紅薯怎么吃

紅薯怎么吃

紅薯怎么吃

紅薯的吃法可謂是有很多種，只要大家想得到，都是可以去嘗試一下的，可能一不小心就發(fā)明了新的美味的紅薯吃法。下面我們主要來介紹幾種紅薯的常規(guī)吃法。

1、紅薯生吃。紅薯是可以生吃的，直接將紅薯洗干凈，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。

2、紅薯烤著吃。紅薯烤著吃是最為常見，也是最香甜的吃法。只要有烤紅薯，我們可以在老遠(yuǎn)的地方就能聞到它的香味。外面賣的烤紅薯一般是在烤爐里面烤制的，而家庭版的烤紅薯主要分為微波爐版和烤箱版。家庭用烤箱烤出來的紅薯吃起來味道會更好一些。

3、紅薯蒸著吃。紅薯蒸著吃也是一種做法比較簡單的吃法。直接將紅薯清洗干凈放在鍋里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮飯的時候蒸紅薯，不然可能會導(dǎo)致米飯半生不熟，可以直接放在蒸鍋里面蒸。切成塊或者片蒸的話，比較容易熟，但是吃起來更水一點。

4、紅薯煮粥吃。在煮白粥的時候，也可以切幾個紅薯滾刀塊在粥快熟的時候，放進(jìn)去一起煮，這種吃法是很養(yǎng)胃的吃法。

5、紅薯做成零食點心吃。紅薯除了作為主食來食用之外，還可以制作成各種零食點心食用。比如說將紅薯清洗干凈去掉皮，切成條曬干就成了紅薯干;將紅薯蒸熟了之后，用料理機(jī)打成泥和糯米粉混合，搓成紅薯丸子，然后放到油鍋里面炸;將紅薯蒸熟后壓成泥，和面粉混合壓扁，放在油鍋中煎，就成了紅薯餅。

紅薯怎么吃減肥

我們知道適當(dāng)去吃紅薯是可以幫助我們起到一定的減肥作用的，但是具體如何食用減肥效果更好呢?一起來看下。

1、早餐吃紅薯

減肥的時候，可以選擇早餐吃紅薯?？梢赃x擇蒸紅薯、烤紅薯或者紅薯粥這幾種食用方法，為了營養(yǎng)能夠均衡，在吃紅薯的時候，可以搭配一杯脫脂牛奶，既可以使紅薯吃起來不那么干，而且還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還不用擔(dān)心攝入脂肪，可謂一舉三得。

2、午餐吃紅薯

在午餐吃紅薯是最好的了。因為這個時候吃紅薯的話，紅薯里面的鈣質(zhì)能夠更好的被人體吸收。午餐吃紅薯的話，可以選擇將半根紅薯、一根黃瓜、適量的圣女果、生菜制作成蔬菜沙拉。在制作沙拉的時候，不要用沙拉醬，而是用沙拉醋，可以使身體在攝入淀粉和蔬果的同時，不會增加脂肪的攝入。

3、晚餐吃紅薯

晚餐也可以吃紅薯。這個時候吃紅薯，推薦大家把紅薯蒸熟搗爛和少量的面粉混合攪拌，然后直接放在鍋里壓扁小火煎熟就可以了。煎紅薯餅最好采用不粘鍋，這樣可以使油用的比較少，而不用擔(dān)心紅薯餅會粘鍋。并且全程最好是用小火比較好。

從上面我們可以看出，紅薯作為一款減肥食物，無論是在早餐，還是午餐、晚餐都是可以食用的，但是不建議大家一天三餐都吃紅薯，不然的話，雖然能夠減輕體重，但是身體攝入的營養(yǎng)可能并不太均衡，因此可以選擇一天中的某一頓吃紅薯，而且最好是隔一兩天吃一次紅薯。

胃不好能吃紅薯嗎

在生活中，有不少人有這樣的經(jīng)歷，就是吃了紅薯之后，出現(xiàn)燒心、胃脹等問題。那么對于胃不好的人來說，可以吃紅薯嗎?

根據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅薯里面的纖維素、果膠等成分能夠促進(jìn)腸胃健康，而且它里面的膳食纖維也是很豐富的，可以起到消除積食、幫助消化、促進(jìn)食欲的作用。所以從這個角度來說，紅薯其實是有著很好的養(yǎng)胃的功效的。

但是并不是這就意味著胃不好的人也可以隨意吃紅薯了。本身腸胃不太好的人群，在食用紅薯的時候，要注意適量。如果吃得紅薯太多的話，可能會導(dǎo)致脹氣等腸胃問題的出現(xiàn)。這類人群可以將紅薯切成小塊和大米煮粥食用，對腸胃能夠起到很好的調(diào)理作用。另外，對于患有胃潰瘍、胃脹等疾病的患者就最好不要吃紅薯了。因為紅薯在進(jìn)入我們的消化道之后，為了將里面的糖分消化掉，會產(chǎn)生大量的胃酸，糖分在分解的時候，會生成很多的氣體，這樣會導(dǎo)致胃內(nèi)氣壓增加，造成脹氣等問題。另外大量的胃酸會對胃黏膜、潰瘍部位產(chǎn)生一些刺激，加重病情。

