榆錢可以曬干嗎

榆錢也可以算是一種比較常見的食材，現(xiàn)在可能更多的被用作中草藥里，但是也不代表沒人吃榆錢。春季就是吃榆錢的最佳時(shí)間，不僅口感清甜，還能及時(shí)的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。榆錢的儲(chǔ)存時(shí)間很多，有很多人為了讓榆錢能更長時(shí)間的儲(chǔ)存想到了曬干的方法，那么榆錢可以曬干儲(chǔ)存嗎?榆錢曬干后能吃嗎?跟著本文一起來看看吧。

榆錢可以曬干嗎

榆錢是可以曬干的，曬干后的榆錢保存時(shí)間可能更長一些。主要的曬干過程是先將榆錢清理干凈后進(jìn)行清洗，然后加入到沸水中焯水后瀝干攤平在筐中，曬干后將榆錢加入到密封袋中放置在通風(fēng)干燥的地方保存，等到吃的時(shí)候首先用開水泡開后再清洗幾遍即可食用。

榆錢曬干能吃嗎

這個(gè)答案是肯定的，榆錢曬干后是可以食用的，另外榆錢中還含有比較豐富的無機(jī)鹽，這對于健脾養(yǎng)胃有很好的功效。另外榆錢的果實(shí)中含有煙酸及抗壞血酸等酸性的物質(zhì)，經(jīng)常食用也能給身體帶來好處。

榆錢怎么保存

1、玉米粉冷藏保存：如果是短時(shí)間就能將榆錢吃掉的話，可以選擇用玉米粉冷藏保存。首先將玉米粉灑在榆錢上，然后加入到保鮮袋中密封后加入冰箱中冷藏即可。

2、冷凍保存：冷凍保存是我們比較常用的保存食物的方法，可以將比較新鮮的榆錢清洗干凈后焯水晾干后裝入冰箱中直接冷凍，等到吃的時(shí)候直接拿出來自然解凍后再清洗幾遍即可食用。

3、曬干保存：曬干保存上文已經(jīng)提到了，主要就是將榆錢清洗干凈焯水后攤平曬干后放置在通風(fēng)干燥的地方保存，這種保存方法可以讓榆錢保存的時(shí)間更長。

4、制作成醬：榆錢可以制作成醬保存，這里榆錢的選材可以選擇一些比較老的榆錢，曬干后研磨成粉末狀進(jìn)行發(fā)酵后制作成醬。

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