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涼拌苤藍的做法

綠色飲食在行動 2023-05-11 01:54:08

對于苤藍這種食物

,很多人都會提出各種各樣的疑問
,比如苤藍可以生吃嗎?再比如苤藍的葉子可以吃嗎?小編在此給大家的答案都是肯定的
。那么很多人又會想苤藍是不是只可以用來腌咸菜呢?仔細想想,憑我們中國人對美食的研究
,怎么可能讓苤藍這種食物的做法僅僅停留在腌咸菜方面兒呢
,當(dāng)然是要做出各種各樣的不同的美味的苤藍了
,那么今天小編就給大家介紹一下涼拌苤藍該怎么做

1.首先我們來準備材料,既然要做涼拌苤藍

,那么苤藍這種食材一定是必不可少的
,另外我們還要準備一些紅辣椒,準備一些鹽
,白糖
,另外還要準備一些蘋果醋和芥末油。

2.想必我們每個人的家里都會有一種工具

,這種工具可以將各種食物擦成絲,比如我們想吃拌涼菜的時候
,我們的黃瓜需要弄成絲狀
,所以們就會拿出那個工具,然后將黃瓜放在上面
,一點一點的擦成絲,而今天我們要做的涼拌苤藍也需要這么做
,首先我們把準備好的苤藍的皮給他去掉
,然后我們找來一盆清水,將已經(jīng)去皮的苤藍
,清洗干凈之后,我們拿出這個工具
,將苤藍擦成絲狀
,放在一邊的盤子中,或者碗中擦成絲狀之后
,為了避免其過于的臟,我們再將碗中倒入適量的水
,我們再將已經(jīng)擦好絲的苤藍清洗一遍

3.清洗過苤藍絲之后,我們將之前的水倒出

,然后再向其中加入一定量的清水
,將苤藍絲浸泡十分鐘左右
,然后我們把水倒出
,并且向碗中加入一定量的蘋果醋,接著我們向其中加入適量的白糖
,鹽,芥末油,還有已經(jīng)切成一小圈一小圈的紅辣椒
,再攪拌一下就可以吃了

涼拌苤藍的做法也不僅僅只有這一種,大家也可以根據(jù)自己的口味加入其他的調(diào)料

,那么祝你飲食愉快

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