隨州是一個(gè)地名,這個(gè)是炎帝神農(nóng)故里,所以每年都有人來(lái)朝拜,而且隨州這個(gè)地方的美食有很多的,而我們常見(jiàn)的一種美食就是泡泡青,大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),那么隨州泡泡青到底好不好吃呢?下面一起來(lái)看看。
隨州泡泡青好不好吃
其實(shí)隨州的泡泡青屬于蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分全面的,而且味道也是比較鮮嫩的。食用隨州泡泡青的最佳時(shí)機(jī)是在霜降之后,我們可以在吃火鍋的時(shí)候吃隨州泡泡青。
隨州泡泡青在哪里買
隨州的泡泡青在當(dāng)?shù)厥请S處可見(jiàn)的,而且當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶家中的泡泡青是天然的,比市場(chǎng)上的要健康多了。若是想要買了送人,那么就購(gòu)買有禮盒包裝的泡泡青吧。
泡泡青的做法
1、清炒:我們首先將泡泡青的雜質(zhì)去除了,隨后將它放入清水中浸泡著,再將之洗凈切段。接著將臘肉洗凈切片備用。隨后熱鍋,等油熱了,將臘肉放入鍋中,大火爆炒,等臘肉顏色變了,就可以放入泡泡青,繼續(xù)大火爆炒,翻炒片刻加入適量的食鹽、白糖,等菜葉變軟了就可以裝盤食用了。
2、春卷、餃子:首先將泡泡青處理干凈,隨后放入水中浸泡著,等洗凈之后,將它切碎。接著將豬肉的血水洗凈,并將它切成碎末,加入適量的食鹽、生姜、蔥、味精、泡泡青攪拌均勻即可。隨后將它放入面皮中包裹起來(lái),這時(shí)就可以熱鍋了,將油溫達(dá)到八成的時(shí)候,放入春卷油炸,用小火煎炸,一直炸到金黃色。
泡泡青的好處
1、美容養(yǎng)顏:泡泡青中所含的維生素C含量是很高的,從而可以延緩皮膚的衰竭,具備了美容養(yǎng)顏的功效。
2、減肥:泡泡青本身的熱量是極低的,所以食用之后不必?fù)?dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,很適合減肥人群食用。
3、預(yù)防便秘:泡泡青富含粗纖維,這種物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度,加快食物消化,食物停留在腸胃的時(shí)間會(huì)大大減少,從而及時(shí)將體內(nèi)的廢棄物排出,有效預(yù)防了便秘。
泡泡青是屬于一種蔬菜,我們?nèi)粘I钪惺请x不開蔬菜的,因?yàn)槭澄镏懈缓?、維生素、礦物質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)身體健康有著很大的幫助。而且泡泡青沒(méi)有任何刺激性,很多人都是可以食用的。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),還可以保持皮膚的彈性,美容養(yǎng)顏。
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