蒲公英是一種比較常見的草本植物,具有很高的食用和藥用價值。蒲公英雖然好但是卻不是一年四季都有的,基本上新鮮的蒲公英放不了多久,很容易會變質(zhì),所以我們保存蒲公英的時候會選擇曬干了保存,那么蒲公英怎么曬干呢?本文便帶你來了解下蒲公英的曬干制作方法。
蒲公英要曬干嗎
蒲公英如果想要保存的時間變長,就需要進(jìn)行曬干保存。這里所說的曬干不是說在陽光下暴曬或者烤干等,而是建議大家在干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行自然風(fēng)干,這樣能很好的維護(hù)它自身的藥用成分。
蒲公英如何曬干保存
1、首先要挑選一些新鮮的且長勢比較喜人的蒲公英去除土塊后待用;
2、將清洗干凈的蒲公英放在通風(fēng)口進(jìn)行自然風(fēng)干;
3、將風(fēng)干的蒲公英裝進(jìn)塑料袋中,然后將袋子口扎緊后,要注意防水防潮;
4、再泡水直接先將曬干的蒲公英清洗后便可直接泡水喝了。
需要提醒各位在曬蒲公英之前不需要進(jìn)行清水沖洗,直接將土塊去掉后風(fēng)干就行。
蒲公英能保存多久
正常狀態(tài)下蒲公英在密封的狀態(tài)下的保存時間在2年左右,但是就算保存的再好也會有過期變質(zhì)的現(xiàn)象,所以建議如果是當(dāng)年曬干的蒲公英最好也是當(dāng)年飲用,這樣才能更好的保證吸收蒲公英的藥效。
蒲公英曬干返潮怎么辦
干燥的蒲公英如果在保存的過程中受到空氣潮濕的影響,很容易會出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象,遇到受潮的蒲公英的處理方法基本是將它自然攤開后放在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方進(jìn)行自然風(fēng)干。
但是如果遇到受潮的蒲公英出現(xiàn)發(fā)霉、異味或者其他腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象,那么這類的蒲公英便不可再進(jìn)行食用,即便是重新曬干也沒有任何食用價值,搞不好還會給身體帶來負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉等后果。
蒲公英一般直接陰干即可,不需要蒸。 蒲公英含有豐富的營養(yǎng)成分,比如不耐高溫的水溶性維生素和其他活性成分,若是蒸煮后再曬干,容易造成蒲公英營養(yǎng)成分的流失。也不可放置陽光下暴曬,洗凈后放在通風(fēng)處自然陰干即可。
蒲公英蒸幾分鐘再曬干好
若曬干的蒲公英保存得當(dāng),可以保存兩年。將蒲公英存放在干燥密封的狀態(tài)下,可以保存較長的時間。
密封干燥保存可以避免蒲公英潮濕發(fā)霉,但蒲公英也是會過期的,建議當(dāng)年曬干的當(dāng)年使用。
蒲公英直接曬干。挑選長勢好的蒲公英,洗掉泥土,挑出好的葉子、花、根,再次洗凈。將其放置于太陽下把葉子、花、根曬干,曬的過程中要反復(fù)翻面防止受潮發(fā)霉,曬好后用瓶子或者塑料袋儲存即可。
蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等,為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統(tǒng)的野菜。嫩蒲公英可以涼拌,燒湯或炒熟。老了的也能吃,但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡,味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀(jì)時就已經(jīng)用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
蒲公英直接曬干即可,無需蒸后曬干。蒲公英大約需要2-3天的時間即可將內(nèi)部的水分曬干,并呈現(xiàn)萎蔫的狀態(tài),此時可以將其制作成茶葉,平時用熱水沖泡飲用即可。
蒲公英,菊科,屬多年生草本植物。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,花果期4-10月。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英是多年生宿根性植物,野生條件下二年生植株就能開花結(jié)籽,初夏為開花結(jié)數(shù)隨生長年限而增多,開花后經(jīng)13-15天種子即成熟。
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