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    醋溜卷心菜的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-13 14:58:12
        
    

        
    
           
    醋溜卷心菜的做法
    卷心菜是有很多種做法的，不同的做法有著不同的特色
    ，而且在步驟上面也是不一樣的
    ，特別是醋溜卷心菜是非常獨(dú)特的一種菜肴
    ，這種菜肴的做法是非常有講究的
      ，今天我們就一起來(lái)了解一下關(guān)于醋溜卷心菜的做法
    。
    1
      、準(zhǔn)備材料
    要做好醋溜卷心菜
      ，那么在選材方面是需要極為講究的。要準(zhǔn)備一斤新鮮的卷心菜和50克醋
      ，再準(zhǔn)備5克蔥花和三克蒜，以及10克排糖和10克醬油
      。如果想要口味變得更好
      ，也可以準(zhǔn)備15克左右的淀粉和6克左右的干辣椒，以及50克花生油或者香油
      。這些原材料一定要確保是優(yōu)質(zhì)的
      ，有優(yōu)質(zhì)的配料才能夠做出美味的醋溜卷心菜，這一點(diǎn)大家不能忽視
      。
    2
      、做法步驟
    第1步就是先把準(zhǔn)備好的卷心菜清洗干凈，清洗的過(guò)程中可以將其中的一些比較老的葉片去除
      ，清洗干凈后將卷心菜切成菱形狀的小片
      ，然后放入一些鹽攪拌一下;把先前準(zhǔn)備好的糖醋醬油等一些調(diào)味品一起放到碗里面
      ，然后將其調(diào)成鹵汁備用;在洗凈的鍋中放入一些油燒熱后，把卷心菜放入進(jìn)去
      ，快速的進(jìn)行翻炒
      ，翻炒片刻后再把鹵汁倒進(jìn)去，大概炒5分鐘左右后滴入少量的水稍微悶一會(huì)兒就可以了
      。
    3
      、注意細(xì)節(jié)和特點(diǎn)
    醋溜卷心菜在制作的過(guò)程中一定要注意把握好火力，如果太旺的話容易把它炒糊
    ，那樣的話就浪費(fèi)掉了
    ，火力太小的話也不能夠讓味道吃透，所以我們?cè)跓倪^(guò)程中一定要控制在中火的范圍內(nèi)
    。只要能夠掌握上述介紹的步驟
    ，并能夠控制好火力，就能夠做出美味的醋溜卷心菜
    ，醋溜卷心菜不僅味道非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？煽冢夷軌蜃屓说氖秤笤?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，是一道色香味俱全的健康美食
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/28717.html.
    
          
    
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