薺菜多少錢一斤

薺菜多少錢一斤

薺菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，不僅可以清炒、涼拌或者做餡食用，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因此也比較受人們喜愛。隨著社會的進(jìn)步，人們對于食材的要求也越來越高，因此野生薺菜逐步走進(jìn)了大眾視線，那么野生薺菜多少錢一斤呢?跟著本文一起來看看。

薺菜多少錢一斤

1、徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場：3.1元/公斤;

2、天惠超市：9.6元/公斤;

3、蘇州薺菜價(jià)格：4元/公斤;

4、無錫批發(fā)市場薺菜價(jià)格：2.46元/公斤。

薺菜的品種

1、散葉薺菜：散葉薺菜又叫細(xì)葉薺菜，葉片比較小葉很薄，外觀呈現(xiàn)綠色，抗寒能力不如抗旱能力，抽薹比較晚，很適合在春季和秋季栽培，香味比較濃郁，味道鮮美，但是一般產(chǎn)量比較低，栽培的商家也很少。

2、板葉薺菜：這種薺菜又叫大葉薺菜，相較于散葉薺菜比較粗，葉子很肥厚且大，呈現(xiàn)淺綠色，比較耐熱，很容易抽薹，不適合在春季播種，產(chǎn)量比較高，品質(zhì)也相對較好，很鮮美。

吃薺菜的好處

1、據(jù)研究表明薺菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，且食用價(jià)值也很高，不僅可以涼拌、蒸煮還可以搭配一些餃子餡食用，有很好的止血、明目、健脾胃的效果，對于一些產(chǎn)后出血、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱等也有很好的效果。我們?nèi)粘Ｖ谐缘乃j菜主要是散葉薺菜和板葉薺菜，特別在初春季節(jié)食用，味道相對比較鮮美。

2、薺菜中含有比較豐富的膳食纖維，食用后能在人體的胃部大量的吸水，能有增加飽腹感的作用，還能有效的刺激腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動，因此有通便的功效，也能很好的提升代謝。

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