，像咸肉燉白菜，咸肉燒花菜等等，是一種非常簡單的制作方法。

白肉怎么煮才非常嫩

想要把白肉煮得更嫩那么一些煮白肉的技巧就應(yīng)該了解清楚，煮的時(shí)間一定不能太長

，還應(yīng)該注意在煮白肉的過程中一定不要添加冷水，這樣就會(huì)影響到肉質(zhì)的口感，白肉如果煮完以后味道并不是非常的咸，覺得有一些淡就可以搭配一些生抽來吃，一定要選擇比較好的五花肉，這樣煮出來的白肉才能夠更嫩。

煮白肉多長時(shí)間合適

一般新鮮的白肉切成一厘米左右的厚度

，等到水開以后再煮20多分鐘左右，顏色就會(huì)從不透明的白色變成半透明發(fā)亮的顏色，這個(gè)時(shí)候就可以用筷子往里面插一下，如果插不進(jìn)去就證明沒有好，如果很容易就插進(jìn)去了，就證明已經(jīng)熟了，如果想要讓肥肉里面的脂肪變得少一些，那么就可以增加烹飪的時(shí)間，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，脂肪就能夠減少很多，大概燉煮四個(gè)小時(shí)左右