豬毛菜怎么做好吃

豬毛菜怎么做好吃

豬毛菜，在聽完這個食材的名字之后，可能很多人就不大樂意吃這么一道菜了，豬毛菜，聽上去直接意會出來的意思是，長得像豬毛一樣的菜嗎?那能好吃嗎?今天就來給大家大概說一說豬毛菜這道菜，再來說一說豬毛菜怎么吃才好吃這一問題。

我國的物產(chǎn)資源十分的豐富，所以我們沒見過、沒聽過的菜品實(shí)際上是有很多的，今天要說的豬毛菜就是其中一種，很多人應(yīng)該都沒聽過豬毛菜這一菜品，即使有幸吃到過豬毛菜，估計也不知道種植期的豬毛菜到底是長什么樣子的，今天想來給大家科普科普豬毛菜的一些做法，豬毛菜怎么做才好吃等相關(guān)內(nèi)容。豬毛菜是我國地方山區(qū)的典型食材之一，是夏天和秋天兩個季節(jié)比較常常能食用到的野菜之一，這個豬毛菜可以用來涼拌，可以用來清炒，還可以用來煲湯喝，還可以用來制作發(fā)糕吃，總之，豬毛菜的做法還是挺多的。給大家來說一說，涼拌豬毛菜的做法，首先第一步是準(zhǔn)備好一些大蒜蒜末，橄欖油，食醋，以及洗干凈的豬毛菜。第二個步驟一是，先把洗干凈后的豬毛菜去個根，然后把豬毛菜放在鍋里面，用熱水焯一下，之后趕緊撈上來，水龍頭放水，用涼水再過一遍，這樣做的目的是使得菜品的顏色更加的好看一些，吃進(jìn)肚子里也會更加的爽口，畢竟是一道涼拌菜嘛，之后就是放一點(diǎn)橄欖油、放一點(diǎn)醋進(jìn)去攪拌均勻，最后裝盤，散一點(diǎn)點(diǎn)蒜末在上面，這樣，一盤橄欖油涼拌豬毛菜就制作完畢啦，涼拌是比較簡單的做法，也是很容易就能上手的一道菜，大家不妨買一些豬毛菜回來試一試，看看這是不是一道很適合懶人烹飪的菜品，這也很適合減肥的人來食用。

以上內(nèi)容就給大家大概說了說，豬毛菜是什么菜，豬毛菜應(yīng)該怎么做才好吃這一問題，豬毛菜的營養(yǎng)價值是比較高的，功效作用也是很不錯的，雖然名字聽上去很奇奇怪怪的，但是這并不影響我們食用它，希望大家可以適量的購買一些豬毛菜回來嘗一嘗。

新鮮的豬毛草怎么做才好吃

1、材料：豬毛菜葉子200克、玉米面粉500克、小蔥兩棵、鹽3克、糖2克、雞精2克。
2、玉米面放入盆中。豬毛菜和小蔥洗凈切碎備用。玉米面中間弄一個窩窩放入酵母粉，在倒入30度左右的溫水。逐步的加水和成稀的面，玉米面完全發(fā)起后攪拌排氣。加入鹽、糖、雞精，再在放入豬毛菜攪拌均勻后，倒入鋪好屜布的鍋內(nèi)上火蒸15分鐘即可，然后再切成塊就可以吃了。

豬毛菜怎么做好吃 功效與作用有哪些

1.將采回的豬毛菜清洗干凈，在放入鍋中焯一下，在撈出清水過濾，用刀切碎，加入蒜泥、香油、芝麻油、味精、食鹽等調(diào)和而成。
2.豬毛菜焯水后不用剁，用刀磨細(xì)一點(diǎn)就行，放進(jìn)調(diào)拌好的肉餡里，用來包餃子清香極了。
3..豬毛菜可以用來治療因高血壓引起的頭暈頭脹，并對原發(fā)性高血壓和老年性高血壓患者有一定的治療作用
4.豬毛菜果期全草可謂藥用，具有治療高血壓的功效，并且效果良好。
5.豬毛菜對血管運(yùn)動中樞或交感中樞有抑制作用，可以使周圍血管張力降低，病史血壓下降。

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