如何才能沖泡出優(yōu)質(zhì)的黑茶呢

如何才能沖泡出優(yōu)質(zhì)的黑茶呢

很多人都非常熱衷于喝黑茶，黑茶確實(shí)是非常具有特色的一種茶葉，經(jīng)常飲用黑茶的話，對(duì)于身體健康是很有幫助的，但是要想沖泡出優(yōu)質(zhì)的黑茶，是要講究一定方法才行的，那么如何才能沖泡出優(yōu)質(zhì)的黑茶呢？接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的講解。

1、茶具的搭配：沖泡黑茶的茶具，一定要挑選合適的才行，一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。

2、用水選擇水質(zhì)：泡黑茶的水質(zhì)一定要有所講究，泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100 度沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30 左右，粗老磚茶為1：20 左右。

3、沖泡方法：沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個(gè)茶都有各自的特點(diǎn)，只有優(yōu)質(zhì)上等的黑茶才能喝出獨(dú)特的功效。

泡黑茶的步驟：

第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。

第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，只要保證是沸水，才能讓黑茶的茶味，完全的泡出來(lái)。

以上就是關(guān)于沖泡黑茶所需要講究的一些地方，泡黑茶如果不掌握正確的方法，那么就泡不出好茶，想要沖泡優(yōu)質(zhì)的黑茶就需要注重每個(gè)細(xì)節(jié)，不管是水質(zhì)還是茶葉或者器皿都要有所講究，希望通過(guò)小編的講解，能夠?qū)Ω魑幌矚g喝黑茶的朋友提供一些沖泡方面的參考。

黑茶的沖泡方法-黑茶茶餅怎樣沖泡

黑茶的沖泡方法-黑茶茶餅怎樣沖泡

黑茶類的制作過(guò)程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵，有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶的沖泡方法有哪些?若從市場(chǎng)選購(gòu)的是黑茶茶餅，該怎樣沖泡?

黑茶的沖泡方法： 黑茶飲用方法比較簡(jiǎn)單，用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊，比較耐泡，所以沖一、二泡時(shí)，注入開(kāi)水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、六泡時(shí)因茶葉已逐漸散開(kāi)，此時(shí)開(kāi)水一注入應(yīng)馬上倒出茶湯，可以看到湯色較濃。

一、傳統(tǒng)的.飲用方法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。

二、采用功夫茶的飲用方法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

三、蓋碗沖茶法(南方最為常見(jiàn))：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

四、涼茶飲用法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

五、奶茶沖泡法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

黑茶茶餅怎樣沖泡： 首先是取茶：

用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來(lái)即可。去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指。

然后才是沖泡茶：

第一步：投茶 將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品，它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。

第二步：沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出

第三步：茶水分離 如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。

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黑茶沖泡方法分享 黑茶的沖泡方法

1、選茶

品質(zhì)好的黑茶一般外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)。得仔細(xì)甄別出好的茶葉，勿飲用劣質(zhì)的茶葉。

2、投茶

將茶葉輕輕撥入蓋碗中。

3、沖泡

先倒入少量開(kāi)水，沒(méi)過(guò)茶葉，待茶葉稍微舒展后，再加滿至七八成，即可趁熱飲用。沖泡時(shí)間以飲用者對(duì)茶湯的濃度喜好為準(zhǔn)，一般為2分鐘左右，次數(shù)為5-7次。

4、品茶

茶湯入口，稍停片刻，仔細(xì)感受茶湯在舌齒之間游離浸潤(rùn)的味道，體會(huì)黑茶的潤(rùn)滑與醇厚，輕咽入喉，帶有絲絲柔滑。

沖泡黑茶通常使用蓋碗及紫砂壺，最好使用紫砂壺沖泡，因?yàn)樽仙皦氐奈叫员容^強(qiáng)，可將茶中的堆味和粗老氣吸附。

如何沖泡黑茶

如何沖泡黑茶？

黑茶品種多樣，有壓成茶磚或茶餅的黑茶，也有散茶。根據(jù)個(gè)人喜好或風(fēng)俗習(xí)慣，黑茶的喝法也多種多樣。

取茶：如果為茶餅，用黑茶銼刀順著茶餅紋路撬取一小塊，如果是散茶取一小勺。投茶：將適量黑茶投入杯中。沖泡：按1:30-40左右的茶水比例沖入沸水沖泡。茶水分離：沖泡1-2分鐘后進(jìn)行茶湯分離，可沖泡5-7次左右。

煮茶法：取適量黑茶放入壺中，按1:50左右的茶水比例注水，加熱至沸騰濾茶渣后即可飲用。

黑茶常見(jiàn)的五種泡法

一、傳統(tǒng)的喝法：煮茶之前可用工具將黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又無(wú)焦味，然后再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)里同燒好的一沸水一起進(jìn)行熬煮，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，然后濾去茶渣，即可飲用。

二、功夫茶的喝法：選用功夫茶具(紫砂壺為宜)直接用沸水沖泡濾出即可飲用。

三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn))：可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，濾出即可飲用。

四、涼茶的喝法：按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

五、調(diào)飲喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，可按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成糯香奶茶。

黑茶常見(jiàn)的功效

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

黑茶中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)于生活在西北地區(qū)主要食物是肉類等，缺少蔬菜和水果的居民來(lái)講，是非常重要的礦物質(zhì)和維生素來(lái)源。

2、利尿解毒

黑茶中咖啡堿既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒，平常喝酒較多而且容易醉酒的人，可以在喝酒之后喝點(diǎn)黑茶解酒。另外對(duì)于重金屬毒物，黑茶中的茶多酚都能很好的吸附，所以喝黑茶還能緩解重金屬的毒害哦。

3、助消化解油膩

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。還能有效的增進(jìn)食欲，幫助消化。而且在我國(guó)民間還有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消化的傳統(tǒng)哦！

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