白菜的熱量

白菜的熱量

白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矏?ài)的一種蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量對(duì)我們?nèi)梭w有益的維生素和微量元素，是老少皆宜的蔬菜，那么白菜的熱量高嗎?這是很多瘦身人群特別關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)我們來(lái)公布答案吧。

我們知道機(jī)體的日常新陳代謝離不開(kāi)熱量，就像汽車(chē)要行駛必須要加油是一個(gè)道理，那我們身體熱量的來(lái)源不外乎是脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物三大類(lèi)。研究顯示：每100克白菜可食用部分的熱量約為20大卡、碳水化合物約為3.4克、脂肪0.2克、蛋白質(zhì)1.6克、纖維素0.9克?？梢?jiàn)白菜的熱量真的很低，即使一整顆白菜可以食用的部分約為500多克，它的熱量也不過(guò)才100大卡的樣子。

因?yàn)榘撞说蜔崃浚呃w維素的特點(diǎn)，非常適合瘦身減肥的人群食用，我們可以把它做成各種美味的食譜來(lái)代替主食，增加飽腹感，減少別的高熱量食物的攝入，幫助減肥。白菜中所含的纖維素高達(dá)90%以上。纖維素被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素，不但能促進(jìn)我們胃腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)大便的排泄、幫助消化的作用，而且對(duì)預(yù)防腸道癌癥也有很大的作用。纖維素還可以促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。

秋冬季節(jié)天氣比較干燥，多食用白菜對(duì)我們的皮膚特別好，白菜中含有豐富的維生素c和e，能夠滋潤(rùn)和保護(hù)我們的皮膚不被寒風(fēng)傷害。

白菜的熱量雖然低，但我們?cè)谶M(jìn)食白菜的時(shí)候也要注意，白菜偏寒性，所以本身胃寒的人應(yīng)該少吃，或者和一些溫?zé)嵝再|(zhì)的輔料一起烹飪以減少它的寒性。

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