖洗，然后瀝干水分，如果我們只是短期保存一些建材這個(gè)方法就可以了，然后再裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏是保鮮就可以了，隨時(shí)可以吃到，這種方法的保存期限一般為5天左右。第二種方法我們也可以選擇灼燙的方法
，將鍋中加入一鍋水，然后水中放入適量的鹽或者滴入幾滴色拉油將，放入水中進(jìn)行焯燙一下，不需要將莧菜進(jìn)行煮熟，等莧菜的顏色變深了，變得更加綠一些，然后將莧菜撈出來馬上放入冷水之中
將焯水后的莧菜撈出來瀝水之后，然后我們就準(zhǔn)備將莧菜進(jìn)行冷凍了
然后還有一些莧菜的簡單保存方法
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