很多食物把它做成蒜蓉口味的
1、蒜蓉馬齒莧原料
制作蒜蓉馬齒莧主要的兩種材料是不能夠吝嗇的
，一定要選擇好一點(diǎn)的。大蒜和馬齒莧確保要優(yōu)質(zhì)，最好是新鮮摘下來(lái)的。然后要準(zhǔn)備一些調(diào)味品，比如白醋，醬油，生抽等等，當(dāng)然如果平時(shí)比較喜歡吃辣味的話(huà)，還可以準(zhǔn)備少量的胡椒粉，增添一些辣辣的感覺(jué)。但是不建議把胡椒粉放入的量太多，因?yàn)檫@樣的話(huà)會(huì)影響到整道蒜蓉馬齒莧的口味。
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、蒜蓉馬齒莧做法蒜蓉馬齒莧的做法跟其它的一些蒜蓉蔬菜的做法有些相似，首先要把馬齒莧清洗干凈然后在開(kāi)水中燙掉一下
，然后把它裝到盤(pán)子里面，把水分全部瀝干。在鍋里面放一些植物油，把鍋燒熱燒熱以后，將處理好的馬齒莧放進(jìn)去炒，再把大蒜拍扁切碎，放進(jìn)去一起翻炒，直到炒香蒜蓉馬齒莧就做好了。其實(shí)還是非常簡(jiǎn)單的，只要控制好火候，不要把火開(kāi)得太旺，避免燒焦，一旦炒熟，即刻把它存入盤(pán)中。3、蒜蓉馬齒莧功用
蒜蓉馬齒莧這道菜是非常具有風(fēng)味的
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