木耳菜能和雞蛋一起吃嗎

木耳菜能和雞蛋一起吃嗎

木耳菜中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也能起到強(qiáng)身健體的作用。雞蛋也是我們比較常吃的一種食物，含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可以說是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一。我們?nèi)粘３阅径撕碗u蛋都是單獨(dú)食用，很少有人會(huì)將兩者一起烹炒食用，那么木耳菜能和雞蛋一起吃嗎?跟著本文一起來學(xué)習(xí)下木耳菜怎么炒雞蛋。

木耳菜能和雞蛋一起吃嗎

木耳菜和雞蛋是可以一起吃的，而且這兩者都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，相互搭配食用能給人體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，可以制作成木耳菜炒蛋或者木耳菜燒蛋湯等。

木耳菜炒雞蛋的做法

1、首先將木耳菜清洗干凈后切段狀待用;

2、鍋中燒熱水，將處理好的木耳菜段加入熱水中焯水后撈出瀝干待用;

3、將準(zhǔn)備好的雞蛋打散后加入碗中攪拌成蛋液狀待用;

4、油鍋燒熱后將雞蛋液加入攤成蛋餅狀然后攪碎后裝盤待用;

5、另起油鍋爆香蔥蒜將瀝干的木耳菜加入翻炒，接著將雞蛋加入繼續(xù)翻炒，最后加入適量的食鹽翻炒均勻后便可裝盤食用。

木耳菜的功效

1、木耳菜中含有豐富的鈣元素，可以高達(dá)菠菜的兩三倍，且草酸的含量也比較低，不會(huì)影響人體對(duì)鈣元素的吸收，因此是比較好的補(bǔ)鈣蔬菜。

2、木耳菜中含有豐富的維生素，且種類比較多，熱量比較低，脂肪含量少，很適合一些老年人食用。

3、木耳菜日常食用能有很好的降低血壓、降低膽固醇的功效，有清熱涼血、利尿的作用。

4、木耳菜中的纖維素含量很豐富，能很好的促進(jìn)腸胃吸收，對(duì)于治療便秘、皮膚干燥等有很好的效果。

5、木耳菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較高，也就決定了它有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身健體的作用，特別適合一些虛寒體質(zhì)。

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