，根據(jù)個人口感的不同以及喜愛，可將百合或炒或燉和蒸都可以。有些人喜歡吃百合，所以會一次性采購很多，但是問題來了，多采購的鮮百合應該如何保鮮呢?下面就教大家保存的步驟以及方法。

1、放在冰箱冷凍保存

生活在這個發(fā)達的社會中很多食物的保鮮方法都非常的簡便

，直接將食物放入冰箱里，這樣輕輕松松就可以達到保鮮的目的了。新鮮百合也可以用這個方法來保鮮，直接將鮮百合洗干凈后瀝水，放置陰涼的地方，然后用塑料袋裝好后放入冰箱。只要包裝得好，這種保鮮方法可以將百合保鮮六個月之久。其實不論是保鮮百合，還是保鮮的水果或者蔬菜，都可采用這種方法。但需要注意的是要定期清理冰箱，否則會產(chǎn)生大量的細菌。

2、保鮮袋保存法

保鮮袋顧名思義就是用來保存食物的新鮮

，那如何用保鮮袋來保鮮百合呢?其實很簡單，只要將百合的表面清理干凈之后直接放入保鮮袋中，然后再放置在陰涼的地方即可。不過相對于放在冰箱保鮮而言，保鮮袋保存法只能維持百合三天左右的新鮮。如果百合的量比較大，那還是建議采用冰箱冷凍保存法。

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、泥土保存法

百何本身就是在泥土里成長起來的，所以說泥土保存法對于百合保鮮而言很有效果

。步驟也很簡單：只需要將鮮百盒用塑料袋包裝好，然后將塑料袋里面的空氣去除掉，最后再將裝了百合的塑料袋放進一個小盒子里面，把盒子埋進泥土中就行了。這種方法可以讓百合保鮮的時間維持三周到四周左右，需要注意的是選擇埋盒子的泥土不能選在常年超潮濕的地方。

鮮百合吃之前要焯水嗎

秋季是豐收的季節(jié)

，因此在秋季可以吃到很多蔬菜，百合就是其中的一樣。進入秋季之后，很多人都喜歡通過食用鮮百合來進行養(yǎng)生。新鮮的百合可以用來炒菜或者是煲湯、熬粥都行，但是在炒新鮮百合之前需要焯水嗎?其實這個答案是不固定的。為何如此說呢?下面就來為大家揭曉吧。

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、鮮百合煲湯可不焯水

用新鮮的百合來煲湯

，味道非常的美妙