紫甘藍可以放多久

紫甘藍是一種對身體有好處的蔬菜，含有的熱量低不說還有很豐富的纖維素，因此也比較受減肥人士喜愛，不少人減肥期間都會吃紫甘藍，還能補充其他的營養(yǎng)。但是對于買來的紫甘藍不吃或者吃不完的情況下，可以存放多久不變質(zhì)呢?針對這個問題本文進行了解析，一起來看看吧。

紫甘藍可以存放多久

1、整顆購買紫甘藍后可以先將紫甘藍的心挖去，然后將沾濕的報紙塞在心中間，最后用保鮮膜將紫甘藍包裹起來加入冰箱中冷藏即可保存半個月左右。

2、如果是購買的單個四分之一大小的或者半顆的紫甘藍可以用保鮮膜包裹好直接加入冰箱冷藏，這樣也能保存半個月左右，但是還是建議大家及時食用。

紫甘藍的保存期限

紫甘藍屬于結(jié)球甘藍中的一種，葉子和葉球都是紫紅色，因此叫做紫甘藍。紫甘藍中含有豐富的維生素，一般被人拿來當做色拉菜或者一些菜品的配料使用，不僅可以直接生吃還能炒著吃做湯也是可以的。它的最佳保存時間是一周，越早吃營養(yǎng)含量越豐富。

紫甘藍的飲食禁忌

1、紫甘藍不建議和蘋果一起吃，會影響維生素的吸收;

2、紫甘藍中含有豐富的膳食纖維，如果吃的太多會促進腸胃的蠕動，從而可能會導(dǎo)致腹瀉;

3、一些體虛且有腹瀉的患者不建議吃紫甘藍，因為紫甘藍的纖維素含量比較多，體虛的人吃多了會導(dǎo)致腹瀉，這對身體不利;

4、紫甘藍中含有比較豐富的維生素C，所以在吃的時候最好不要和蝦一起吃，因為豐富的維生素C食物與蝦一起吃有可能會導(dǎo)致中毒。

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