白菜不能和什么一起吃

白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N綠色蔬菜，它物美價(jià)廉，是人們餐桌上頻繁出現(xiàn)的一道家常菜。白菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是其他蔬菜不能相比的。白菜的做法也各式各樣，那你知道白菜不能和什么一起進(jìn)食嗎?

白菜的主要成份有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素c、維生素a和鈣等，雖然白菜有百菜之王的美譽(yù)，但白菜卻不是百搭的，生活中很多食物之間都存在相克的現(xiàn)象，就是兩種食物不能同食，否則會(huì)破壞一方或者雙方的營養(yǎng)成分，不利于消化吸收，更嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致中毒的危險(xiǎn)。

白菜盡量不要和兔子肉一起吃，白菜是一種偏于寒性的蔬菜，兔肉也是偏涼性的肉食，一同進(jìn)食后容易發(fā)生嘔吐和腹瀉;冬季的時(shí)候，人們特別喜歡涮火鍋，火鍋中添加的食材也是各種各樣，大家也都喜愛葷素搭配著吃，白菜也就理所當(dāng)然成為了首選食材，但是最好避免它和兔肉同食哦!以免造成胃腸不適。白菜也不能和黃鱔一起吃，容易引起中毒;白菜不能和蘿卜一起吃，這樣會(huì)破壞兩者各自的營養(yǎng)成分，不利于維生素的吸收;白菜也不要和黃瓜同食，雖然它們同為營養(yǎng)豐富的蔬菜，但白菜中的大量維生素容易被黃瓜當(dāng)中的酶分解和破壞掉，降低了兩者的營養(yǎng)價(jià)值;白菜也不適宜和山竹同食，會(huì)引發(fā)人體的不適，不過兩者可以間隔兩個(gè)小時(shí)以上，分別食用還是可以的?；蛟S還有某些食物和白菜之間存在著禁忌，尚未被我們發(fā)掘，但以上總結(jié)可要記住。

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