茄子不能和什么一起吃

茄子是可以做出很多道菜，比如，有紅燒茄子，油燜茄子，醬香茄子、清蒸茄子等等。茄子的紫色外皮中富含營養(yǎng)，對我們的腎臟十分有益，起到滋補(bǔ)的效用，經(jīng)常食用還可以美容。但是你知道茄子不可以和什么東西同吃嗎?那就讓小編給大家普及一下吧。

1.切忌與蟹類同吃

從中醫(yī)藥性藥理上來說，茄子與蟹類同為性寒涼食物。如果一起吃下去，將會使食物郁積腹中，這很容易對人體的腸胃造成一定損傷;嚴(yán)重的話，會引起霍亂甚至中毒。

2.切忌與紅薯同吃

如果茄子與紅薯一起吃，食用過量的話則會在短時間內(nèi)對胃部造成強(qiáng)烈刺激從而導(dǎo)致胃潰瘍和胃出血等病狀，甚至必須及時送往醫(yī)院，造成難以挽回的損害。

3.切忌與魷魚同吃

在生活中，鐵板魷魚更是一種人們喜歡的美味的食物。但是食用的時候要注意，如果將魷魚和茄子同一時間吃下，這樣既會損害到脆弱的腸胃，甚至對自身的身體健康也造成一定的影響。所以在食用中我們一定要避免將這他們混合吃下。

茄子有壞處，當(dāng)然也有很多好處。接下來小編給大家介紹可以和茄子搭配一起吃的兩種食物：

1.辣椒

在蔬菜中，維生素C量最高的是辣椒。而同時茄子的維生素E含量也很高。當(dāng)兩種食物一起吃時，可以降低血壓美容養(yǎng)顏。

2.苦瓜

茄子與苦瓜搭配在一起食用，可以讓美麗的臉龐長留，又能保護(hù)人們的心腦血管，降低其疾病發(fā)生率，具有非常良好的功效。

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