西葫蘆怎么做好吃

西葫蘆怎么做好吃

西葫蘆是一種很好吃的蔬菜，不管是南方還是北方都會(huì)吃這種食物，西葫蘆的制作方法也有很多，像茄汁西葫蘆，西葫蘆釀肉末，雞蛋炒西葫蘆等，味道不錯(cuò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，大家可以了解清楚正確的做法，平時(shí)在家里面就可以做來(lái)吃，下面就來(lái)和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下西葫蘆怎么做好吃。

西葫蘆怎么做好吃

茄汁西葫蘆，需要準(zhǔn)備一個(gè)青椒，番茄，西葫蘆，植物油，味精，鹽，大蒜，先把西葫蘆清洗干凈切成四瓣，然后再切片，番茄放到水里面燙一下?lián)瞥鰜?lái)，外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋里面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來(lái)，然后再加入蒜片，青椒片西葫蘆翻炒均勻，快熟的時(shí)候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。

木耳雞蛋炒西葫蘆，準(zhǔn)備一些西葫蘆，木耳，生姜，鹽，雞蛋，胡椒面，雞蛋打好以后，加入胡椒面，鹽攪拌均勻，然后放到鍋里面翻炒好盛出來(lái)備用，放入幾片生姜，然后再加木耳爆炒一下，把西葫蘆放進(jìn)去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進(jìn)去翻炒幾下就可以出鍋吃了。

西葫蘆怎么切

葫蘆可以切成菱形薄片，首先把它清洗干凈外皮去除，然后兩邊的部位先切掉一些，再一分為二，每一瓣再切成三塊，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均勻以后，如果發(fā)現(xiàn)還不夠薄，那么就可以再加工一下。

西葫蘆怎么炒好吃

可以做西葫蘆炒豆干，需要準(zhǔn)備一些豆腐干，西葫蘆，黃酒，生姜片，肉糜，鹽，蔥，鍋里面加入適量的油，燒熱以后就把肉糜放進(jìn)去煸炒，然后再加入生姜片，黃酒，蓋上蓋子煮開(kāi)撈出來(lái)，豆腐干以及西葫蘆清洗干凈以后切成絲，鍋里面加油燒熱，然后再把豆腐干，西葫蘆，肉糜一起放進(jìn)鍋里面，加入適量的鹽調(diào)味，翻炒5分鐘，把蔥花放進(jìn)去拌均勻就可以了。

還可以做西葫蘆炒蝦仁，需要準(zhǔn)備一些生蝦仁，西葫蘆片，紅椒片以及小炒料包，蝦仁放到開(kāi)水里面燙一下，西葫蘆片也要燙一下，然后撈出來(lái)備用，鍋里面加入適量的油燒熱，所有的食材一起放進(jìn)去，翻炒一分鐘，根據(jù)自己的喜好加入小炒料包翻炒均勻就可以吃了。

西葫蘆炒熏肉，準(zhǔn)備一些西葫蘆，熏肉，蛋，醬油，蒜苗，先把熏肉放到鍋里面稍微煮一下，然后撈出來(lái)切成片狀，西葫蘆切片，鍋里面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然后加入一些蒜苗以及西葫蘆炒到斷青，沿著鍋邊加入少量的水，一些醬油調(diào)味就可以吃了。

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西葫蘆可以達(dá)到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，它里面的水分以及維生素含量都非常高，適量的吃一些就能補(bǔ)充身體所需要的維生素，而且能夠讓皮膚變得更加有光澤，對(duì)于皮膚暗淡的人來(lái)說(shuō)是一種很好吃的食物。

西葫蘆可以治療便秘，因?yàn)槔w維素的含量很高，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度更快，讓新陳代謝速度提高，能夠排除身體毒素，預(yù)防便秘出現(xiàn)，吃西葫蘆能夠讓身體免疫能力提高，因?yàn)樗锩婧锌垢蓴_素成分，能夠讓免疫能力提高，讓新陳代謝的速度變得更快，達(dá)到抵抗病毒以及減肥作用。

吃西葫蘆還可以預(yù)防以及治療糖尿病，因?yàn)槲骱J能夠讓免疫功能提高，達(dá)到抵抗腫瘤抵抗病毒作用，還可以讓身體里面的胰島素分泌也變得更多，預(yù)防糖尿病的效果就會(huì)很明顯，讓肝細(xì)胞的再生能力更強(qiáng)。

適當(dāng)?shù)某砸恍┪骱J還能達(dá)到止咳潤(rùn)肺作用，因?yàn)樗锩娴木S生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量都非常高，又沒(méi)有脂肪成分，里面含有天門(mén)冬，氨基酸片，鈉鹽的含量也比較低，能夠達(dá)到潤(rùn)肺止渴以及除煩止渴，消腫散結(jié)作用，可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹣?lái)緩解不舒服的癥狀。西葫蘆本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就非常高，食療的效果非常不錯(cuò)，能夠解決腎炎煩渴以及水腫腹脹問(wèn)題。

上面給大家介紹的就是西葫蘆怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的西葫蘆，就可以試試上面這些方法，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骱J也可以起到美容養(yǎng)顏以及保護(hù)身體作用，大家就應(yīng)該根據(jù)自己身體實(shí)際情況適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

西葫蘆瓜怎么做好吃，西葫蘆瓜的吃法

【西葫蘆肉餡餃子】

西葫蘆不僅炒著好吃，用來(lái)入餡更是鮮美，沒(méi)吃過(guò)的小伙伴一定要試一試。

【食材】面粉/豬肉/西葫蘆/鹽/老抽/生抽/五香粉

【制作步驟】

1，首先用涼水和面，軟硬適中，蓋上蓋子，醒面20分鐘。

2，再調(diào)餡，西葫蘆擦成細(xì)絲，加入少許鹽腌一會(huì)。

3，豬肉剁成肉糜，加入鹽、老抽、生抽、五香粉攪拌均勻。

4，把西葫蘆腌出的水分?jǐn)D干，放在菜板上剁碎。

5，把剁好的西葫蘆放入肉餡中，加1勺食用油攪拌均勻，餡料就做好了。

6，把醒好的面團(tuán)揉光滑，然后切成大小均勻的小劑子。

7，搟成餃子皮，包成餃子，然后就可以開(kāi)水煮餃子了。

小炒西葫蘆

不一樣的做法，不一樣的口感。

用料

西葫蘆 ? ?1個(gè) ?

生抽 ? ?少許 ?

鹽 ? ?適量 ?

小米椒 ? ?1個(gè) ?

蒜 ? ?2瓣 ?

白糖 ? ?適量 ?

番茄醬 ? ?0.5勺 ?

香醋 ? ?幾滴 ?

香油 ? ?幾滴 ?

小炒西葫蘆的做法

西葫蘆切開(kāi)去馕

切成長(zhǎng)條

碼上取適量的鹽，捏幾下，讓水分充分出來(lái)

調(diào)料汁：少許生抽、蠔油半勺，糖少許，雞粉少許，蕃茄醬半勺，記著啊千萬(wàn)不要放鹽了。

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蒜切末、小米椒切圈

擠干鹽水

清水浸泡洗凈再擠干，這樣吃起來(lái)更爽脆

起鍋燒油爆香料頭

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下西葫蘆絲翻炒，炒干水分

下入料汁

翻炒后加入一點(diǎn)點(diǎn)的醋

少許香油

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出鍋

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