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藕能熬粥嗎

綠色飲食在行動 2023-05-14 13:55:50

蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高、男女老少都適宜食用的蔬菜

。自然
，食用蓮藕的方法也是數(shù)不勝數(shù)
，既可以涼拌
，也可以放鍋里油炸。現(xiàn)代社會的人很多都有養(yǎng)生需求
，咨詢小編能不能把這么有營養(yǎng)的蓮藕熬成粥呢?今天小編就滿足各位的需求
，給大家介紹一下，用蓮藕怎樣熬粥既好喝又能夠保護它的營養(yǎng)
。

1

、蓮子大米粥

首先將新鮮的蓮藕洗干凈，然后用削皮刀去皮

，切成碎丁塊
，然后將準備好的大米放入清水中淘2-3次，把之前準備好的蓮藕丁塊一起放入高壓鍋中
，再放入一些清水
，再放入一點點枸杞和紅棗，然后就可以開始煮了
，待煮熟之后
，再往鍋中滴入幾滴香油并攪拌均勻，蓋上鍋蓋等待兩分鐘左右即可出鍋
，香氣撲鼻
。

2、紅豆蓮子粥

準備適量上好的大米和紅豆

，用清水淘3-5次
，然后放入清水中泡好，等待其泡發(fā)即可
。接下來要將新鮮的蓮藕洗干凈
，同樣用削皮刀將蓮藕去皮并切成丁塊狀。把已經(jīng)泡發(fā)的大米和蓮藕一起倒入高壓鍋中并放入適量清水
，然后就可以開始煮粥
，待高壓鍋警報響起，高壓鍋氣排完后
，等待5分鐘左右
，然后打開鍋蓋，往鍋中滴入幾滴香油
，然后也可以根據(jù)每個人的口味不同加入適量的紅糖或白糖
，并攪拌均勻，

3

、蓮藕粥

準備一些新鮮的蓮藕和瘦肉

，蓮藕經(jīng)過洗凈去皮處理之后
，切成薄片，最好切的薄一點
。接下來處理瘦肉
，把新鮮的瘦肉切成肉絲狀，然后放入鍋中煮3分鐘左右
，然后把水倒掉重新準備干凈的水
，將大米、蓮藕和肉絲
，也可以再放入蓮藕一起放入鍋中煮
，等待煮熟即可。

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