，即可食用。

　　二、糖醋藕片

　　1、食材：蓮藕、蒜頭、蔥、陳醋、白糖、鹽、雞精、生抽

　　2、做法：將準備好的蓮藕置于清水中清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用，鍋中假如適量的清水燒開之后，將準備好的蓮藕置于鍋中進行焯水處理，再將其撈出備用，將蒜頭洗凈去皮之后切成碎末狀，將醋和鹽、糖、生抽、雞精和大蒜末一起按照一定的比例進行調(diào)配成醬汁備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之后，將備好的蒜末置于鍋中爆香，等香味溢出之后放入藕片煸炒之成熟之后再將已經(jīng)調(diào)好的醬汁倒入鍋中，翻炒至湯汁收汁之后即可出鍋食用。

　　三、酸甜藕片

　　蓮藕是屬于夏季的一種當季的食材，食用之后可以起到清熱解渴，消毒開胃等功效，而且經(jīng)常食用蓮藕也能幫助人體健康起到一定的維護作用，蓮藕也有不同的幾種品種，不同品種的蓮藕制作的方法自然也就有所不同，所以接下來我們一起倆看看關于蓮藕的酸甜口的做法。

　　1、食材：脆藕、蘋果醋

　　2、做法：將準備好的脆藕置于清水中清洗干凈之后將其切成片狀備用