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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

鮮百合發(fā)黑還能吃嗎

綠色飲食在行動 2023-05-15 17:31:28

百合是一個很具有食用價值和藥用價值的食物，它的味道是比較甜美的

，并且百合的汁水也比較多
，尤其是新鮮的百合。但是買回來的新鮮百合會面臨一個比較嚴重的問題
，就是如何保存
，保存不當
，鮮百合會發(fā)黑。那么鮮百合發(fā)黑了之后還能不能吃了呢?

新鮮的百合吃到嘴里面的味道

，是比較甜美的
，新鮮的百合吃到嘴里面之后
，你能感覺得到較多的汁水
，且味道是很新鮮可口的，但是百合這一食材
，最大的一個問題就是如何保存的問題
，因為如果你不妥善保存好百合的話，百合是比較容易出現
，發(fā)黑或者是長霉的情況的，有些人會想到
，保存這么苦難的話
。不如我把百合曬成百合干來保存不就好了，但是百合在曬的時候
，有一個需要注意的問題就是，在太陽底下時最好不要曬百合的
，因為直接把百合放在大太陽下曬的話
，百合就會發(fā)黑，那么這個百合就不能再繼續(xù)食用了
，這又是一種浪費現象
。百合會發(fā)黑的原因不止這一個，比方說
，買的時候就沒注意看
，回來剛擺兩天就發(fā)黑了，變質了;還有一種可能性就是
，買回來洗干凈
，用熱水煮了一下，但是由于熱水煮完沒有用冷水再過一遍
，這個時候的百合磷瓣出現的了氧化反應，也變黑了
，這個雖然是可以吃的情況
，但是此時的營養(yǎng)成分已經就不剩很多了，這個時候吃掉發(fā)黑的百合
，很容易出現拉肚子的情況
，可能一起將腸胃不適等癥狀都引發(fā)了
。百合除了發(fā)黑不能吃
，發(fā)霉了是更不能吃的，發(fā)黑發(fā)霉都說明
，百合的內里已經發(fā)生了變質的現象
，大家最好還是不要吃了，吃點新鮮的比較好
。

百合是很多人都喜歡吃的食物，擁有著比較高的營養(yǎng)價值和藥用價值

，因此受眾是比較廣泛的
，新鮮的百合如果保存不當是很容易發(fā)黑的，發(fā)黑的百合是不建議大家食用的
，另外發(fā)霉的百合也不能吃
，大家買回來百合之后一定要注意妥善保存。

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