因此，對于只是胃不太舒服的人群來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯可以起到調(diào)理作用，不過推薦這些人就簡單的將紅薯煮粥食用就可以了，而對于患有胃部疾病的人群來說，最好是少吃或者不吃紅薯比較好，不然的話，會加重胃部疾病的病情的，這點大家一定要注意了。

孕婦能吃紅薯嗎

對于懷孕的孕媽媽，哪些食物能吃，哪些食物不能吃是要非常小心的，不然的話，不僅會對自身健康造成影響，而且還會對腹中胎兒造成影響。那么，對于紅薯這種食物，孕媽媽能吃嗎，我們一起來看下。

孕婦是可以吃紅薯的，而且紅薯還對孕媽媽有著很好的保健作用。

1、紅薯里面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，例如含有氨基酸、維生素等，這些營養(yǎng)素的含量都比我們平時吃的大米的含量還要高，而且紅薯中還含有鐵和鈣，這兩種物質(zhì)也是孕婦在孕期急需補(bǔ)充的營養(yǎng)素，如果缺少了這兩種營養(yǎng)素的話，會影響胎兒發(fā)育的，因此，適當(dāng)在孕期食用紅薯對身體很有好處。

2、孕婦因為胎兒壓迫、飲食以及缺乏足夠運(yùn)動的原因，很容易患上便秘的問題。而這個時候，可以吃些紅薯緩解。因為紅薯里面的粗纖維含量是比較高的，可以起到促進(jìn)腸胃蠕動、緩解便秘的問題。

3、有研究發(fā)現(xiàn)，在孕期經(jīng)常吃紅薯的孕婦，寶寶出生以后，皮膚也會變得比較白皙。這主要是因為紅薯里面含有很多的維生素，這些維生素可以促進(jìn)皮膚再生，美白肌膚。而且孕婦在孕期很容易出現(xiàn)色素沉淀形成妊娠斑，因此吃紅薯可以有效的避免這個問題。

不過需要注意的是，紅薯雖然對孕婦有著諸多的好處，但是在食用的時候，還是要注意不能多吃的。因為紅薯的含糖量是比較高的，而孕婦在懷孕期間是要控制糖分的攝入的，因為如果糖分?jǐn)z入過多，可能會患上妊娠糖尿病，對胎兒和孕婦都有危害。而且紅薯不易被消化，孕婦在懷孕期間腸胃功能比較弱，吃多了不易消化吸收，容易出現(xiàn)脹氣等一系列問題。

紅薯發(fā)芽能吃嗎

紅薯非常好吃，所以很多人習(xí)慣買一大袋紅薯回來慢慢吃。有時候擺放的時候長了，就可能會發(fā)芽。大家知道，土豆發(fā)芽了是不能食用的，會對我們的健康造成危害，那么，對于發(fā)芽的紅薯，我們能繼續(xù)食用嗎，一起來看下。

實際上，紅薯發(fā)芽是能夠食用的。因為發(fā)了芽的紅薯，并不會像發(fā)了芽的土豆一樣，會產(chǎn)生很多的有害物質(zhì)，并不會對我們?nèi)梭w有害，因此我們在食用的時候，只需要將已經(jīng)長芽的部分去掉就可以食用了，并不會造成中毒的現(xiàn)象。

不過我們要注意的是，紅薯發(fā)出來的芽，因為沒有接觸到土壤，無法從外部途徑吸收到生長所需要的養(yǎng)分，所以其都是以老塊莖作為營養(yǎng)來不斷生長的，因此已經(jīng)發(fā)了芽的紅薯和沒有發(fā)芽的紅薯相比較的話，其營養(yǎng)肯定是要差一點的。因此，如果這個紅薯才剛剛發(fā)出一點點芽的話，其內(nèi)部的營養(yǎng)還沒有被消耗很多，這個時候，我們可以將已經(jīng)發(fā)芽的部分去掉，然后食用剩下的;如果這個紅薯的嫩芽已經(jīng)長得比較大了的話，那么說明這個紅薯內(nèi)部的營養(yǎng)其實已經(jīng)被消耗的差不多了，這個時候，建議大家就不要吃這個紅薯了，因為即使我們吃了，也不能攝取到很多的營養(yǎng)。所以建議大家平時在買紅薯的時候，一定要注意購買的數(shù)量，如果短時間內(nèi)消耗量不是特別大的話，還是不要一下子買很多，買回來之后，一定要妥善保存，盡量不要讓紅薯發(fā)芽。

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