香菇是我們比較常吃的一種食材,但是一些吃不完的香菇放置一段時間后就會變黑
,那么鮮香菇發(fā)黑了還能吃嗎?跟著本文一起來了解下吧。新鮮的香菇發(fā)黑了還能吃嗎
新鮮的香菇表面發(fā)黑不建議食用,因?yàn)榘l(fā)黑的原因很大是因?yàn)榭諝鉂穸冗^大造成的
,長期處于濕潤的氣溫下香菇很容易出現(xiàn)變質(zhì),因此發(fā)黑的新鮮香菇不能食用。香菇發(fā)黑了對人體的傷害
一般香菇發(fā)黑基本上是從里由外的
,一旦發(fā)黑則說明香菇里外都變質(zhì)了,如果進(jìn)食的話很容易會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不良的現(xiàn)象,嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)中毒的癥狀,不建議大家食用。鮮香菇怎么保存
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、鹽水浸泡:首先將新鮮的香菇根部去除掉之后,加入到淡鹽水中浸泡十五分鐘左右,然后撈出后瀝干裝入塑料袋中2、清水浸泡:將新鮮的香菇處理干凈后加入到儲存的容器中
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4、冷凍保存:將新鮮的香菇放置在保鮮袋中密封加入冷凍中保存
,隔天再用紙巾將香菇表面的水珠吸收掉,然后再將香菇放置在另外一個保鮮袋中重新加入冷凍中保存,長此以往就可以將香菇制作成凍干香菇。5
、脫水后保存:新鮮的香菇的保存方法比較短,這主要是因?yàn)樗械乃直容^多,因此要將鮮香菇脫水后保存比較好。這里的脫水不是直接將香菇放置在陽光下暴曬進(jìn)行,而是將香菇放置在陰涼通風(fēng)的地方下自然風(fēng)干比較好,這樣也能避免一些營養(yǎng)物質(zhì)的流失。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/31039.html.
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