魚(yú)膠怎么吃

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西洋參魚(yú)膠燉雞，準(zhǔn)備一些雞翅膀

，一些魚(yú)膠以及西洋參，魚(yú)膠放到溫水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，表面軟掉以后清洗干凈切片，雞翅膀清洗干凈以后把多余的細(xì)毛去除，所有的材料一起放進(jìn)燉鍋里面，加入適量的水，隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)，如果用的是老雞翅膀，需要燉三個(gè)小時(shí)到四個(gè)小時(shí)左右才可以吃。

牛奶燉魚(yú)膠

，需要準(zhǔn)備一些生姜，冰糖，一些魚(yú)膠，純牛奶，把魚(yú)膠放到清水里面泡一個(gè)晚上，取出來(lái)放到開(kāi)水里面燙一下，魚(yú)膠放到燉鍋中，再加入一些牛奶開(kāi)水，隔水燉煮一個(gè)小時(shí)，加入適量的冰糖燜大概二十分鐘左右，就可以讓冰糖融化，味道是非常不錯(cuò)的。

魚(yú)膠雞腳湯

，準(zhǔn)備一些新鮮的雞腳，排骨，一些花椒，花椒泡完以后清洗干凈切成塊狀，準(zhǔn)備一些排骨，新鮮的雞腳和魚(yú)膠一起煲到湯色變白，大概一個(gè)小時(shí)左右，加一些鹽調(diào)味就可以吃了。

干魚(yú)膠怎么泡

泡發(fā)干魚(yú)膠可以把它放到清水里面浸泡，如果比較薄的話可以浸泡短一些的時(shí)間

，大概要浸泡五小時(shí)到十個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)轸~(yú)膠會(huì)有一些腥味以及油脂，所以泡好以后還需要飛水