發(fā)酵乳酸酸甜甜
，不僅小孩子喜歡喝，大人也是饞的不行。但是很多人對于發(fā)酵乳和酸奶傻傻分不清，這是因為大家對于發(fā)酵乳存在一些誤區(qū)。今天大道家園網養(yǎng)生網就帶著大家好好了解下。發(fā)酵乳的功效與作用
酵乳的功效與作用.png)
1、能夠改善腸內菌群：研究顯示乳酸菌有一定的吸附作用
，能夠抑制有害微生物的生長，其中比較突出的就是嗜酸桿菌和雙歧桿菌，對于預防便秘，維持腸內菌正常平衡具有很好的作用。2
、具有保護腸道預防腸道疾病的作用：發(fā)酵乳中的乳酸菌具有很強的β-乳糖酶活性，進而將乳糖轉化成葡萄糖，從而能夠預防下痢等腸道疾病，保護腸道正常工作。3
、具有降低血液中膽固醇的作用：因為乳酸菌能在腸黏膜上黏附并定植。所以能夠減少腸道對于膽固醇的吸收，而乳酸菌可以將吸收的膽固醇變?yōu)槟懰猁}從體內排出。4
、具有抗腫瘤的作用：因為腸道中的乳酸菌可以通過調節(jié)腸道菌群抑制β-葡糖酶、β-葡糖苷酸酶和硝基還原酶的有害物質的活性5
發(fā)酵乳的營養(yǎng)價值
發(fā)酵乳系指牛乳等動物乳經乳酸菌發(fā)酵工藝而制成的一大類乳制品,主要有酸牛乳、活性乳
發(fā)酵乳的做法
發(fā)酵乳的做法其實還是蠻多的
酸奶布丁
具體做法：
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2、將雞蛋打散放入布丁杯
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、加入適量的面粉攪拌均勻。4
、接著將糖、牛奶以及酸奶加進去攪拌均勻。5
、倒入一小勺檸檬汁繼續(xù)攪拌均與，微波爐高火再熱一分鐘。6
、最后加入補丁和酸奶就可以了，口感應該是棒棒噠。酸奶冰激凌
具體做法：
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發(fā)酵乳的宜忌人群
發(fā)酵乳的禁忌人群：一般1歲以下的小寶寶是不合適的，還有就是糖尿病的患者以及動脈粥樣硬化和膽囊炎和胰腺炎的人也是不適合的
發(fā)酵乳的適宜人群：喜歡抽煙喝酒和從事電腦的人是比較適合的
發(fā)酵乳和酸奶的區(qū)別
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喝發(fā)酵乳能減肥嗎
可以
喝發(fā)酵乳的注意事項
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通過上面的介紹不知道大家是不是已經等不及來自己制作了。發(fā)酵乳不僅口感好
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