榛子怎么去殼

榛子怎么去殼

堅果類的食物種類非常多，我們平時比較常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子也是堅果類食物里面的一種，榛子去殼會比較麻煩一些，特別是沒有開口的，剝起來就非常難，最好能夠準備一些專業(yè)的工具，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下榛子怎么去殼。

榛子怎么去殼

首先大家應(yīng)該準備一把橢圓加孔的鉗子，也可以用普通的鉗子或者鎖頭，先把榛子給砸開，砸的時候最好是把榛子豎著放，這樣就可以用比較小的力氣把它砸出裂縫，而不是把它直接砸碎。

也可以把榛子放到水里面浸泡幾分鐘，然后用牙一咬它就可以打開，找一個塑料袋放入幾個榛子，攤平以后用菜刀平著拍一遍，然后就可以把榛子仁給揀出來，或者用鉗子把榛子仁取出來，是一種非常簡單方便的操作方法。

榛子打開以后可以生吃，也可以烤了以后吃，還可以做糕點來吃，或者熬成粥來喝，都是非常不錯的制作方法，榛子粥的制作方法很簡單，只要準備一些粳米，蓮子以及榛子，把榛子的皮去除，然后用水抹以后濾出姜汁和粳米慢慢的熬煮粥，吃的時候可以加入一些蜂蜜，味道是非常不錯的。

榛子羹，需要準備一些藕粉，榛子仁，白糖，把榛子的皮去除炒黃，不要炒的太焦，然后再把榛子磨成細末，加一些藕粉，用開水沖開以后加入適量的白糖攪拌均勻就可以吃了。

還可以做油炸榛子仁，需要準備一些食鹽，生油，榛子仁，把榛子仁殼去除清洗干凈，水分瀝干，加入一些鹽水進行腌漬，大概幾個小時以后就可以撈出來，把水分瀝干，放到油鍋里面炸到金黃色，放涼以后就可以吃了。

榛子沒有裂縫怎么剝

榛子如果沒有裂縫，想要更好的剝出來，那么就可以準備專業(yè)的工具，用小鉗子一夾就可以夾破，然后就可以把里面的榛子仁給撿出來，也可以把它浸泡軟以后用牙齒咬破，把榛子仁給取出來，方法都是非常簡單的，所以不要認為吃榛子是非常麻煩的事情。

榛子的食用禁忌

榛子里面含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂含量比較高，又含有非常豐富的維生素e，能夠起到降低膽固醇作用，當(dāng)然榛子也有一些禁忌是需要注意的。一次性不要吃得太多，否則就容易非常膩，對于身體瘦弱眼花，身體疲倦，沒有力氣，食欲下降，糖尿病患者來說就比較適合，榛子里面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就應(yīng)該謹慎食用，避免對身體健康造成更加嚴重的危害。

榛子比較適合糖尿病癌癥身體消瘦的人來吃，適當(dāng)?shù)某砸恍╅蛔?，能夠讓身體抵抗能力變得更強，里面含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)對于膽功能比較弱的人來說是比較不不好的，所以應(yīng)該避免。

有拉肚子問題的人也應(yīng)該盡量少吃，還要注意榛子不能放太長的時間，存放時間太長里面的營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且也可能會出現(xiàn)變質(zhì)情況，每一次吃榛子的量也應(yīng)該控制好，還應(yīng)該注意不要和巧克力搭配在一起吃，巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起過敏，對于過敏體質(zhì)的人來說就非常不好，體質(zhì)很差的人，最好也不要吃松子，榛子和板栗長得比較相似，大家也應(yīng)該要懂得區(qū)分，榛子一般都是可以生吃的，能夠達到增強體質(zhì)以及健腦作用。

上面給大家介紹的就是榛子怎么去殼，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，榛子去殼的方法還是非常簡單的，大家就可以試試上面這些方法來把榛子殼去除，榛子的制作方法也有很多，可以根據(jù)自己的身體實際情況來看一下到底適不適合吃榛子，這樣才能避免對身體健康造成不利影響。

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