藕怎么吃

不知道大家在平日生活里有沒有和小編一樣的困惑，知道這種蔬菜營養(yǎng)價值很高

，也吃過別人用這種蔬菜做的菜，感覺特別好吃，所以想要自己動手做一道這樣的菜，等到所有的材料都備齊以后發(fā)現(xiàn)自己無從下手，或者自己做出來的不好吃。蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，今天小編就教大家蓮藕怎么吃既吃出美味又能吃出健康。

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、干鍋藕片

準備一些上好的臘肉洗凈

，在高壓鍋內(nèi)蒸20分鐘左右，然后取出，把蔥姜蒜等調(diào)味品切碎。開始準備藕片，把新鮮的蓮藕洗凈，然后去皮，切成片后倒入鍋中焯一遍，然后撈出控干，放入適量的淀粉，只需保證所有的藕片粘上淀粉即可。鍋里放入適量的油，把準備好的藕片下鍋油炸，直到藕片金黃酥脆。把準備好的臘肉同樣切片，準備一些豆瓣醬放入油鍋翻炒，翻炒5分鐘左右，然后再將藕片放入一起翻炒，再把臘肉片倒入鍋中，這時就可以出鍋