藕能熬粥嗎

蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高、男女老少都適宜食用的蔬菜。自然，食用蓮藕的方法也是數(shù)不勝數(shù)，既可以涼拌，也可以放鍋里油炸。現(xiàn)代社會的人很多都有養(yǎng)生需求，咨詢小編能不能把這么有營養(yǎng)的蓮藕熬成粥呢?今天小編就滿足各位的需求，給大家介紹一下，用蓮藕怎樣熬粥既好喝又能夠保護它的營養(yǎng)。

1、蓮子大米粥

首先將新鮮的蓮藕洗干凈，然后用削皮刀去皮，切成碎丁塊，然后將準備好的大米放入清水中淘2-3次，把之前準備好的蓮藕丁塊一起放入高壓鍋中，再放入一些清水，再放入一點點枸杞和紅棗，然后就可以開始煮了，待煮熟之后，再往鍋中滴入幾滴香油并攪拌均勻，蓋上鍋蓋等待兩分鐘左右即可出鍋，香氣撲鼻。

2、紅豆蓮子粥

準備適量上好的大米和紅豆，用清水淘3-5次，然后放入清水中泡好，等待其泡發(fā)即可。接下來要將新鮮的蓮藕洗干凈，同樣用削皮刀將蓮藕去皮并切成丁塊狀。把已經(jīng)泡發(fā)的大米和蓮藕一起倒入高壓鍋中并放入適量清水，然后就可以開始煮粥，待高壓鍋警報響起，高壓鍋氣排完后，等待5分鐘左右，然后打開鍋蓋，往鍋中滴入幾滴香油，然后也可以根據(jù)每個人的口味不同加入適量的紅糖或白糖，并攪拌均勻，

3、蓮藕粥

準備一些新鮮的蓮藕和瘦肉，蓮藕經(jīng)過洗凈去皮處理之后，切成薄片，最好切的薄一點。接下來處理瘦肉，把新鮮的瘦肉切成肉絲狀，然后放入鍋中煮3分鐘左右，然后把水倒掉重新準備干凈的水，將大米、蓮藕和肉絲，也可以再放入蓮藕一起放入鍋中煮，等待煮熟即可。

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